Strategi Tempat Place Analisis Proses Keputusan Pembelian dan Kepuasan Konsumen serta Implikasinya Terhadap Alternatif Strategi Pemasaran pada Restoran dbc & spageti di Kota Bogor

itu, pihak restoran harus selalu menjaga hubungan baik dan memberi kepuasan yang maksimal kepada para konsumen agar restoran mempunyai citra yang baik di mata pelanggan.

7.3 Strategi Tempat Place

Restoran dbc spageti berada pada lokasi yang cukup strategis karena terletak pada kawasan Taman Kencana dan berada di sekitar pusat perbelanjaan, pusat perkantoran, dan pusat pendidikan. Prioritas utama strategi tempat yang perlu dilakukan oleh pihak restoran adalah peningkatan kinerja atribut penerangan atau pencahayaan ruangan dan temperatur atau kesejukan ruangan. Konsumen merasa penerangan atau pencahayaan ruangan di Restoran dbc spageti kurang maksimal atau kurang terang, hal ini mempersulit konsumen dalam membaca daftar menu dan juga ketika menikmati hidangan yang telah mereka pesan. Terutama ketika waktu malam, penerangan di dalam ruangan terkesan remang- remang dan agak redup, bagi konsumen yang ingin berkunjung ke restoran sambil bersantai dan membaca buku bacaan favoritnya akan sedikit terganggu dengan penerangan yang kurang maksimal. Pihak Restoran dbc spageti hendaknya dapat menjadikan hal ini sebagai salah satu pertimbangan atau masukkan untuk perbaikan kinerja atribut penerangan atau pencahayaan ruangan ini. Atribut lainnya yang perlu menjadi prioritas utama dalam strategi tempat yang perlu dilakukan yaitu temperatur atau kesejukan ruangan. Apabila kondisi udara luar sedang baik, cerah dan tidak terlalu panas hal ini tidak akan menjadi masalah, karena udara sejuk dapat masuk ke dalam ruangan melalui jendela- jendela dan pintu yang dirasa cukup untuk sirkulasi udara. Hal ini akan menjadi masalah ketika cuaca berada di derajat yang cukup tinggi panas, dimana udara sejuk tidak ada dan hawa terasa panas atau ketika udara sangat dingin dan hujan lebat. Untuk mengantisipasi hal tersebut sebaiknya pihak restoran juga menyediakan fasilitas berupa AC Air Condotioner, sehingga ketika udara tidak bersahabat pihak restoran dapat menggunakan AC tersebut, hal ini akan membuat konsumen merasa nyaman untuk berlama-lama di dalam ruangan restoran. Kenyamanan bagi konsumen akan berakibat pada kepuasan, dengan otomatis maka kinerja atribut ini dapat berubah ke kuadran II. Pihak restoran perlu mempertahankan kinerja atribut restoran yang telah berada pada kuadran II seperti sarana parkir yang memadai, keamanan tempat parkir, dan juga musik. Konsumen merasa sarana dan keamanan tempat parkir di restoran sudah baik, hal ini harus dipertahankan kinerjanya sehingga konsumen tetap merasa puas. Untuk atribut musik atau suara konsumen juga sudah merasa puas, tetapi hanya sebagai masukkan saja, karena konsumen Restoran dbc spageti sebagian besar berumur 16-25 tahun maka volume musik dan jenis musik sebaiknya dapat disesuaikan. Jenis musik sebaiknya musik anak muda yang sedang trend dan akrab di telinga pengunjung serta akan lebih baik jika konsumen diperbolehkan untuk request musik atau lagu agar konsumen semakin merasa nyaman berada di dalam restoran tersebut.

7.4 Strategi Harga