45 penjualan susu. Harga rata-rata peralatan di Koperasi Serba Usaha Tandangsari
di Kecamatan Tanjungsari dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10 . Harga rata-rata peralatan di Koperasi Serba Usaha Tandangsari di
Kecamatan Tanjungsari Tahun 2009.
Peralatan Jumlah Satuan
Harga Rp Umur Teknis bulan
Millk Can 10 L Satu buah
150.000 60
Millk Can 20 L Satu buah
200.000 60
Millk Can 30 L Satu buah
300.000 60
Ember Satu buah
15.000 6
Gayung Satu buah
6.000 6
SabitArit Satu buah
20.000 60
Golok Satu buah
20.000 60
CangkulSekop Satu buah
30.000 60
Gerobak Satu buah
200.000 60
Lap ambing Satu buah
2.500 1
Sosorong Satu buah
7.500 12
Sepatu Bot Satu pasang
40.000 12
5.4.4. Tenaga Kerja
Tenaga kerja adalah kelompok penduduk dalam usia kerja. Menurut Soekartawi 2002, setiap usaha pertanian yang akan dilaksanakan pasti
memerlukan tenaga kerja. Oleh karena itu, dalam analisa ketenaga kerjaan bidang peternakan, penggunaan tenaga kerja dinyatakan oleh besarnya curahan tenaga
kerja. Curahan tenaga kerja yang dipakai adalah besarnya tenaga kerja efektif yang dipakai. Besar kecilnya akan mempengaruhi besar kecilnya jumlah tenaga
kerja yang dibutuhkan. Tenaga kerja yang digunakan pada umumnya terdiri dari tenaga kerja dalam keluarga TKDK dan tenaga kerja luar keluarga TKLK
untuk masing-masing jenis kegiatan yang diperlukan responden dalam pemeliharaan sapi perah.
Penggunaan tenaga kerja responden dalam usahaternak sapi perah di Kecamatan Tanjungsari pada umumnya menggunakan perhitungan Hari Kerja
Pria HKP sebagai berikut, setiap harinya tenaga kerja yang ada dihitung dengan
46 jumlah jam kerja delapan jam per hari dihitung dari jam 04.00 pagi hingga jam
07.00 pagi, kemudian dilanjutkan mulai dari jam 14.00 hingga jam 19.00. Sedangkan untuk tenaga kerja memiliki perincian sebagai berikut; tenaga kerja
pria 1 HKP, wanita 0,75 HKP dan anak-anak 0,5 HKP. Responden di Kecamatan Tanjungsari lebih banyak menggunakan tenaga
kerja dalam keluarga yakni sebanyak 95,7 persen jumlah dari HKP Hari Kerja
Pria yang digunakan untuk memelihara ternak, sedangkan tenaga kerja luar keluarga hanya sebesar 4,3 persen dari seluruh HKP. Kegiatan tenaga kerja yang
dilakukan untuk memelihara ternak sapi perah di Kecamatan Tanjungsari adalah membersihkan kandang
, memandikan sapi, pemerahan dan pemberian pakan serta
pencarian rumput. Dengan rata-rata upah tenaga kerja sebesar Rp 14.000 per hari. Untuk tenaga kerja di luar keluarga responden harus mengeluarkan biaya secara
langsung setiap bulan sebagai imbalan atas jasa yang mereka kerjakan, sedangkan untuk tenaga kerja dalam keluarga, responden tidak mengeluarkan biaya secara
langsung sehingga bisa menutupi pengeluaran atas pemakaian tenaga kerja.
5.4.5. Pakan
