86 kedua yang memiliki nilai tertinggi setelah rasa khas kecap. Nilai rata-rata
kepercayaan responden untuk atribut aroma adalah sebesar 2,32. Responden menganggap bahwa kecap Bango memiliki aroma yang sangat khas dibandingkan
dengan kecap lainnya. Terbukti dengan memperoleh nilai rata-rata kepercayaan yang tinggi.
Atribut kekentalan kecap Bango memperoleh nilai rata-rata kepercayaan sebesar 2,2 dengan interpretasi sangat kental. Responden tidak menyukai kecap
yang kekentalannya kurang. Atribut tanggal kadaluarsa yang tercantum dalam label kemasan kecap Bango dinilai sangat jelas terlihat dengan memperoleh nilai
rata-rata kepercayaan sebesar 2,18. Atribut warna hitam kecap Bango memperoleh nilai rata-rata kepercayaan
sebesar 2,14 dengan interpretasi sangat hitam. Warna hitam kecap akan berpengaruh pada warna masakan. Atribut rasa manis kecap Bango memperoleh
nilai rata-rata kepercayaan sebesar 2,12 dengan interpretasi sangat manis. Responden menilai bahwa rasa manis kecap Bango memiliki tingkat kemanisan
yang sangat manis dibandingkan kecap Segi Tiga dan Maja Menjangan. Atribut kemasan memperoleh nilai rata-rata kepercayaan sebesar 2,1
dengan interpretasi sangat menarik. Label kemasan dengan warna hijau dan logo gambar burung bango dinilai sangat menarik oleh responden. Penilaian responden
terhadap atribut izin Depkes RI yang tertera pada label kemasan kecap Bango dinilai sangat jelas terlihat dengan memperoleh nilai rata-rata kepercayaan sebesar
1.98.
6. 3. 4. Penilaian Sikap Terhadap Produk Kecap Segi Tiga, Maja Menjangan, dan Bango
Pada Tabel 14 hasil penilaian responden terhadap merek kecap Segi Tiga menghasilkan nilai sikap total sebesar 57,75 dengan memperoleh interpretasi suka.
Responden menyukai kecap manis Segi Tiga karena responden menilai bahwa secara keseluruhan atribut yang dimiliki kecap Segi Tiga adalah baik.
87
Tabel 14. Hasil Analisis Sikap Multiatribut Fishbein untuk Produk Kecap Segi
Tiga, Maja Menjangan, dan Bango
Atribut Skor
Evaluasi ei
Skor Kepercayaan bi Segi Tiga
Maja Menjangan
Bango Bi
eibi bi
eibi bi
eibi Rasa khas kecap
2,62 1,62
4,24 0,42
1,10 2,52 6,60
Rasa manis 2,38
1,62 3,86
-0,04 -0,10 2,12
5,05 Keberagaman kemasan
1,68 1,18
1,98 -0,14
-0,24 2,58 4,33
Keberagaman ukuran 1,74
1,42 2,47
0,36 0,63
2,4 4,18
Warna hitam 2,04
1,5 3,06
1,16 2,37 2,14
4,37 Harga
2,02 0,08
0,16 0,02
0,04 -1,1
-2,22 Merek
1,92 1,84
3,53 1,08
2,07 2,74 5,26
Kemasan 1,84
1,42 2,61
1,02 1,88
2,1 3,86
Label halal 2,8
1,96 5,49
1,8 5,04 2,02
5,66 Izin Depkes RI
2,9 2,06
5,97 1,88
5,45 1,98 5,74
Komposisi bahan 2,78
2,38 6,62
2,3 6,39 2,38
6,62 Kemudahan
2,42 2,18
5,28 1,04
2,52 2,5
6,05 Kekentalan
2,36 1,44
3,40 1,54
3,63 2,22 5,24
Tanggal kadaluarsa 2,84
2,18 6,19
1,94 5,51 2,18
6,19 Aroma
2,52 1,8
4,54 1,28
3,23 2,32 5,85
Media promosi 1,84
-0,34 -0,63
-0,62 -1,14 2,62
4,82 Frekuensi promosi
1,7 -0,6
-1,02 -0,96
-1,63 2,58 4,39
Total Nilai Sikap Ao 57,75
36,75 81,99
Kecap Maja Menjangan memperoleh nilai sikap total sebesar 36,75 dengan interpretasi suka. Maja Menjangan memperoleh nilai sikap total paling
kecil diantara kecap Segi Tiga dan Bango. Namun, secara keseluruhan atribut yang dimiliki kecap Maja Menjangan dinilai baik, sehingga responden menyukai
kecap Maja Menjangan. Penilaian responden terhadap kecap Bango, yaitu responden lebih
menyukai kecap Bango dibandingkan dengan kecap Segi Tiga dan Maja Menjangan. Hal tersebut dapat dilihat dari nilai sikap total yang diperolehnya
yang merupakan nilai sikap total paling tinggi diantara nilai sikap total kecap Segi Tiga dan Bango. Kecap Bango memperoleh nilai sikap total sebesar 81,99 dengan
interpretasi sangat suka. Secara keseluruhan atribut kecap Bango yang dinilai oleh
88 responden dinilai lebih baik dari seluruh atribut kecap Segi Tiga dan Maja
Menjangan, sehingga responden sangat suka terhadap kecap Bango. Berdasarkan hasil penilaian tersebut merek produk kecap Bango
memperoleh nilai sikap total paling tinggi yang selanjutnya diikuti oleh merek kecap Segi Tiga kemudian Maja Menjangan. Terdapat selisih nilai sikap total
antara ketiga merek kecap tersebut. Selisih nilai sikap antara kecap Segi Tiga dengan Bango sebesar 24,24. Selisih nilai sikap antara kecap Maja Menjangan
dengan Segi Tiga sebesar 21. Selisih nilai sikap antara Maja Menjangan dengan Bango sebesar 45,24.
Terdapat selisih nilai sikap yang cukup besar antara kecap Segi tiga dengan Bango, Maja Menjangan dengan Segi Tiga, dan Maja Menjangan dengan
Bango yang memiliki nilai sikap total paling tinggi. Hal tersebut menunjukkan bahwa terdapat kekurangan dalam atribut yang dimiliki oleh kecap Segi Tiga dan
Maja Menjangan yang menjadi ketidakpuasan responden. Selisish nilai yang cukup besar tersebut harus menjadi perbaikan bagi kecap Segi Tiga dan Maja
Menjangan.
6. 3. 5. Sikap Terhadap Atribut Produk Kecap
