107
6.4.6 Jumlah Rata-Rata Pengeluaran
Berdasarkan Tabel 28, kita dapat melihat bahwa jumlah rata-rata pengeluaran konsumen ketika berkunjung ke Rumah Makan Dapoer Iboe yaitu
sebesar Rp 50.000 - Rp 100.000 sebanyak 39 orang. Sedangkan 38 orang menjawab jumlah rata-rata pengeluaran konsumen ketika berkunjung ke Rumah
Makan Dapoer Iboe Rp 50.000, dan 23 orang menjawab jumlah rata-rata pengeluaran konsumen ketika berkunjung ke Rumah Makan Dapoer Iboe
100.000. Sehingga jumlah rata-rata pengeluaran konsumen ketika berkunjung ke Rumah Makan Dapoer Iboe
≥ Rp 50.000 sebanyak 62 persen. Besarnya pengeluaran yang dikeluarkan oleh konsumen Rumah Makan Dapoer Iboe sangat
berkaitan erat dengan pendapatan yang didapatkan oleh konsumen tersebut.
Tabel 28. Sebaran Konsumen Berdasarkan Rata-Rata Pengeluaran Makan di
Rumah Makan Dapoer Iboe
Jumlah pengeluaran konsumen ketika makan di Rumah Makan Dapoer Iboe
Jumlah orang
Persentase Rp 50.000
38 38
Rp 50.000 - Rp 100.000 39
39 RP 100.000
23 23
Total 100 100
6.5 Pasca Pembelian Hasil
Tahap terakhir dari proses pengambilan keputusan konsumen adalah hasil atau yang sering disebut dengan perilaku pasca pembelian. Pasca pembelian
hasil merupakan konsumen mengevaluasi apakah alternatif yang dipilih memenuhi kebutuhan dan harapan segera sesudah digunakan. Pada penelitian ini,
indikator utama dari perilaku pasca pembelian antara lain dengan mengukur puas tidaknya konsumen atas kunjunganpembelian mereka terhadap Rumah Makan
Dapoer Iboe, berninat atau tidaknya untuk kembali melakukan kunjungan pembelian ke Rumah Makan Dapoer Iboe, serta reaksi ketika harga dari menu di
Rumah Makan Dapoer Iboe meningkat.
6.5.1 Perasaan Sesudah Menikmati Menu
Berdasarkan Tabel 29, dapat dilihat bahwa mayoritas konsumen Rumah Makan Dapoer Iboe merasa puas atas kunjungan pembelian mereka di Rumah
108 Makan Dapoer Iboe, yaitu sebesar 74 persen. Sebanyak 26 persen konsumen
Rumah Makan Dapoer Iboe merasa sangat puas atas kunjungan pembelian mereka di Rumah Makan Dapoer Iboe. Sedangkan konsumen yang merasa tidak
puas dan merasa sangat tidak puas sebesar 0 persen. Hasil data tersebut membuktikan bahwa Rumah Makan Dapoer Iboe mampu menyediakan dan
memberikan produk atau pelayanan yang baik dan sesuai dengan harapan konsumen.
Tabel 29. Sebaran Konsumen Berdasarkan Perasaan Sesudah Menikmati Menu
Perasaan Sesudah Menikmati Menu di Rumah Makan Dapoer Iboe
Jumlah orang
Persentase Sangat puas
26 26
Puas 74 74
Tidak puas Sangat tidak puas
Total 100 100
6.5.2 Minat untuk Berkunjung Kembali
Pada Tabel 30 kita dapat melihat bahwa apakah hasil kepuasan konsumen Rumah Makan Dapoer Iboe sebelumnya dapat mendorong konsumen
tersebut untuk berkunjung kembali ke Rumah Makan Dapoer Iboe. Tabel 30 menjelaskan bahwa sebesar 78 persen konsumen memilih berkunjung kembali.
Hal tersebut membuktikan bahwa sebagian besar konsumen merasa puas atas kinerja yang diberikan pihak Rumah Makan Dapoer Iboe sehingga membuat
mereka berminat untuk berkunjung kembali. Sebaran konsumen berdasarkan minat untuk berkunjung kembali ke Rumah Makan Dapoer dapat dilihat pada
Tabel 30.
Tabel 30. Sebaran Konsumen Berdasarkan Minat untuk Berkunjung Kembali
Minat untuk berkunjung kembali Jumlah
orang Persentase
Ya 78 78
Tidak 22 22
Total 100 100
109
6.5.3 Reaksi Jika Harga Menu Produk Meningkat
Berdasarkan hasil kuesioner, respon konsumen jika harga menu produk di Rumah Makan Dapoer Iboe mengalami kenaikan, maka sebesar 38 persen
konsumen akan tetap berkunjung dan membeli produk di Rumah Makan Dapoer Iboe. Sedangkan sebesar 38 persen konsumen memilih untuk beralih kerumah
makan lain yang lebih murah, dan 9 persen lainnya memilih menawar, dan memilih tidak berkunjung sebesar 16 persen. Hasil data tersebut dapat
menyimpulkan bahwa konsumen yang memilih untuk beralih kerumah makan lain yang lebih murah merupakan konsumen yang tingkat loyalitasnya masih
tergolong rendah, sedangkan konsumen yang memilih tetap berkunjung walaupun harga produk meningkat manunjukkan bahwa adanya keloyalitasan
yang dimiliki konsumen terhadap menu yang ditawarkan oleh Rumah Makan Dapoer Iboe. Sebaran konsumen berdasarkan reaksi jika harga menu di Rumah
Makan Dapoer meningkat dapat dilihat pada Tabel 31.
Tabel 31. Sebaran Konsumen Berdasarkan Reaksi Jika Harga Menu Meningkat
Respon konsumen jika harga menu produk di Rumah Makan Dapoer Iboe Meningkat
Jumlah orang
Persentase Tetap berkunjung
37 37
Tidak berkunjung 16
16 Beralih kerumah makan lain yang lebih murah
38 38
Lainnya 9 9
Total 100 100
110
VII ANALISIS KEPUASAN DAN LOYALITAS KONSUMEN
7.1 Indeks Kepuasan Konsumen
Kategori