71
Pasar Induk Cibitung Bekasi selama bulan Mei 2012 adalah Rp 4846,86 per kilogram tomat grade A, Rp 4286,28 per kilogram tomat grade B dan Rp 3160,00
per kilogram tomat grade C.
6.2.4 Saluran Tataniaga IV
Saluran tataniaga IV secara umum tidak berbeda jauh dengan apa yang terjadi pada saluran tataniaga III. Perbedaan terlihat pada jumlah pihak-pihak yang
terlibat, dimana hanya terdapat 18 petani responden dan satu orang PBPIC, sedangkan pedagang pengecer tidak terlibat pada saluran tataniaga ini. Hal ini
terjadi karena PBPIC membuka kesempatan bagi siapa saja untuk membeli tomat langsung dari PBPIC selama syarat jual-beli terpenuhi, yaitu jumlah minimal
pembelian tomat adalah satu peti dan dengan harga yang telah ditentukan oleh PBPIC. Kondisi ini memberikan peluang bagi konsumen yang membutuhkan
tomat segar dengan jumlah besar, misalnya rumah makan restaurant dan katering makanan yang berada di wilayah Bekasi dan Jakarta, untuk membeli
langsung ke PBPIC tanpa perantara pedagang pengecer. PBPIC mendapatkan pasokan tomat segar dari 18 orang petani di Desa
Tugumukti. Tomat sudah dikemas dalam peti kayu dan terpisah setiap grade-nya dikirim dengan menggunakan truk colt diesel dari petani di Desa Tugumukti
hingga sampai kepada PBPIC. Setelah tomat sampai di Pasar Induk Cibitung dan telah diturunkan dari truk dengan menggunakan tenaga kerja dari petugas pasar,
selanjutnya tomat disusun rapi oleh tenaga kerja PBPIC di tempat lapak yang telah disediakan. Konsumen datang dan memilih tomat yang akan dibeli sambil
menanyakan harga tiap grade tomat yang akan dibeli. Tawar-menawar harga antara konsumen dan PBPIC sering kali terjadi, walaupun keputusan harga pada
akhirnya menjadi keputusan PBPIC. Apabila harga yang disepakati tercapai oleh kedua belah pihak, maka transaksi jual-beli dilanjutkan ke tahap pembayaran.
Tata cara pembayaran yang berlaku antara PBPIC dengan konsumen adalah pembayaran tunai cash. Konsumen langsung membayar secara tunai
kepada PBPIC sesuai harga yang telah disepakati. Berdasarkan informasi yang diperoleh, rata-rata harga jual tomat dari PBPIC kepada konsumen relatif sama
dengan harga yang PBPIC berikan kepada pedagang pengecer. Adapun harga tomat rata-rata di tingkat PBPIC selama bulan Mei 2012 adalah Rp 3357,00 per
72
kilogram tomat grade A, Rp 2794,00 per kilogram tomat grade B dan Rp 1766,00 per kilogram tomat grade C.
6.2.5 Saluran Tataniaga V
