Definisi Operasional KERANGKA KONSEP, DEFINISI OPERASIONAL DAN HIPOTESIS
65
No Variabel
Definisi Alat Ukur
Cara ukur Hasil Ukur
Skala Ukur
5 Asupan
Protein Jumlah rata-rata konsumsi
protein baik dari sumber makanan, minuman ataupun
suplemen dalam 24 jam selama tiga hari selang-seling
Kuesioner record
dan recall 3 X 24 jam
Perhitungan recall 3 X 24 jam
1. Kurang, Jika 80 2. Cukup, Jika asupan
≥80 Ordinal
6 Asupan
Lemak Jumlah rata-rata konsumsi
Lemak baik dari sumber makanan, minuman dalam 24
jam selama tiga hari selang- seling
Kuesioner record
dan recall 3 X 24 jam
Perhitungan recall 3 X 24 jam
1. Kurang, Jika 80 2. Cukup, Jika asupan
≥80 Ordinal
7 Asupan
Vitamin B1 Jumlah rata-rata konsumsi
vitamin B1 baik dari sumber makanan, minuman dalam 24
jam selama tiga hari selang- seling
Kuesioner record
dan recall 3 X 24 jam
Perhitungan recall 3 X 24 jam
1. Kurang, Jika 70 2. Cukup, Jika asupan
≥70 Ordinal
8 Asupan
Zat Besi
Jumlah rata-rata konsumsi Zat Besi
baik dari sumber makanan, minuman dalam 24
jam selama tiga hari selang- seling
Kuesioner record
dan recall 3 X 24 jam
Perhitungan recall 3 X 24 jam
1. Kurang, Jika 70 2. Cukup, Jika asupan
≥70 Ordinal
9 Asupan
Mangan Jumlah rata-rata konsumsi
Mngan, minuman dalam 24 jam selama tiga hari selang-
seling Kuesioner
record dan recall 3 X 24
jam Perhitungan recall 3 X
24 jam 1. Kurang, Jika 70
2. Cukup, Jika asupan ≥70
Ordinal
66
No Variabel
Definisi Alat Ukur
Cara ukur Hasil Ukur
Skala Ukur
10 Status
Merokok Keterangan yang diperoleh dari
individu terkait status merokok Kuesioner
Hasil wawancara terkait status merokok
atau tidak merokok 1. Ya
2. Tidak Ordinal
11 Kapasitas
Vital Paru Kemampuan paru-paru
maksimal untuk mengeluarkan udara setelah melakukan
inspirasi secara maksimal Spirometri
VC laki-laki = 0.052 T – 0.022 U – 3.00
VC perempuan = 0.041T – 0.018 U
– 2.69 P Jumlah volume maksimal
paru-paru setelah melakukan inspirasi
maksimal dalam satuan ml Rasio
12 Aktivitas
Fisik Nilai aktivitas selain rutinitas
yang dilakukan dalam frekuensi dan durasi tertentu
Kuesioner aktivitas fisik yang
diadaptasi dari International
Physical Activity Quetionnaire
METs-minminggu = Aktifitas berjalan
METs x durasi x frekuensi
hariminggu + Aktifitas sedang
METs x durasi x frekuensi
hariminggu + Aktifitas berat METs
x durasi x frekuensi Jumlah aktivitas fisik yang
dilakukan dengan menggunakan rumus
METs-dalam satuan minminggu
Rasio