Pemasaran ikan Pengelolaan Pelabuhan Perikanan

bila ikan hasil tangkapannya tidak habis terjual dalam keadaan segar. Cara pengolahan yang dilakukan biasanya adalah pengeringan, penggaraman dan pengasapan. Hal ini juga disebabkan karena sebagian besar produksi ikan dipasarkan dalam bentuk segar Aprianti 2006.

2. Pengelolaan SDM pelabuhan perikanan

Pengelolaan SDM pelabuhan perikanan bertujuan untuk melancarkan kegiatan dan pelayanan di pelabuhan perikananpangkalan pendaratan ikan. Agar tujuan tersebut dapat dicapai tentu harus didukung oleh kemampuan yang memadai dari para pengelola pelabuhan perikanan. Oleh karena itu setiap sumberdaya manusia SDM pengelola pelabuhan perikanan harus dibekali dengan pengetahuan dan keterampilan yang cukup mengenai pelabuhan perikanan Anonim 2005. Menurut Lubis 2006 secara umum SDM pengelola pelabuhan perikanan untuk klasifikasi Pangkalan Pendaratan Ikan terdiri atas Kepala PPI, sub bagian tata usaha, bagian pelelangan ikan, bagian fasilitas pendaratan dan bagian sarana prasarana pemukiman nelayan Gambar 2. Pendidikan yang sesuai dengan bidang kerja SDM pengelola pelabuhan perikanan adalah syarat mutlak pengelola pelabuhan perikanan, sedangkan untuk lebih meningkatkan kemampuannya perlu dilakukan pelatihan-pelatihan dan pembinaan teknis dari pihak terkait terutama yang bersifat teknis dan adminsitrasi kepelabuhanan, dan ditunjang pula dengan pembinaan yang menunjang terhadap peningkatan moral SDM pengelola pelabuhan perikanan. Sumber : Lubis 2002 Gambar 2. Bagan struktur organisasi PPI Kepala UPT-PPI Sub Bagian Tata Usaha Seksi Fasilitas Pendaratan Seksi Pelelangan Ikan Seksi Sarana dan Prasarana Pemukiman Nelayan

3. Pengelolaan fasilitas pelabuhan perikanan

Pengelolaan fasilitas pelabuhan perikanan berarti pengelolaan fasilitas yang tersedia di pelabuhan perikanan untuk mendukung operasional pelabuhan. Fasilitas pelabuhan perikanan terdiri atas fasilitas pokok, fungsional, dan tambahan Lubis 2006. Rincian fasilitas pelabuhan perikanan lebih jelas dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1 Fasilitas pelabuhan perikanan menurut kriteria dan jenis fasilitas No. Kriteria Fasilitas Jenis Fasilitas 1. Pokok - Dermaga - Kolam pelabuhan - Alat bantu navigasi - Pemecah gelombang 2. Fungsional - TPI - Pabrik es - Gudang es - Refrigerasi - Gedung pemasaran - Lapangan perbaikan alat penangkapan ikan - Tempat penjemuran alat penangkap ikan - Bengkel - Slipways - Gudang jaring - Vessel lift - Fasilitas perbekalan tangki dan instalasi air minum, tangki bahan bakar - Fasilitas komunikasi 3. Tambahan - MCK - Poliklinik - Asrama - Kantinwarung - Mushola - Kantor pengelola pelabuhan - Ruang operator - Kantor syahbandar - Kantor bea cukai Sumber : Lubis 2006