118
F. Kegiatan Pembelajaran
1. Pertemuan ke-1
No Kegiatan Belajar
Waktu menit
1 Pendahuluan
Guru memberikan salam dan berdoa bersama sebagai implementasi nilai religius.
Guru mengabsen, mengondisikan kelas dan pembiasaan sebagai implementasi nilai disiplin.
Apersepsi: Guru menggali pengetahuan siswa tentang pengertian ilmu gizi.
Memotivasi: -
Guru menyampaikan manfaat mempelajari materi tentang makanan dan sistem
pencernaan makanan sehingga dapat hidup sehat.
- Guru menanyakan kesiapan anak untuk
melakukan uji zat makanan terhadap bahan makanan yang dibawanya.
Guru menyampaikan tujuan pembelajaran.
15
2 Kegiatan inti
a. Mengamati
Guru mengajak murid untuk mengamati gambar berbagai bahan makanan halaman
233.
b. Menanya
Siswa dimotivasidiberikan kesempatan menanya sebagai ungkapan rasa ingin tahu
berkaitan dengan gambar berbagai bahan makanan, misalnya: Apakah semua bahan
makanan mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh? Apakah kebutuhan zat-zat
makanan pada semua umur berjumlah sama?
Siswa yang lainnya bisa mencoba memberikan jawaban sementara.
c. Mengumpulkan data Eksperimen
Guru mengajak siswa untuk mempersiapkan alat- alat dan bahan praktik uji zat makanan.
Siswa mempelajari cara kerja praktikum dan diberi kesempatan untuk menanya bila tidak paham.
Guru memberikan penjelasan untuk mempertegas cara kerja praktikum yang benar. Guru
150
119
mengingatkan hati-hati menggunakan pemanas bunsen.
Siswa secara berkelompok melakukan eksperimen uji makanan terhadap bahan makanan yang
dibawanya. Siswa mencatat data-data hasil praktikum.
Siswa melakukan studi literatur tentang jenis zat makanan dan fungsinya.
Siswa dalam kelompok saling mengajari cara menghitung AMB angka metabolisme basal dan
indeks massa tubuh IMT. Siswa berdikusi dan mencoba menyusun menu
makanan seimbang.
d. Mengasosiasikan
Siswa menganalisis kandungan zat dalam bahan makanan, berdasarkan dat-data hasil
pengamatan. Siswa menjawab pertanyaan-pertanyaan pada
lembar kegiatan praktikum. Siswa menganalisis fungsi zat-zat makanan
berdasarkan informasi studi literatur. Siswa menganalisis hasil studi literatur tentang
cara-cara menghitung AMB dan IMT. Siswa menyusun menu makanan seimbang
berdasarkan hasil analisis kandungan gizi bahan makanan.
e. Mengomunikasikan
Diskusi kelas, setiap kelompok mempresentasikan hasil eksperimennya.
Guru mengkonfirmasi bila terjadi perbedaan pendapat tentang perubahan warna pada uji zat
makanan. Guru memberikan tambahan informasi tentang
reaksi uji zat makanan; fungsi zat-zat makanan; penghitungan AMT dan IMT; menu
makanan 4 sehat 5 sempurna.
3
Penutup
a. Resume: Guru membimbing siswa menyimpulkan
tentang reaksi uji zat makanan; menu makanan 4 sehat 5 sempurna.
b. Refleksi: Memberikan pertanyaan berkaitan
dengan zat-zat makanan. 15
Kategori