Tenaga Kerja pada PG dengan Kapasitas Giling 5.563 TCD

Pola peningkatan luas areal TS menunjukkan pola exponential growth karena sampai tahun 2025 masih mengalami peningkatan sebesar 252.511 ha, sedangkan luas areal TR peningkatannya menunjukkan pola exponential growth, karena dari tahun 2019 sampai tahun 2025 tidak mengalami peningkatan lagi atau tetap. Peningkatan luas areal tebu di Jawa Timur tidak dapat dilepaskan dari peran serta lembaga serta pihak-pihak yang terkait. Baik pemerintah daerah, pemerintah pusat dan petani tebu. Kondisi yang mendukung peningkatan luas areal tersebut: 1. Kementerian Pertanian bekerja sama dengan Kementrian Kehutanan melakukan pelepasan ex HPK Hutan Produksi yang dapat di Konversi, melalui tahap permohonan, persetujuan dan SK Pelepasan Menhut. 2. Mengadakan APL Alih Fungsi Lahan. APL untuk wilayah Jawa Timur berada di Banyuwangi 12.000ha dan Pulau Madura 70.000 ha. 3. Menjaga agar kondisi gula kondusif, sebagai contoh peningkatan areal tebu selama 5 tahun berturut-turut tahun 2009-tahun 2013 merupakan hasil dari kebijakan pemangku kepentingan yang mendukung pertumbuhan industri GKP, seperti Gubernur Jatim yang menolak impor raw sugar dan menolak menutup sejumlah pabrik Disbun jatim, 2014. Hal ini memotivasi petani tebu TR mengusahakan  90 tanaman tebu Jatim. 4. Menjaga agar harga gula petani diatas HPP. Fakta historis: Produktivitas dan produksi gula serta perkembangan area tebu sangat dipengaruhi oleh harga relatif gula keuntungan petani tebu Tohariswan, 2013. Jika petani tebu merasa apa yang diusahakannya mendatangkan hasil, maka pada masa yang akan datang, petani tebu akan mengusahakan tanaman tebu Disbun Jatim, 2014. Gambar 40 Produksi Tebu Jatim kondisi aktual tahun 2010-2025 Pada gambar 40 menunjukkan produksi tebu di Jatim. Total produksi tebu pada tahun 2010 sebesar 16,62 juta ton dengan produksi TR sebesar 14,71 juta ton dan produksi TS sebesar 1,91 juta ton. Pola pertumbuhan produksi tebu menunjukkan pola exponential growth, yaitu meningkat sampai tahun 2018 sampai 2025. Pada tahun 2025 produksi tebu diperkirakan mencapai 24,99 juta ton, dimana sebesar 22,81 juta ton diproduksi oleh TR dan 2,17 juta diproduksi oleh TS. Luas areal tebu secara total tahun 2025 masih mengalami kenaikan. 1,000 6,000 11,000 16,000 21,000 26,000 31,000 Ri b u T o n Produksi TR Produksi TS Produksi Tebu Jatim Kenaikan ini disumbang oleh kenaikan dari luas areal TS yang masih mengalami peningkatanan, sedangkan TR tidak mengalami peningkatan, karena telah mencapai target lahan yang ditetapkan.

6.1.3 Perilaku sub model pengolahan

Jumlah Produksi GKPdan produk samping sebelum diolah lebih lanjut menjadi PDT merupakan komponen variabel utama untuk mengetahui perilaku sub model pengolahan, karena output dari sub model pengolahan adalah jumlah produksi GKP dan produk samping . Sedangkan rendemen dan kapasitas giling merupakan faktor yang mendukung dalam memproduksi GKP dan PDT. Gambar 41 GKP pada kondisi aktual, tahun 2010-2025 Pada sub model pengolahan, pada Gambar 41 menunjukkan produksi tebu sesuai dengan pola exponential growth. Pada tahun 2010 jumlah GKP 1,014 juta ton dan pada tahun 2025 jumlah GKP diperkirakan mencapai 2,233 juta ton. Sedangkan pada tahun 2015 produksi GKP diperkirakan mencapai 1,454 juta ton. Angka tersebut masih jauh dari jumlah GKP yang ditargetkan oleh pemerintah pusat kepada Jawa Timur untuk meningkatkan produksi gula sebesar 1,65 juta ton Disbun Jatim, 2012. Total produk samping menunjukkan pola exponential growth Gambar 42 Jumlah besaran produk samping berbeda antara masing-masing produk samping yang satu dengan yang lainnya. Perbedaan jumlah produk samping berdasar pada penelitian yang dilakukan oleh Almazan 1998 dan Subiyono 2013. Konversi tebu menjadi ampas sebesar 32, menjadi tetes sebesar 4 dan dari tebu menjadi blotong sebesar 3. Begitu pula ampas, tetes dan blotong, secara individual menunjukkan pola pertumbuhan exponential growth. Total produk samping pada tahun 2010 sebesar 6,421 juta ton, sedangkan pada tahun 2025 diprediksi sebesar 9,653 juta ton. 1,000 1,200 1,400 1,600 1,800 2,000 2,200 2,400 Ri b u T o n Produksi GKP Jatim