199
Bu Eka : Kita ya ke kajur itu, kalau kajur nanti ngajuiin ke kepala sekolah.
Peneliti : Peran wakil kepala sekolah gimana bu, apakah nanti mengajukan
usulan? Bu Eka
: Enggak, kalau peralatan yang ringan-ringan langsung dibelikan aja, tapi kalau yang mahal langsung diajukan ke kepala sekolah.
Peneliti : Kalau jurusan bisa langsung beli sendiri untuk peralatan yang
ringan-ringan berarti jurusan sudah ada dananya bu? Bu Eka
: Jurusan udah ada dana, dananya diberikan diawal, nanti kan anak- anak bayar nanti di saving dibendahara. Nanti klau kita butuh apa
nanti kita tuker sama bendahara. Peneliti
: Kalau misalnya mau beli bahan itu nanti diajuiin ke bendaha juga? Bu Eka
: Kalau bahan yang kering yang distok di gudang iya, nanti saya bagian bahan ngajuin ke kajur , terus kajurnya nanti ngasih uang ke
saya. peneliti
: Cara pengadaan selain membeli ada gak bu? Bu Eka
: Ada dana bantuan tapi dalam bentuk uang nanti diperuntukkan untuk beli alat dan bahan.
B. Inventarisasi
Peneliti : inventarisnya kapan bu?
Bu Eka : Inventarisnya setiap akhir semester, kalau udah mau liburan itu
loh, yang nginven anak anak.
C. Pemeliharaan
peneliti : Pemeliharaan bagaimana bu?
Bu Eka : Harusnya disini kan ada maintenance ya, tapi kalau ada mungkin
tidak begitu berperan. Jadi kalau kita butuh baru kita panggil. Yang
200
diservice biasanya kompor, kadang 1 tahun sekali kadang 1 tahun 2 kali
peneliti : Kalau pemeliharaan rutinnya gimana bu? mungkin ada piket?
Bu Eka : setiap praktek dapur dispu, tanggung jawab saya kan dapur atas jadi
setiap selesai praktek harus kembali bersih.misalnya nanti kulkasnya di lap,
terus alat-alatnya
nanti kembaliin
ke keranjangnya sesuai inventaris di keranjang.
D. Penggunaan
peneliti : Kalau penggunaannya ada petunjuk penggunaan ga bu?
Bu Eka : Dulu waktu kelas 1 ada pelajar tentang penggunaan alat, tapi
kadang sama siswanya tidak diimplementasikan, karena disini kan kelasnya juga kelas gemuk jadi muridnya banyak, jadi ya suka gak
terkontrol.
E. Penghapusan
Peneliti : Pengahpusannya bagaimana bu?
Bu Eka : Kalau disini rusak ya rusak aja, paling peralatan yang mahal yang
dilaporkan, kalau
yang biasa-biasa
aja engga.
nanati diinventarisnya dikurangi. tapi kalau misalnya mangkok ya, siswa
mecahin nanti siswa ganti. Wawancara lanjutan:
Hari, tanggal : 27 April 2016 Tempat
: via bbm Waktu
:
