30 pemerolehan pengetahuan seseorang dalam usaha untuk mengetahui tingkat
pengetahuannya pada suatu hal.
5. Pengukuran Pengetahuan
Mengetahui tingkat pengetahuan seseorang ibu dalam pemberian makanan yang bebas gluten dan kasein dapat menggunakan pengukuran
pengetahuan berdasarkan hasil observasi serta wawancara tentang performa ibu dalam dan untuk mengetahui kualitas tingkat pengetahuannya.
Pengetahuan seseorang dapat dikategorikan menjadi tiga tingkatan yaitu: a.
Tingkat pengetahuan baik bila skor atau nilai 76- 100 b.
Tingkat pengetahuan cukup bila skor atau nilai 60-75 c.
Tingkat pengetahuan rendah bila skor atau nilai kurang dari 60 Arikunto dalam M. T. Sitompul, 2012: 12
Tingkat pengetahuan seseorang diketahui antara lain berdasarkan hasil tes atau yang diperoleh dari hasil pengambilan data misalnya menggunakan
teknik wawancara. Tingkat pengetahuan seseorang ataupun sekelompok orang perlu diketahui agar dalam menangani suatu peristiwa, jika diketahui
tingkatan pengetahuannya dapat diberikan solusi penanganan yang tepat. Pengukuran tingkat pengetahuan ibu dalam pemberian makanan yang bebas
gluten dan kasein kepada ibu siswa autistik kelas 1 Sekolah Dasar SLBN 1 Bantul Yogyakarta menggunakan teknik pengumpulan data berupa
wawancara. Tingkat pengetahuan ibu didapatkan dari hasil analisis peneliti
terhadap dua belas indikator dari wawancara pada tingkat pengetahuan,
31 indikator tersebut adalah mengetahui pengertian gluten kasein, mengetahui
gangguan pencernaan siswa autistik, memahami dengan memberi contoh makanan yang bebas gluten kasein, memahami dampak negatif gluten dan
kasein, mengatur pola makan siswa yang bebas gluten dan kasein di sekolah, mengatur pola makan siswa yang bebas gluten dan kasein di rumah,
membedakan makanan yang bebas gluten dan kasein di sekolah, membedakan makanan yang bebas gluten dan kasein di rumah, penyesuaian
ibu terhadap pola makan siswa dirumah, penyesuaian ibu terhadap pola makan siswa di sekolah, mengevaluasi kelanjutan pelaksanaan pantangan
makan dan mengevaluasi hambatan pelaksanaan pantangan makan. Apabila ibu menjawab dengan tepat 76-100 atau mampu menjawab
sepuluh sampai dua belas indikator dalam wawancara dengan tepat maka tingkat pengetahuan ibu dikatakan baik. Jika ibu mampu menjawab 60-75
atau tujuh sampai sembilan indikator jawaban dengan tepat maka tingkat kemampuan ibu dikatakan cukup. Namun, jika ibu hanya mampu menjawab
dibawah 60 yaitu enam atau kurang indakator yang diajukan maka tingkat pengetahuan ibu dikategorikan kurang.
Pengukuran hasil wawancara dilakukan dengan memberikan skor-skor tertentu pada instrumen penelitian Anas, 2008: 299 dan dalam penelitian
ini peneliti memberikan rentang skor yaitu skor 1 hingga skor 3 sesuai dengan kategori tingkat pengetahuan dan keterangan dari tiap masing-
masing skor dijelaskan di dalam rubrik penilaian instrumen wawancara yang telah terlampir. Skor yang telah di dapat dari hasil rubrik skor kemudian
dirubah menjadi nilai, cara yang digunakan dalam merubah skor menjadi
Kategori