Tenaga Kerja Keluarga dalam Usaha Sapi
TKDS = i + i
1
UTKB + i
2
CTDUO + i
3
BSPS + U
9
………………………..[4.12]
Tenaga Kerja Keluarga dalam Usaha Jagung
TKDJ = j + j
1
UTKBJ + j
2
TKDS + j
3
TKLJ + j
4
PROJ + j
5
BSPJ + U
10
…………………………………...........[4.13]
Upah Bayangan UTKB = UTK + BTRS……………………………………………………….[4.14]
UTKBJ= UTK + BTRJ……………………………………………………….[4.15]
dimana :
TKDS : Penawaran TK kel utk usaha ternak sapi Jamtahun;
CTDUO : Curahan kerja keluarga sebagai buruh tani Jamtahun;
UTK : Upah tenaga kerja Rpjam
UTKB : Upah bayangan tenaga kerja Rpjam;
UTKBJ : Upah tenaga kerja dalam UT jagung bayangan Rpjam;
PROJ : Produksi jagung Kgtahun;
BSPS : Biaya sarana produksi sapi Rptahun;
BSPJ : Biaya sarana produksi jagung Rptahun;
BTRS : Biaya transaksi UT sapi Rptahun;
Hipotesis : i
2
0, i
1
, i
3
0; dan j
2
, j
3
0, j
1
, j
4
, j
5
0.
c. Penggunaan Tenaga Kerja Luar Keluarga
Pada usaha jagung, rumahtangga menggunakan tenaga kerja sewa. Permintaan tenaga kerja sewa dipengaruhi upah bayangan tenaga kerja, penawaran tenaga kerja
keluarga dalam usaha jagung, total pengeluaran konsumsi pangan dan investasi sumberdaya manusia, penerimaan penjualan sapi dan surplus produksi jagung.
Bentuk persamaan permintaan tenaga kerja luar keluarga adalah :
TKLJ = k + k
1
UTKBJ+k
2
TKDJ+k
3
TP1+k
4
RUTSJ+k
5
SPJ+U
11
……...[4.16]
dimana :
TP1 : Total pengeluaran konsumsi pangan dan ISM Rptahun;
SPJ : Surplus produksi jagung Kgtahun;
Hipotesis : k
1
, k
2
, k
3
0, k
4
, k
5
0.
d. Penggunaan Tenaga Kerja Ternak
Tenaga kerja sapi di Minahasa dimanfaatkan sebagai pengangkut dan pengolah lahan untuk bajak. Tenaga kerja ternak sapi dalam usaha jagung
dipengaruhi upah sewa sapi bayangan, permintaan tenaga kerja sewa usaha jagung, penawaran tenaga kerja keluarga usaha jagung dan luas lahan garapan jagung. Bentuk
persamaan penggunaan tenaga kerja ternak sapi adalah :
TKSJ = l + l
1
USSB+l
2
TKLJ +l
3
TKDJ+ l
4
LHNJ+U
12
…………………...[4.17] USSB = UTK + BTR…………………………………………………………[4.18]
dimana : USSB
: Upah sewa sapi bayangan Rpjam; Hipotesis : l
2
0, l
1
, l
3
, l
4
0.
e. Curahan Tenaga Kerja Sebagai Buruh Tani
Curahan tenaga kerja sebagai buruh tani dipengaruhi upah bayangan tenaga kerja, penawaran tenaga kerja keluarga dalam usaha ternak sapi, penawaran tenaga
kerja keluarga untuk usahatani lain, jumlah anggota keluarga, tingkat pendidikan kepala keluarga dan penerimaan usaha ternak sapi. Bentuk persamaannya adalah :
CTDUO = m + m
1
UTKBJ + m
2
TKDS + m
3
TKDUL + m
4
ANG + m
5
PFO + m
6
RUTSJ + U
13
…………………..................[ 4.19]
dimana :
TKDUL : Penawaran TK kel utuk UT lain Jamtahun;
ANG : Jumlah anggota keluarga Orang;
PFO : Pendidikan formal KK Tahun;
Hipotesis : m
2
, m
3
, m
5
, m
6
0, m
1
, m
4
0. 4.5.1.3.
Blok Biaya Produksi
Rumahtangga membutuhkan biaya dalam proses produksi usaha ternak sapi dan usaha jagung. Dalam penelitian ini usaha ternak sapi dikombinasikan dengan
usaha jagung, sehingga biaya produksi yang dianalisis merupakan biaya usaha ternak
sapi dan biaya usaha jagung. Biaya produksi dalam usaha ternak sapi adalah biaya sarana produksi terdiri dari biaya rumput, biaya obat-obatan, biaya pejantan dan biaya
konsumsi jagung. Biaya konsumsi jagung merupakan biaya yang diperhitungkan. Jagung yang dikonsumsi merupakan jagung milik sendiri yang khusus ditanam oleh
rumahtangga untuk konsumsi ternak sapi. Biaya tenaga kerja dalam usaha ternak sapi merupakan biaya yang
diperhitungkan. Hal ini disebabkan karena tenaga kerja yang digunakan dalam usaha sapi merupakan tenaga kerja keluarga. Sedangkan biaya produksi yang dikeluarkan
dalam usaha jagung adalah biaya tenaga kerja dan biaya sarana produksi. a. Biaya Sarana Produksi Ternak Sapi
Biaya sarana produksi ternak sapi merupakan penjumlahan dari biaya pembelian rumput, biaya obat-obatan, biaya sewa pejantan dan biaya konsumsi
jagung. Bentuk persamaannya merupakan persamaan identitas adalah :
BSPS = BRUM + OBT + BPJ + BKONJ………………………………...[4.20]
BRUM = JRUMHRUM BKONJ = KONJHJG
dimana : BRUM
: Biaya pembelian rumput Rptahun; OBT
: Biaya obat-obatan Rptahun; BPJ
: Biaya sewa pejantan Rptahun; BKONJ
: Biaya konsumsi jagung Rptahun;
b. Biaya Sarana Produksi Jagung
