68
7.2.1. Penerimaan Usahatani Cabai Rawit Merah Petani Mitra
Penerimaan usahatani cabai rawit merah yang dilakukan oleh petani yang menjalin kemitraan dengan PT. Indofood Fritolay Makmur dihitung berdasarkan
perkalian antara total produksi cabai rawit merah yang dihasilkan dengan harga kesepakatan antara petani dengan vendor PT. Indofood Fritolay Makmur yaitu
sebesar Rp 10.000,00kg serta produk hasil tanaman pokok tumpang sari yakni tomat dan kol yang dikalikan dengan harga rata-rata yang berlaku. Harga yang
diterima petani mitra dapat menjadi lebih tinggi apabila petani dapat melakukan tugas Gapoktan Cagarit sebagai vendor indofood untuk mengumpulkan, menyortir
ulang, dan melakukan pembuangan tangkai buah sehingga margin sebesar Rp 5000,00kg yang diterima oleh Gapoktan Cagarit dapat meningkatkan penerimaan
dari petani yang bermitra dengan Indofood Jumlah produksi rata-rata cabai rawit merah petani mitra per hektar luas
lahan per musim tanam adalah 19.979,34 kg. Maka besar penerimaan yang diperoleh petani mitra adalah hasil kali jumlah produksi rata-rata cabai rawit
merah per hektar per musim dengan harga kesepakatan kemitraan sebesar Rp 10.000kg yaitu sebesar Rp 199.793.382,5,-.
Penerimaan petani tidak hanya berasal dari cabai rawit merah saja. Petani mitra juga mendapatkan penerimaan yang berasal dari penjualan hasil produksi
tanaman utama tumpang sari yakni tomat dan kol. Jumlah rata-rata produksi tomat dan kol per hektar luas lahan per musim secara berturut-turut adalah 37.803,67 kg
dan 25.284,09 kg. Sedangkan harga rata-rata tomat dan kol yang berlaku di tingkat produsen secara berturut-turut adalah sebesar Rp 1.785,00 dan Rp
1.600,00. Jadi besar penerimaan yang didapatkan oleh petani cabai rawit merah yang
berasal dari hasil produksi tomat dan kol per hektar luasan lahan per musim tanam secara berturut-turut adalah Rp 67.486.692,00 dan Rp 40.454.545,00. Maka Total
penerimaan yang diterima oleh petani mitra baik yang berasal dari cabai rawit merah, tomat, dan kol adalah sebesar Rp 307.734.619,5.
7.2.2. Biaya Usahatani Cabai Rawit Merah Petani Mitra
Kategori