97 responden memilih kaki lima. dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa
restoranrumah makan merupakan jenis penyedia jasa makanan yang paling disukai.
Tabel 13. Sebaran Jenis Penyedia Jasa Makanan untuk Memenuhi Kebutuhan
Makan di Luar Rumah
Jenis penyedia jasa makanan Jumlah
orang Persentase
RestoranRumah Makan 59
59 Café 10
10 Warung Makan
30 30
Kaki Lima 1
1 Lainnya 0
Total 100 100
6.2 Pencarian Informasi
Tahap kedua dalam proses pengambilan keputusan konsumen adalah pencarian informasi. Pencarian informasi adalah konsumen mencari informasi
yang disimpan didalam ingatan pencarian internal atau mendapatkan informasi yang relevan dengan keputusan dari lingkungan pencarian eksternal. Pada
penelitian ini, proses pencarian informasi akan dijelaskan oleh data mengenai sumber informasi utama, fokus perhatian dari sumber informasi, pengaruh
promosi bagi konsumen, dan bentuk promosi penjualan.
6.2.1 Sumber Informasi
Berdasarkan Tabel 14, sumber informasi utama mengenai alternatif tempat makan rumah makanrestoran, café, dll diperoleh melalui teman dengan
persentase 68 persen. Hal ini terjadi karena biasanya teman merekomendasikan alternatif tampat makan yang mereka rasa rumah makan tersebut berhasil
memuaskan mereka. Cara komunikasi ini dinilai cukup efektif untuk keberadaan suatu produk kepada masyarakat. Sebanyak 31 persen konsumen mengetahui
keberadaan tempat makan dari anggota keluarga. Hal ini terjadi karena intensitas komunikasi di dalam suatu keluarga sangat tinggi, sehingga pertukaran informasi
antara anggota keluarga sering terjadi. Kenalan hanya berperan 1 persen dalam menginformasikan alternatif tempat makan.
98
Tabel 14. Sebaran Konsumen Berdasarkan Sumber Informasi Utama
Sumber informasi utama untuk alternatif tempat makan Jumlah
orang Persentase
Teman 68 68
Anggota keluarga 31
31 Kenalan 1
1 Iklan cetak brosur
Media cetak majalahkoran Media elektronik
Lainnya 0 Total 100
100
6.2.2 Fokus Perhatian dari Sumber Informasi
Cita rasa merupakan atribut yang paling menjadi fokus perhatian konsumen ketika mereka mengetahui informasi mengenai alternatif tempat
makan. Berdasarkan Tabel 15, sebanyak 48 persen fokus perhatian konsumen terhadap cita rasa. Kenyamanan tempat menjadi atribut yang paling menjadi
fokus perhatian konsumen terbesar kedua yaitu 21 persen. Cita rasa menjadi atribut yang paling menjadi fokus perhatian konsumen karena pada pembahasan
sebelumnya telah dijelaskan bahwa alasan sebagian besar konsumen makan diluar rumah karena ingin mencoba menu makanan yang khas dan unik, serta
kecendrungan konsumen dalam memilih alternatif tempat makan adalah pada cita rasa produk yang ditawarkan restoran tersebut. Oleh sebab itu, cita rasa
merupakan atribut utama yang menjadi fokus perhatian konsumen.
Tabel 15. Sebaran Konsumen Berdasarkan Fokus Perhatian dari Sumber Informasi
Fokus perhatian dari sumber informasi Jumlah
orang Persentase
Lokasi restoran 9
9 Harga yang ditawarkan
11 11
Cita rasa 48
48 Pelayanan restoran
7 7
Kenyaman tempat 21
21 Lainnya 4
4 Total 100
100
99
6.2.3 Bentuk Promosi