pemasoknya. Tani Sejahtera Farm dan ritel produk organik memberikan informasi harga dan kualitas produk kepada konsumen akhir. Proses aliran informasi dalam
rantai pasok beras organik dapat dilihat pada Gambar 17.
Keterangan : = Aliran informasi lancar
= Aliran informasi kurang lancar Gambar 17. Aliran Informasi Rantai Pasok Beras Organik
6.5.3. Anggota Rantai Pendukung
Anggota rantai pendukung merupakan pihak-pihak yang mendukung atau memperlancar kegiatan dan aliran yang terjadi sepanjang rantai pasok, baik aliran
produk, finansial, dan informasi. Setiap anggota rantai pasok beras organik memerlukan bahan baku dalam proses produksi yang dijalankan masing- masing.
Petani mitra dan Tani Sejahtera Farm membutuhkan bahan baku dalam budidaya padi organik seperti benih, pupuk, pestisida, dan alat-alat pertanian. Oleh karena
rantai pasok menghasilkan beras organik, maka seluruh input yang digunakan dalam budidaya merupakan input yang dihasilkan dari proses organik. Petani
mitra dan Tani Sejahtera Farm memasok input yang sama dan sudah menjadi pelanggan pemasok. Pihak Tani Sejahtera Farm membeli seluruh input yang
dibutuhkan petani mitra, lalu memberikannya kepada petani mitra untuk dibayar dengan harga yang sama diberikan oleh pemasok. Jadi, Tani Sejahtera Farm
menyediakan input secara sukarela. Pembelian dilakukan sendiri untuk menjamin hasil panen yang berkualitas dan sesuai dengan prinsip organik. Adapun pemasok
bahan baku budidaya padi organik dapat dilihat pada Tabel 9. Alat-alat pertanian yang dibutuhkan untuk memudahkan pekerjaan dalam budidaya padi organik
dibeli pada toko pertanian dan toko bangunan yang terletak di Daerah Parung. Ritel Produk
Organik Konsumen
Akhir Konsumen Akhir
Petani Mitra Tani
Sejahtera Farm
Tabel 9. Pemasok Bahan Baku Budidaya Padi Organik pada Petani Mitra dan Tani Sejahtera Farm
No. Bahan Baku
Pemasok 1.
Benih Petani padi organik di Cigombong
dan Subang 2.
Pupuk kandang Ayam Rambo Peternakan Ayam Rambo organik
3. Pupuk
organik merek “Cindoya” Toko Berkat Tani 4.
ZPT organik merek “Hormax” Toko Berkat Tani
Selain itu, pihak penggilingan juga mendukung kegiatan produksi petani mitra. Penggilingan ini terletak di Daerah Cibening, Ciampea yang merupakan
tempat penggilingan khusus gabah organik. Selain bahan baku budidaya padi organik, Tani Sejahtera Farm juga membutuhkan input lain untuk mengemas
produk beras organik. Bahan baku pengemasan yang dibutuhkan adalah karung, plastik kemasan, tinta, dan kertas label. Karung dan plastik kemasan diperoleh
dengan membelinya di sebuah toko pertanian dalam Pasar Parung. Kedua input lainnya dibeli pada toko alat-alat tulis. Proses pembelian bahan baku budidaya
padi organik, peralatan, dan bahan baku pengemasan tidak dilakukan secara khusus dengan mengadakan kerja sama, tetapi membelinya dengan rutin setiap
kali produksi atau sebulan sekali seperti pembeli lainnya dan dilakukan secara tunai setiap transaksi.
Sama halnya dengan para ritel produk organik. Kedua ritel membutuhkan bahan baku dalam pengemasan beras organik. Bahan baku pengemasan yang
dibutuhkan ritel yaitu plastik kemasan, kertas label, dan tinta. Ketiga input ini dapat diperoleh dan dibeli pada toko yang dekat dengan lokasi ritel setempat.
Proses pembelian bahan baku pun juga tidak melalui kerja sama, membeli sebagai pelanggan biasa sehingga tidak ada diskon yang diberikan pemasok. Pihak-pihak
yang menjadi anggota pendukung rantai pasok beras organik adalah pemasok bahan baku budidaya padi organik, pemasok alat-alat pertanian, pemasok bahan
baku pengemasan, dan penggilingan gabah organik.
6.5.4. Perencanaan Kolaboratif