534
atau pasar mana yang perlu lebih dikembangkan. General Manager juga bertugas mambandingkan hasil penjualan
dengan marketing plan perencanaan pemasaran yang telah dibuat sebelumnya.
2. Director of marketing direktur pemasaran atau marketing manager kepala bagian pemasaran. Jabatan yang digunakan
tergantung dari besar kecilnya organisasi di operasional properti hotel tersebut, yang tugas-tugasnya dapat dikategorikan
menjadi 5 fungsi : perencanaan planning, mengorganisir pekerjaan organizing, melakukan pendelegasian delegating,
Memberikan pengarahan directing, melakukan kontrol controlling
Gambar. 9.1. Kategori Tugas Dalam Organisasi
3. Director of sales direktur penjualan atau sales manager kepala bagian penjualan. Jabatan yang digunakan tergantung
dari besar kecilnya organisasi bertugas untuk: a.
Melaksanakan strategi pemasaran dan penjualan yang dibuat dalam marketing plan perencanaan pemasaran
b. Memimpin petugas penjualan untuk memotivasi pelanggan
untuk melakukan pembelian yang dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan pembeli serta menguntungkan
perusahaan tersebut.
1. Determining what needs to be done
2. Determine who will do it
3.Train, develop Motivate people to
Do the job 4.Check regularly
to determine how well people are
doing their job 5.Develop methods
systems to do the job better
The Director of Marketing’s Job
in Marketing Sales
535
Gambar. 9.2 Struktur Organisasi Bagian Pemasaran dan Penjualan Pada Properti Hotel Kecil
Gambar 9.3 Struktur Organisasi Bagian Pemasaran dan Penjualan Pada Properti Hotel Besar
berbintang
9.4. Pengertian Pemasaran dan Penjualan
Selama bertahun-tahun, pengusaha hotel selalu berfokus dalam penjualan kamar dan fasilitas lainnya, namun dalam situasi pasar yang
makin kompleks saat ini pemasaran menjadi sesuatu yang lebih penting sehingga banyak properti hotel yang orientasinya bergeser menuju ke
pemasaran untuk meningkatkan kemampuan mengerti dan mengelola hubungan yang baik dengan tamu atau pelanggan.
General Manager
Sales Marketing Manager
Sales Executive Marketing Executive
General Manager Director of Sales Marketing
Director of Sales Director of Marketing
Sales Manager Marketing Analysis
Public Relation Sales Executive
PR Officer Design Graphys
536
Apa perbedaan antara Pemasaran dan Penjualan?
Pemasaran berhubungan dengan pemilihan target pasar, menstimulasi permintaan pasar terhadap pelayanan dan produk dari
properti tersebut, termasuk penjualan dan juga beberapa elemen-elemen lainnya seperti: riset, perencanaan - pembuatan dan pelaksanaan
strategi, advertensi atau iklan, publikasi dan promosi penjualan.
Sedangkan penjualan adalah segala bentuk usaha langsung untuk menjual produk properti sebuah hotel baik melalui kontak personal,
tilpon ataupun alat koresponden lainnya.
Gambar 9.4. Perbedaan Pemasaran dan Penjualan
1.Analisa pasar, perencanaan dan control
2.Tren jangka panjang dan bagai mana merubah masalah
dan kesempatan menjadi produk baru, dan strategi
untuk pertumbuhan jangka panjang
3.Perencanaan profit, menentukan bauran
pemasaran yang tepat dar setiap segmen pasar
1. Pekerjaan lapangan dan administrasi penjualan
2. Tren jangka pendek, spt produk terkini, pasar dan
pelanggan terkini serta strategi terkini
3. Penetapan volume dan kuota penjualan saat ini,
bonus dan komisi PEMASARAN
Fokus kepada : PENJUALAN
Fokus kepada :
VS
537
Bauran Pemasaran Marketing Mix
Bauran pemasaran atau lebih dikenal dengan sebutan marketing mix adalah istilah yang digunakan untuk menunjukan integrasi beberapa
variabel untuk memuaskan kebutuhan spesifik dari pelanggan. Adalah tugas dari kepala bagian pemasaran marketing manager untuk
membuat variabel itu menjadi sebuah bauran pemasaran marketing mix yang mampu memenuhi kebutuhan dari pelanggan yang tergolong dalam
segmentasi pasar market segment tertentu yang menjadi target dari properti hotel tersebut.
Bauran pemasaran marketing mix yang paling banyak digunakan
dihampir seluruh properti hotel adalah yang lebih dikenal dengan ”4 four Ps” yang dicantumkan dalam buku klasik ”Basic Marketing” oleh
E.J. McCarthy. Secara konseptual, bauran pemasaran marketing mix dapat
dilihat sebagai : 1. Mengembangkan sebuah bauran produk-jasa product-service,
berdasarkan kebutuhan dan keinginan dari masing-masing target market yang dituju
2. Menentukan saluran atau cara yang paling tepat place- distribution untuk mencapai masing-masing target market
tersebut 3. Menentukan strategi promosi dan komunikasi promotion-
communication, kemudian menyampaikan informasi mengenai produk-jasa properti hotel kepada pasar yang dituju
4. Menciptakan sebuah bauran harga price-rate yang kompetitif yang dapat memenuhi kebutuhan konsumen
Gambar 9.5. Bauran Pemasaran
Guest Guest
Guest Guest
Guestroom Menu option
PRODUCT PRODUCT
- -
SEVICE MIX SEVICE MIX
PLACE PLACE
– –
DISTRIBUTION MIX DISTRIBUTION MIX
PROMOTION PROMOTION
- -
COMMUNICATION MIX COMMUNICATION MIX
PRICE PRICE
- -
RATE MIX RATE MIX
Quality: Brand Name:
Reputation: Image Exterior
Structure Interior
lay-out Service
Features Packaging;
Amenities Furnishing
Decor Tour
Operators Travel Agents
Salespeople Referral
Groups, Franchise
system Reservation
Services Direct
Sales
Publicity
Direct Sales
Word-of- Mouth
Media Advertising
Internal Sales
Variability Pricing
Public Relations
Room Rates
Menu Pricing
Recreation Amenity
Fees Beverages
Prices Discounts
Commissions