2.4. Model Ekonomi Rumahtangga
Penelitian spesifik terhadap model ekonomi rumahtangga usaha ternak apakah usaha ternak ruminansia sapi, kambing dan domba, ternak babi, ternak unggas
belum banyak dilakukan. Penelitian usaha ternak yang telah banyak dilakukan adalah penelitian pada level usaha ternaknya bukan level rumahtangga. Pada level
rumahtangga dipelajari bahwa rumahtangga berfungsi sebagai produsen sekaligus konsumen dan penyedia tenaga kerja. Selama ini penelitian yang dilakukan
mempelajari secara spasial dari sisi produksi ataupun konsumsi rumahtangga. Yang menarik dalam penelitian rumahtangga petani peternak sapi adalah karakteristik
usaha ternak dari tahun ke tahun tidak mengalami perkembangan. Usaha ini dikelola oleh rumahtangga dan anggotanya dengan sistem pemeliharaan masih tradisional.
Padahal usaha ternak sapi merupakan alternatif usaha yang dapat dikembangkan dan tidak membutuhkan areal yang besar. Apalagi dengan adanya masalah pengalihan
lahan pertanian menjadi lahan pemukiman, maka usaha ternak sapi tersebut dapat dimanfaatkan sebagai usaha rumahtangga untuk menunjang pendapatan.
Dalam penelitian ini sangat dibutuhkan untuk mempelajari model ekonomi rumahtangga yang telah banyak diteliti baik pada wilayah Indonesia maupun luar
Indonesia. Model-model ekonomi rumahtangga tersebut diantaranya model rumahtangga pengusaha industri dan rumahtangga petani untuk beberapa komoditas
pertanian dan rumahtangga petani nelayan, juga model rumahtangga petani peternak di luar Indonesia.
Studi-studi ekonomi
rumahtangga yang
dilakukan secara keseluruhan adalah untuk mempelajari aktivitas rumahtangga. Aktivitas rumahtangga mencakup aktivitas
produksi, konsumsi dan pengalokasian tenaga kerja. Aktivitas produksi dalam rumahtangga dikaitkan dengan pengalokasian tenaga kerja keluarga maupun luar
keluarga. Aktivitas produksi tersebut dilakukan untuk menghasilkan pendapatan baik pendapatan dalam usaha rumahtangga maupun di luar usaha rumahtangga.
Pendapatan yang diperoleh digunakan untuk memenuhi kebutuhan rumahtangga dan anggotanya. Kebutuhan anggota rumahtangga dipenuhi dari konsumsi pangan
maupun non pangan. Beberapa penelitian yang dilakukan terhadap rumahtangga pengusaha industri
bertujuan untuk mempelajari keputusan ekonomi yang meliputi alokasi waktu kerja, pendapatan dan pengeluaran rumahtangga pengusaha dan pekerja Nugrahadi, 2001;
Negoro, 2003; Ariyanto 2004; Zairani, 2004 dan Elistiawaty, 2005. Nugrahadi 2001 melakukan penelitian pada industri produk jadi rotan di Kota Medan yaitu
penelitian dengan unit analisis rumahtangga. Lebih spesifik lagi studi-studi tersebut mempelajari alokasi waktu kerja, kontribusi pendapatan dan pola pengeluaran
rumahtangga. Tujuan lain adalah mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan ekonomi rumahtangga. Dalam mempelajari aktivitas ekonomi
rumahtangga sangat berkaitan erat dengan kebijakan pemerintah dalam rangka peningkatan kesejahteraan masyarakat. Sehingga dampak kebijakan pemerintah
terhadap keputusan ekonomi rumahtangga juga merupakan salah satu tujuan dalam studi tentang rumahtangga. Analisis simulasi yang dilakukan tujuannya untuk melihat
suatu dampak perubahan kebijakan terhadap kesejahteraan rumahtangga. Dampak kebijakan yang dianalisis pada rumahtangga pengusaha dan pekerja
industri rotan adalah dampak perubahan karakteristik usaha terhadap keputusan
ekonomi rumahtangga Nugrahadi 2001. Karakteristik usaha tersebut menyangkut kebijakan harga, perubahan skala dan curahan kerja. Variasi harga input maupun
harga output berpengaruh terhadap aktivitas ekonomi rumahtangga suatu industri. Kondisi ini perlu suatu intervensi dari pemerintah agar rumahtangga bisa memperoleh
harga yang layak. Dalam kaitan dengan kebijakan harga tersebut, Negoro 2003 menggunakan analisis simulasi untuk mempelajari dampak kebijakan harga input dan
harga output terhadap curahan waktu kerja dan pengeluaran rumahtangga. Simulasi Elistiawaty 2005 juga menyangkut dampak kebijakan harga input maupun harga
output. Dampak kebijakan terhadap curahan waktu kerja dan pengeluaran rumahtangga ini dipelajari juga oleh Ariyanto 2004 dengan melihat dampak
perubahan eksternal. Perubahan eksternal meliputi peningkatan gaji pokok, jam lembur serta penghapusan jam lembur. Sedangkan Zairani 2004 yang mempelajari
peluang kerja dan keputusan ekonomi rumahtangga pengusaha kecil di Kota Bogor kasus penerapan kredit usaha kecil, namun tidak melakukan analisis simulasi.
Berbeda dengan peneliti-peneliti di atas, Syukur 2002 mencoba menganalisis keberlanjutan dan perilaku ekonomi peserta skim kredit rumahtangga
miskin. Modal adalah salah satu input penting dalam menunjang proses produksi suatu usaha. Usaha tersebut apakah usaha pertanian maupun non pertanian. Kendala
yang sering dihadapi rumahtangga terlebih rumahtangga miskin adalah kendala modal. Modal untuk rumahtangga dapat diperoleh melalui kredit dari lembaga-
lembaga perkreditan. Tujuan penelitian Syukur adalah untuk menganalisis mekanisme penyaluran dan pengembalian delivery mechanism skim kredit dan
faktor-faktor yang mempengaruhi pengembalian kredit. Kemudian keberlanjutan dan
perilaku ekonomi rumahtangga peserta skim kredit karya usaha Mandiri juga sebagai tujuan penelitian ini. Selanjutnya, analisis simulasi dilakukan untuk melihat dampak
kebijakan terhadap kesejahteraan rumahtangga miskin peserta skim kredit. Pendapatan rumahtangga miskin yang diteliti Syukur, tidak didisagregasi berdasarkan
pendapatan yang diterima oleh rumahtangga dan anggota keluarganya Syukur, 2002. Padahal dalam kenyataannya karakteristik rumahtangga miskin melibatkan
semua anggota keluarganya untuk memperoleh pendapatan. Pendapatan dan curahan kerja dapat mencakup dalam usaha dan luar usaha.
Curahan kerja berdasarkan curahan kerja pria, wanita dan anak. Konsumsi dihitung berdasarkan konsumsi pangan maupun non pangan. Dalam analisis juga termasuk
variabel jumlah angkatan kerja keluarga, pendapatan siap dibelanjakan, tabungan, investasi, pajak, dan biaya operasional. Variabel investasi adalah investasi usaha dan
investasi pendidikan Nugrahadi, 2001; Negoro, 2003; Ariyanto 2004; Zairani, 2004 dan Elistiawaty, 2005. Biaya operasional dalam bentuk biaya bahan baku, biaya
bahan bakar, biaya pewarnaan dan modal mesin Nugrahadi, 2001. Elistiawaty memasukkan investasi pendidikan sebagai variabel endogen.
Curahan waktu rumahtangga tidak dibedakan oleh Syukur 2002 antara pria, wanita dan anak. Dalam kenyataan, waktu yang dicurahkan oleh pria dewasa dalam
pekerjaan lebih tinggi dibanding dengan waktu wanita dewasa dan anak. Dalam perencanaan suatu usaha sebaiknya sumberdaya, responsibilitas, pekerjaan dan
manfaat didistribusikan antara pria, wanita dan anak. Hal ini mengindikasikan perlunya suatu analisis gender. Kebutuhan analisis gender, terutama berhubungan
dengan peranan wanita dalam sistem usahatani rumahtangga Gabriel, 1995. Studi
dalam usaha industri atau usaha lainnya juga diperlukan analisis gender. Dalam kenyataannya wanita dapat mengalokasikan tenaga kerjanya untuk industri maupun
usaha lainnya. Penelitian Ariyanto 2004 membahas lebih jauh peranan gender dalam
ekonomi rumahtangga, sehingga analisis yang dilakukan berdasarkan model rumahtangga pekerja pria dan pekerja wanita. Model rumahtangga pekerja pria
mencakup alokasi waktu suami maupun waktu isteri, pendapatan suami dan isteri. Alokasi waktu suami dianalisis terhadap alokasi waktu bekerja dalam maupun luar
industri, waktu suami untuk rumahtangga dan perjalanan suami. Alokasi waktu isteri yang bekerja dalam maupun luar industri, untuk rumahtangga dan perjalanannya juga
dianalisis. Variabel-variabel tersebut juga dianalisis sebagai model rumahtangga pekerja wanita. Variabel seperti pengalaman, pendidikan isteri, umur, jumlah
tanggungan keluarga, jumlah anak sekolah dan dummy jenis upah dimasukkan Negoro 2003 dalam penelitiannya.
Untuk mengetahui peluang kerja Zairani 2004 menganalisisnya dengan menggunakan model logit yang didasarkan pada fungsi kumulatif logistik. Sedangkan
keputusan ekonomi rumahtangga menyangkut aspek-aspek curahan kerja, pendapatan dan pengeluaran rumahtangga serta faktor-faktor yang mempengaruhinya dianalisis
secara simultan Nugrahadi, 2001; Negoro, 2003; Ariyanto 2004; Zairani, 2004 dan Elistiawaty, 2005. Aset dimasukkan sebagai salah satu variabel yang mempengaruhi
konsumsi, variabel lamanya meminjam, kredit usaha dan variabel dummy pekerjaan utama serta dummy sektor usaha mempengaruhi pendapatan Zairani, 2004.
Produksi tidak dianalisis secara simultan oleh Zairani. Produksi merupakan salah satu
aktivitas ekonomi rumahtangga pengusaha industri. Berdasarkan produksi yang dihasilkan dapat diperoleh pendapatan. Sehingga apabila tidak mempunyai data
produksi maka dapat dilakukan proxy berdasarkan pendapatan. Penelitian yang diuraikan di atas menyangkut penelitian aktivitas ekonomi
rumahtangga pengusaha pada industri yang berbeda. Selanjutnya akan dibahas aktivitas ekonomi rumahtangga petani untuk beberapa komoditas pertanian, termasuk
usaha nelayan dan usaha ternak. Suprapto 2001 menganalisis perilaku ekonomi rumahtangga di Irian Jaya
terhadap 30 rumahtangga petani yang mengelola kakao. Ambarsari 2005 juga mempelajari usahatani pekebun kakao tapi lokasi berbeda dengan Suprapto. Andriati
2003 dan Anwar 2005 mempelajari aktivitas ekonomi rumahtangga petani padi dilokasi yang berbeda. Sedangkan Sawit 1993 dan Kusnadi 2005 mempelajari
multioutput. Penelitian yang mempelajari rumahtangga petani peternak diantaranya oleh Ngqangweni dan Delgado 2003 di Provinsi Limpopo. Menurut Ngqangweni
dan Delgado 2003 bahwa keputusan aktivitas ekonomi rumahtangga peternak di area semi-arid dilakukan oleh rumahtangga dan anggota keluarganya. Barret, et al.
2004 mempelajari perilaku pemasaran ternak pada level rumahtangga di Kenya Bagian Utara dan Ethiopia Bagian Selatan. Penelitian lain yang berkaitan dengan
rumahtangga peternak yaitu oleh Best 1987, Gulelat 2002, Dutilly-Diane, et al. 2003 dan Maltsoglou dan Rapsomanikis 2005. Best 1987 mempelajari ternak di
pekarangan dan mata pencaharian rumahtangga di Serawak berkaitan dengan innovasi dan perbaikan. Dutilly-Diane et al. 2003 mempelajari perilaku
rumahtangga pada kegagalan pasar berkaitan dengan manajemen sumberdaya alami
dalam rangka meningkatkan produksi ternak di Sahel. Sedangkan Maltsoglou and Rapsomanikis 2005 mempelajari kontribusi ternak terhadap pendapatan
rumahtangga di Vietnam. Seperti pada studi-studi rumahtangga industri, rumahtangga usahatani juga
bertujuan untuk mempelajari keputusan ekonomi rumahtangga produksi, konsumsi dan alokasi waktu kerja. Produksi yang diamati merupakan jumlah produksi
usahatani Suprapto, 2001; Andriati, 2003; Ambarsari, 2005; dan Anwar, 2005, nelayan Muhammad, 2002 dan ternak yang dihasilkan oleh anggota rumahtangga.
Konsumsi rumahtangga berdasarkan konsumsi pangan dan non pangan. Konsumsi pangan berdasarkan produksi sendiri maupun yang dibeli dipasar. Pengeluaran untuk
konsumsi dilakukan berdasarkan pendapatan rumahtangga dan anggotanya. Selain pengeluaran untuk konsumsi, rumahtangga juga mengalokasikan pendapatannya
untuk pengeluaran investasi baik investasi usaha maupun investasi pendidikan dan kesehatan. Pendapatan anggota rumahtangga berasal dari usahataninya sendiri,
usahatani lain dan dari non pertanian. Pendapatan rumahtangga yang dianalisis sebagai pengeluaran merupakan pendapatan yang dibelanjakan Andriati, 2003;
Ambarsari, 2005, dan Anwar, 2005. Suprapto 2001 menganalisis pendapatan yang dibelanjakan sebagai total pendapatan TR. Studi menyangkut pendapatan telah
dilakukan oleh Hyun et al. 1979 terhadap rumahtangga di Korea. Rumahtangga menabung lebih besar dari pendapatan mereka yaitu empatperlima bersumber dari
pendapatan sementara mereka dan sisanya dari pendapatan tetap. Sebagian produksi yang dihasilkan rumahtangga dijual dipasar dan sebagian
dikonsumsi. Selisih antara produksi dan konsumsi atau digunakan sebagai bibit
dikenal dengan surplus produksi atau disebut dengan marketable surplus. Dalam analisis aktivitas ekonomi rumahtangga petani, marketable surplus dianalisis sebagai
salah satu aktivitas rumahtangga Sawit, 1993; Suprapto, 2001 dan Anwar, 2005. Fokus utama penelitian Mitch 1990 adalah mengukur respon suplai tenaga kerja
atau marketable surplus terhadap perubahan harga dan variabel eksogenus lain. Ada dua hal menurut Mitch yang mendorong rumahtangga semi subsisten untuk
menyimpan persediaan pangan hasil utama yaitu pertama, rumahtangga ingin meminimumkan ketergantungan mereka pada pasar lokal untuk kebutuhan dasar
pangan dan menyimpan stok makanan sebagai kemungkinan gangguan suplai yang tidak diantisipasi. Kedua, persediaan hasil utama yang diproduksi merupakan perilaku
profit-seeking dalam respon pergerakan harga yang tergantung musim. Rumahtangga petani, nelayan dan peternak berusaha mengalokasikan semua
tenaga kerja keluarganya pria, wanita dan anak Suprapto, 2001; Hendayana dan Togatorop, 2003 untuk menambah pendapatan mereka. Alokasi tenaga kerja anggota
keluarganya yaitu alokasi dalam usahatani sendiri maupun di luar usahatani. Pada usaha nelayan curahan kerja dianalisis berdasarkan curahan kerja melaut, agroindustri
dan non perikanan Muhammad, 2002. Dalam mengelola usahataninya, rumahtangga selain menggunakan tenaga kerja anggota keluarga juga tenaga kerja luar keluarga
Sawit, 1993; Andriati 2003; Ambarsari, 2005 dan Kusnadi, 2005. Curahan kerja berasal dari dalam maupun luar keluarga terdiri dari tenaga
kerja pria dewasa Muhammad, 2002, pria dan wanita Kusnadi, 2005, pria dewasa dan wanita dewasa, buruh tani pria dan wanita Andriati, 2003. Menurut Chavas, et
al. 2004 menyatakan bahwa tenaga kerja rumahtangga secara khas terdiri dari pria,
wanita dan anak. Curahan waktu kerja sesuai hasil penelitian Hendayana dan Togatorop 2003 adalah kegiatan on-farm dalam memelihara ternak menunjukkan
persentase paling besar. Curahan waktu kerja kegiatan on-farm usaha ternak di Jawa Barat sebesar 31.9 persen dan di Sumatera Utara sebesar 48.7 persen. Sebaliknya
pada kegiatan non-farm yakni masing-masing 44.4 persen dan 17.5 persen. Lebih lanjut menurut Hendayana dan Togatorop, curahan waktu kerja berhubungan dengan
tingkat pendapatan rumahtangga. Curahan waktu kerja tinggi menghasilkan pendapatan tinggi, curahan waktu kerja tinggi menghasilkan pendapatan rendah.
Curahan waktu kerja rendah menghasilkan pendapatan tinggi dan curahan waktu kerja rendah dapat menghasilkan pendapatan rendah.
Rumahtangga mengkombinasikan
beberapa input dalam proses produksi usahataninya. Input yang digunakan dalam usahatani tanaman pangan diantaranya
bibit, pupuk, pestisida, tenaga kerja Suprapto, 2001; Andriati, 2003; Ambarsari, 2005, Anwar, 2005 dan Kusnadi, 2005. Muhammad 2002 memasukkan input yang
digunakan sebagai biaya operacional, terdiri dari biaya perawatan alat tangkap, biaya kerusakan ringan, biaya perbekalan trip melaut, retribusi dan biaya BBM. Dalam
penelitian Kusnadi 2005, input yang dianalisis adalah harga bayangan dari input tersebut. Harga bayangan dinyatakan sebagai nilai produktivitas marjinal input
usahatani yang diturunkan dari fungsi produksi usahatani. Harga bayangan tergantung tingkat penggunaan input sendiri dan seperangkat penggunaan input lainnya. Adanya
harga bayangan input merupakan spesifikasi persamaan simultan yang dilakukan Kusnadi 2005. Penggunaan harga bayangan input usahatani dapat menangkap
adanya ketidaksempurnaan pasar input yang dihadapi rumahtangga.
Aktivitas ekonomi rumahtangga dapat mempengaruhi kesejahteraan rumahtangga dan anggotanya. Untuk meningkatkan kesejahteraan rumahtangga dan
anggotanya tersebut maka perlu dukungan dari pemerintah. Intervensi pemerintah dapat dilakukan dalam bentuk kebijakan yang berkaitan dengan peningkatan
produktivitas yang selanjutnya dapat meningkatkan pendapatan rumahtangga dan keluarganya. Studi aktivitas ekonomi rumahtangga, mempelajari dampak kebijakan
pemerintah terhadap keputusan rumahtangga dapat dianalisis dengan pendekatan analisis simulasi. Dalam usahatani tanaman pangan, kebijakan yang biasanya
disimulasi adalah kebijakan harga baik harga output maupun harga input Sawit, 1993; Andriati 2003; Anwar, 2005 dan Kusnadi, 2005. Walaupun demikian beberapa
penelitian pada level rumahtangga tersebut tidak melakukan simulasi kebijakan Suprapto, 2001 dan Ambarsari 2005. Simulasi kebijakan yang dianalisis Andriati
2003 adalah dampak kebijakan perubahan harga gabah. Analisis simulasi untuk melihat dampak kebijakan peningkatan harga padi, penurunan harga pupuk,
peningkatan upah tenaga kerja dan penambahan luas lahan garapan. Anwar 2005 juga menganalisis respon produksi dan konsumsi pangan rumahtangga petani dengan
simulasi perubahan kebijakan harga. Menurut Ngqangweni dan Delgado 2003, pemerintah melakukan intervensi
dalam mempermudah rumahtangga miskin menginvestasi ternak untuk memperbaiki mata pencaharian mereka. Kebijakan pemerintah diantaranya : 1 meningkatkan
peran lembaga perkreditan, 2 memperbaiki infrastruktur antara pedesaan dan perkotaan, 3 memberikan pendidikan keterampilan kepada anak muda, 4
mengontrol sumberdaya padang penggembalaan untuk menghindari penggembalaan
berlebih dan erosi tanah, dan 5 melakukan investasi padang penggembalaan dan menetapkan petugas pengontrol penggunaan lahan tersebut.
Penelitian model rumahtangga pertanian telah dilakukan oleh Sawit 1993 tentang A Farm Household Model For Rural Household Of West Java Indonesia.
Tujuan umum Sawit adalah menganalisis pengaruh variasi kebijakan pemerintah, terutama harga produk dan input, pada pendapatan dan tenaga kerja pedesaan. Dalam
analisisnya diperhitungkan 1 pemisahan tenaga kerja, karena pria dalam keluarga mempunyai opportunities lebih besar untuk bekerja terutama dalam aktivitas non
pertanian. Suami dan isteri mempunyai peranan yang berbeda dalam menghasilkan utilitas, 2 karakteristik rumahtangga yang dapat berpengaruh pada tingkat produksi
maupun konsumsi rumahtangga, dan 3 kondisi eksogenus seperti harga produk, input serta kondisi pasar tenaga kerja.
Sawit 1993 menyimpulkan bahwa pemahaman perilaku produksi dan konsumsi rumahtangga usahatani adalah penting dalam rangka mengantisipasi efek
kebijakan pada pendapatan rumahtangga, tenaga kerja dan kesejahteraan. Ini meliputi pemahaman bagaimana rumahtangga pedesaan melakukan penyesuaian ke kebijakan
pemerintah seperti harga input dan harga output. Untuk beternak, keputusan yang diambil oleh rumahtangga tergantung pada
beberapa faktor. Faktor-faktor tersebut diantaranya kondisi wilayah menyangkut iklim, kelembaban dan cuaca, ketersediaan pakan, infrastruktur untuk menunjang
pemasaran hasil, kekayaan, pendapatan dan lembaga kredit. Ngqangweni dan Delgado 2003 melakukan penelitian terhadap 585 rumahtangga di 24 desa wilayah
Limpopo. Analisis data dilakukan dengan menggunakan model ekonometrika Probit
dan Tobit. Studi ini menguji pengaruh kekayaan, pendapatan, lembaga perkreditan dan ketersediaan air di Indonesia dikenal dengan adanya Irigasi terhadap keputusan
rumahtangga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rumahtangga dengan aset fisik dan akses terbaik untuk jasa kredit adalah lebih memugkinkan untuk beternak.
Adanya sumber air di pedesaan tersebut lebih memungkinkan rumahtangga untuk beternak. Kepala rumahtangga sebagai pembuat keputusan, berdasarkan hasil
penelitian menunjukkan kepala rumahtangga yang lebih berpengalaman, punya peluang untuk beternak. Sedangkan kepala rumahtangga yang kurang pengalaman
melakukan migrasi dan mencari pekerjaan di kota. Berdasarkan keadaan iklim semi- arid yang menunjang usaha ternak, rumahtangga lebih menyukai melakukan
perluasan lahan untuk beternak dari pada berusahatani lainnya. Keputusan tentang jumlah ternak yang dipelihara dipengaruhi oleh variabel kekayaan, pendapatan,
lembaga perkreditan dan ketersediaan air. Dalam mempelajari aktivitas ekonomi rumahtangga petani peternak masih
terbatas pada keputusan rumahtangga dalam beternak seperti yang diteliti Ngqangweni dan Delgado 2003. Keputusan rumahtangga dalam beternak ini masih
merupakan keputusan rumahtangga sebagai produsen. Berdasarkan hasil studi rumahtangga pada usahatani misalnya tanaman pangan, keputusan rumahtangga lebih
luas mencakup keputusan sebagai produsen sekaligus konsumen dan penyedia tenaga kerja. Sehingga penelitian rumahtangga petani peternak sudah sepatutnya menjadi
perhatian. Best 1987 melakukan penelitian ekonomi rumahtangga berkaitan dengan
pemeliharaan ternak di pekarangan sebagai mata pencaharian mereka. Gulelat 2003
juga melakukan penelitian rumahtangga peternak dihubungkan dengan ukuran pemeliharaan ternak di Sesfontein Namibia. Demikian pula Barret, et al. 2004
dalam penelitiannya mempelajari rumahtangga peternak berkaitan dengan perilaku pemasaran ternak. Penelitian Maltsoglou dan Rapsomanikis 2005 juga berkaitan
dengan rumahtangga, bertujuan memprediksi peranan usaha ternak untuk rumahtangga miskin di Vietnam dan mengidentifikasi efektifitas rumahtangga yang
ditargetkan untuk penurunan tingkat kemiskinan melalui kebijakan yang mempengaruhi sektor peternakan.
Studi-studi yang dilakukan terhadap rumahtangga peternak di atas semuanya berkaitan dengan produktivitas usaha ternak. Seperti telah dikemukakan sebelumnya
bahwa dalam teori ekonomi rumahtangga menyangkut peran rumahtangga sebagai produsen, konsumen maupun penyedia tenaga kerja. Diantara studi-studi tersebut,
salah satu studi yang dilakukan di luar Indonesia yaitu oleh Dutilly-Diane 2003 yang mempelajari ekonomi rumahtangga petani peternak berkaitan dengan peran
rumahtangga sebagai produsen, sekaligus sebagai konsumen. Penelitian ekonomi rumahtangga petani peternak sapi dilakukan dengan
memodifikasi variabel-variabel sesuai penelitian-penelitian pada usahatani tersebut di atas. Variabel-variabel yang ingin ditambahkan penulis diantaranya variabel biaya
transaksi. Biaya transaksi sangat mempengaruhi pasar input maupun pasar output dari rumahtangga petani peternak sapi.
Berdasarkan kajian empiris di atas, studi-studi menyangkut bidang peternakan sebagian besar masih terbatas pada level usaha ternaknya belum banyak pada level
rumahtangga. Studi yang mempelajari level rumahtangga kaitan dengan
peternakanpun kebanyakan masih pada sisi produksinya. Jadi orientasi penelitian lebih banyak mempelajari sisi produksinya, apakah melihat efisiensi produksi dan
prospek pengembangannya Hoda, 2002; Somba, 2003. Ataukah melihat optimalisasi usaha peternakan Sugeha, 1999; Nefri, 2000 dan Nenepath, 2001.
Lebih khusus lagi Suwandi 2005 mempelajari integrasi pola padi sawah-sapi potong namun pada level usahataninya. Padahal usahatani pola padi - ternak sapi potong di
Kabupaten Sragen dikelola oleh rumahtangga. Interaksi Crop-livestock seperti studi Suwandi juga telah dilakukan oleh Eguienta 2002 di Vietnam Bagian Selatan.
Sementara studi-studi rumahtangga telah banyak dilakukan namun kebanyakan mempelajari perilaku ekonomi rumahtangga pada usaha industri maupun usahatani
tanaman pangan. Berdasarkan fenomena di atas, dengan keterbatasan yang ada penelitian ini akan memfokuskan untuk mempelajari karakteristik rumahtangga
petani peternak sapi di Sulawesi utara. Penelitian ekonomi rumahtangga yang telah dilakukan berdasarkan ekonomi
makro maupun ekonomi mikro. Penelitian-penelitian yang dibahas sebelumnya dengan melihat sisi ekonomi mikro rumahtangga baik rumahtangga pengusaha
industri, petani tanaman pangan, nelayan maupun peternak. Penelitian dari sisi makro diantaranya oleh Roebeling 2006. Roebeling menganalisis perluasan perilaku
rent seeking mempengaruhi faktor intensitas, produktivitas dan keberlangsungan lingkungan dalam sektor peternakan. Roebeling 2006 menganalisis portfolio dengan
data series waktu. Analisis yang digunakan adalah pendekatan ekonometrika dengan model keseimbangan regional dan rumahtangga usahatani.
Studi-studi ekonomi rumahtangga seperti dikaji sebelumnya menggunakan model analisis yang berbeda-beda dengan argumen masing-masing peneliti
tergantung data serta variabel dan daerah penelitian. Beberapa peneliti menggunakan data primer dengan jenis data cross section. Sebagian peneliti dalam studinya
menggunakan metode analisis dengan pendekatan ekonometrika secara simultan Asmarantaka, 2007; Bakir, 2007 dan Priyanti, 2007. Sebagian lagi menggunakan
metode pendekatan ekonometrika secara simultan tapi analisisnya secara parsial. Metode analisis dalam model ekonomi rumahtangga apakah rumahtangga
pengusaha ataupun rumahtangga pertanian, sangat penting diperhatikan. Hal ini berkaitan dengan peranan rumahtangga sebagai produsen, konsumen sekaligus
penyedia tenaga kerja. Menurut Kusnadi 2005 bahwa ada dua terminologi penting yang digunakan dalam model penelitian rumahtangga, yaitu model rekursif dan
model non rekursif. Analisis ekonomi rumahtangga menggunakan model ekonometrika persamaan simultan berkaitan erat dengan model rekursif dan non
rekursif. Dalam tulisan Kusnadi 2005 dengan terperinci menjelaskan argumennya menggunakan model ekonometrika persamaan simultan yang digunakan dalam
penelitian ekonomi rumahtangga. Argumen ini belum diperhatikan oleh peneliti- peneliti lain. Berdasarkan penelitian Kusnadi tersebut, akan dicoba untuk diaplikasi
dan dimodifikasi dalam penelitian ekonomi rumahtangga petani peternak sapi di Sulawesi Utara.
Secara teori, hal yang membedakan rumahtangga dengan perusahaan adalah perilaku rumahtangga sebagai produsen maupun sebagai konsumen. Sebagai
produsen rumahtangga berperilaku memaksimumkan keuntungan, sebagai konsumen
rumahtangga berperilaku memaksimumkan utilitas. Sedangkan perusahaan dalam proses produksinya berperilaku memaksimumkan keuntungan. Berkaitan dengan
perbedaan tersebut dapat disimpulkan, aktivitas ekonomi rumahtangga berhubungan dengan keputusan produksi dan keputusan konsumsi. Sedangkan aktivitas perusahaan
adalah pada keputusan produksi saja. Model analisis yang ditetapkan tergantung apakah keputusan produksi
mempengaruhi keputusan konsumsi tetapi tidak sebaliknya, atau apakah keputusan produksi mempengaruhi keputusan konsumsi dan sebaliknya. Apabila keputusan
produksi mempengaruhi keputusan konsumsi, tidak sebaliknya maka hal ini merupakan perilaku rumahtangga yang separabel. Pemecahan masalah perilaku
rumahtangga yang separable dapat dilakukan secara recursive. Demikian sebaliknya keputusan produksi mempengaruhi keputusan konsumsi dan sebaliknya maka ini
merupakan perilaku rumahtangga non separabel. Pemecahan masalah keputusan tersebut dapat dilakukan secara non-recursive. Menurut Kusnadi 2005, istilah
rekursif menunjukkan hubungan simultan yang satu arah dari produksi ke konsumsi, tidak sebaliknya. Sedangkan non rekursif menunjukkan hubungan simultan yang
timbal balik antara produksi dan konsumsi. Penelitian Kusnadi 2005 tentang perilaku ekonomi rumahtangga petani
dalam pasar persaingan tidak sempurna. Analisis yang digunakan adalah model simultan dengan pemecahan secara non-recursive. Model pemecahan ini dilakukan
karena tidak berlakunya salah satu asumsi separabel yaitu pasar output maupun pasar input bersaing sempurna. Dalam analisis Kusnadi ini, khususnya mempelajari
variabel harga yang dinyatakan sebagai harga bayangan.
Sebagian besar penelitian mengenai ekonomi rumahtangga yang telah dikaji di atas, menggunakan pendekatan ekonometrika dengan model simultan tapi
pemecahan masalahnya secara rekursif Nugrahadi, 2001; Negoro, 2003; Ariyanto, 2003; dan Anwar, 2005. Secara teori, pemecahan masalah secara rekursif dilakukan
dengan dua tahap, tahap pertama pemecahan masalah produksi dan tahap kedua pemecahan masalah konsumsi. Chavas, et al. 2004 menganalisis level rumahtangga
untuk menangkap pentingnya aktivitas off-farm, menggunakan analisis ekonometrika dengan model Tobit. Penelitian Muhammad 2002 menganalisis keterkaitan antara
peubah dalam sistem persamaan produksi, curahan kerja, pendapatan dan konsumsi dengan menggunakan model ekonometrika secara simultan. Namun baik pasar output
maupun pasar input yang dilihat adalah bersaing sempurna maka dinyatakan bahwa analisisnya secara simultan yang separabel. Pada pasar persaingan sempurna
rumahtangga adalah price taker Kusnadi, 2005. Secara teoritis bahwa pemecahan separabel dilakukan bila berlaku asumsi pasar output maupun pasar input bersaing
sempurna. Dalam penelitian Muhammad, hal ini dapat dilihat dari variabel harga output maupun harga input sebagai variabel eksogen.
Salah satu ciri yang membedakan analisis ekonometrika secara simultan separable dan non separable dapat dilihat dari harga bayangan sebagai variabel
endogen. Kusnadi 2005 dalam penelitiannya memasukkan harga input dan harga output sebagai variabel endogen. Harga output maupun harga input adalah harga
bayangan. Harga bayangan menurut Kusnadi diukur dari nilai produktivitas marginal input usahatani. Nilai tersebut diturunkan dari fungsi produksi usahatani. Kusnadi
menduga harga bayangan input melalui pendugaan fungsi produksi usahatani.
Berdasarkan kajian studi empiris terdahulu tentang ekonomi rumahtangga, selanjutnya akan diringkas pada Tabel 6.
Tabel 6. Nama Peneliti Terdahulu Berdasarkan Model Ekonomi Rumahtangga dan Analisis Yang Digunakan
Peneliti Model Ekonomi RT
Analisis Petani Peternak
Nelayan Lain
Simultan Lain
Hyun, et al., 1979 X X
Best 1987 X
X Mitch 1990
X X
Sawit 1993 X
X Suprapto 2001
X X
Nugrahadi 2001 X
X X
Gulelat 2002 X
X Muhammad 2002
X X
Syukur 2002 X
X X
Ngqangweni and Delgado 2003
X X
Dutilly-Diane, et al., 2003
X X
Negoro 2003 X
X Andriati 2003
X X
Chavas, et al.,2004 X X
Baret, et al., 2004 X X Ariyanto 2004
X X
Zairani 2004 X
X Elistiawaty 2005
X X
Anwar 2005 X
X Ambarsari 2005
X X
Kusnadi 2005 X
X X
Maltsoglou and Rapsomanikis 2005
X X
Roebeling 2006 X
X Asmarantaka 2007
X X
Bakir 2007 X
X Priyanti 2007
X X
2.5. Biaya Transaksi dalam Ekonomi Rumahtangga
Kategori