Discounting Factor dan Compounding Factor

48 Risiko produksi pada peternakan ayam broiler terjadi ketika dalam proses pemeliharaan. Risiko produksi terjadi karena beberapa sebab diantaranya tingkat mortalitas, efisiensi konversi pakan ke bobot tubuh, cuaca, kegiatan pemeliharaan yang tidak sesuai dengan standard dan berbagai hal lainnya. Faktor-faktor yang menimbulkan risiko produksi pada peternakan ayam broiler tersebut antara lain: 1 Tingkat mortalitas ayam broiler Pemeliharaan yang baik selama proses budidaya per periode membuat tingkat mortalitas rendah. Rata-rata tingkat mortalitas yang dapat dipertahan peternakan ayam broiler milik Bapak Marhaya adalah 3,5 persen dari jumlah DOC awal yang dipelihara. Sampai dengan saat ini peternakan mampu menghasilkan output dengan kualitas dan kuantitas baik. Tingkat kematian dapat ditekan karena pengalaman maupun pengetahuan teknis yang dimiliki Bapak Marhaya dan anak kandang yang dipekerjakan telah memenuhi standar kompetensi. 2 Efisiensi konversi pakan ke bobot tubuh ayam broiler Semakin besar efisiensi penggunaan pakan maka biaya variabel untuk pembelian pakan dapat ditekan. Penilaian ini juga merupakan salah satu pertimbangan bagi perusahaan kemitraan untuk pemberian intensif bagi peternakan. Oleh karena itu, selain biaya pakan yang rendah tingkat efisiensi konversi pakan yang baik merupakan peluang bagi peternakan untuk memperoleh tambahan penerimaan. Efisiensi dapat diperoleh dengan adanya pola pemberian paan yang tepat. Pada saat suhu lingkungan sangat panas peternakan tidak memberikan pakan pada ayam broiler yang dipelihara. Hal tersebut dimaksudkan karena pada kondisi lingkungan tersebut pakan tidak dikonversi optimal ke bobot badan. Pada sat itu peternakan hanya menambahkan jumlah minum di siang hari. Proporsi pakan ditambahkan pada pagi dan malam hari. Pola teknis pemberian pakan ini sangat tepat sehingga tidak terjadi pemborosan biaya. 3 Cuaca dan penyakit Perubahan cuaca yang tidak menentu membuat pemeliharaan ayam menjadi sulit dan semakin rentan terhadap serangan penyakit. Ayam yang