24
IV. METODE PENELITIAN
4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Desa Margajaya dan Desa Raharja Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Sumedang, Provinsi Jawa Barat. Pemilihan lokasi
penelitian dilakukan secara sengaja purposive berdasarkan pertimbangan bahwa daerah tersebut merupakan salah satu sentra penghasil susu sapi perah di
Kabupaten Sumedang. Alasan pemilihan dua Desa tersebut sebagai lokasi penelitian adalah populasi ternaknya paling banyak dengan proporsi masing-
masing adalah 20,89 persen dan 20,40 persen Tabel 7. Waktu pengumpulan dan pengolahan data dilakukan pada bulan Maret hingga April 2010.
Tabel 7 . Populasi Sapi Perah di Kecamatan Tanjungsari Tahun 2009
No DesaKelurahan
Sapi Perah Total ekor
Persentase Jantan
Betina 1 Jatisari
15 92
107 3,30
2 Kadakajaya 11
32 43
1,32 3 Cinanjung
49 520
569 17,56
4 Kutamandiri 1
7 8
0,24 5 Cijambu
63 405
468 14,44
6 Gudang -
- -
- 7 Margajaya
84 593
677 20,89
8 Margaluyu 10
50 60
1,85 9 Pasigaran
1 72
73 2,25
10 Raharja 46
615 661
20,40 11 Tanjungsari
- -
- -
12 Gunungmanik 32
542 574
17,71 Total
312 2.928
3.240 100
Sumbar : Kecamatan Tanjungsari, 2009 Diolah
4.2. Jenis dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder, baik yang bersifat kualitatif dan kuantitatif. Data primer diperoleh dari
hasil pengamatan langsung di lapang, pengisian kuisioner dan wawancara secara langsung kepada peternak sapi perah di lokasi penelitian. Data sekunder diperoleh
dari literatur-literatur yang relevan seperti buku serta data-data dari dinas atau
25 instansi terkait seperti Dinas Peternakan Kabupaten Sumedang, Kecamatan
Tanjungsari, Badan Pusat Statistik, Perpustakaan Lembaga Sumberdaya Informasi LSI Institut Pertanian Bogor, bahan pustaka lain seperti internet, hasil-hasil
penelitian terdahulu serta berbagai literatur lainnya.
4.3. Metode Penarikan Sampel dan Pengumpulan Data
Pemilihan responden untuk peternak sebagai sumber data dilaksanakan dengan
metode purposive
sampling. Metode
ini dipilih
dengan mempertimbangkan informasi yang telah dimiliki oleh peneliti mengenai sifat
peternak dan populasi ternak yang akan dijadikan objek penelitian. Responden dalam penelitian ini adalah peternak-peternak anggota dari
Kelompok Ternak Mekar Asih dan Kelompok Ternak Wibawa Mekar. Pengambilan sampel dilakukan dengan mencatat anggota dan populasi di dua
kelompok peternak tersebut, dan mengambil responden dengan jumlah sesuai dengan yang diinginkan. Total anggota kelompok peternak ini adalah 119
peternak yang menyebar di dua desa di Kecamatan Tanjungsari, dari 119 anggota tersebut dipilih 36 peternak untuk menjadi responden. Proporsi jumlah 36
responden dari Kecamatan Tanjungsari tersebut adalah 20 peternak di Desa Raharja dan 16 peternak di Desa Margajaya.
Pertimbangan pemilihan jumlah responden didua Desa di Kecamatan Tanjungsari adalah pada saat turun lapangan
peternak yang dapat ditemui secara langsung di Desa Raharja 20 orang dan Desa Margajaya 16 orang.
Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara langsung terhadap peternak responden dengan bantuan kuisioner. Kuisioner yang telah dibuat berisi
pertanyaan-pertanyaan tentang karakteristik responden, sumberdaya yang tersedia, biaya, faktor produktivitas dan pendapatan peternak responden di Kecamatan
Tanjungsari.
4.4. Metode Analisis Data
Kategori