Strategi Promosi Promotion Analisis Proses Keputusan Pembelian dan Kepuasan Konsumen serta Implikasinya Terhadap Alternatif Strategi Pemasaran pada Restoran dbc & spageti di Kota Bogor

Hal ini dapat menjadi salah satu masukkan atau saran bagi Restoran dbc spageti, untuk menambah variasi produk minuman agar konsumen yang berkunjung ke restoran mempunyai pilihan yang lebih banyak dan hal itu akan membuat konsumen merasa lebih puas. Dari atribut produk minuman hanya variasi saja yang berada pada kuadran I, untuk jumlah porsi minuman, kualitas dan higienis minuman yang disajikan Restoran dbc spageti berada pada kuadran II, arinya tingkat kepentingannya tinggi dan restoran telah menjalankannya dengan baik. Pihak restoran diharapkan mampu mempertahankan kinerja atribut produk makanan dan minuman yang berada pada kuadran II, dan berusaha meningkatkan kualitas atribut produk minuman yang berada pada kuadran I. Variasi makanan dan minuman yang disajikan agar dipertahankan kualitasnya bahkan ditingkatkan sehingga konsumen yang memiliki selera yang berbeda dapat menikmati berbagai hidangan yang disajikan oleh Restoran dbc spageti. Kualitas makanan dan minuman dapat dijaga dengan mempertahankan rasa yang khas. Kehigienisan pun harus tetap dipelihara terutama dari tampilan makanan dan minuman yang bersih serta peralatan makan yang bersih. Selain itu, restoran diharapkan harus dapat mengantisipasi kekurangan stok terhadap produk yang tingkat penjualannya tinggi dengan tujuan untuk mengurangi kekecewaan konsumen yang memesan produk tersebut.

7.2 Strategi Promosi Promotion

Salah satu cara untuk mengkomunikasikan Restoran dbc spageti danjuga untuk menarik minat konsumen adalah dengan promosi. Dengan promosi, masyarakat luas akan mengetahui keberadaan Restoran dbc spageti di Kota Bogor. Berdasarkan hasil pemetaan pada diagram kartesius pada Importance Performance Analysis, iklan dan promosi berada pada kuadran III, artinya keberadaan atribut ini dianggap kurang penting oleh konsumen dan pada kenyataannya juga dinilai kurang baik. Namun sebenarnya atribut iklan dan promosi merupakan atribut yang sangat penting bagi Restoran dbc spageti itu sendiri. Dengan adanya iklan dan promosi yang baik mengakibatkan bertambah banyaknya masyarakat luas yang mengetahui keberadaan Restoran dbc spageti. Langkah promosi yang dilakukan Restoran dbc spageti antara lain dengan cara menjadi sponsor pada kegiatan tertentu, memasang iklan di surat kabar dan juga radio lokal secara berkala, pemasangan billboard yang menarik dengan ukuran yang lebih besar dan yang tidak kalah penting juga yaitu pembuatan flier penunjuk arah lokasi dengan ukuran yang lebih besar dan lebih jelas pada jalan utama menuju lokasi restoran. Tidak dapat dipungkiri bahwa pada kenyataannya kegiatan promosi yang lebih efektif dilakukan saat ini adalah penyebaran informasi dari mulut ke mulut, karena berdasarkan hasil analisis deskriptif tentang proses keputusan pembelian, sebagian besar konsumen restoran mengetahui informasi tentang keberadaan restoran melalui temankenalan mereka. Konsumen yang puas terhadap kinerja restoran ini tetunya akan merekomendasikan tempat ini kepada orang lain. Tetapi penyebaran informasi dari mulut ke mulut memiliki satu kelemahan yang mempunyai efek negatif. Apabila ada seorang konsumen yang pernah merasa kecewa atau tidak puas dengan salah satu atribut yang terdapat pada restoran, maka kekecewaan tersebut juga akan disampaikan kepada yang lain. Oleh karena itu, pihak restoran harus selalu menjaga hubungan baik dan memberi kepuasan yang maksimal kepada para konsumen agar restoran mempunyai citra yang baik di mata pelanggan.

7.3 Strategi Tempat Place