35 instansi terkait yaitu Departemen Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Bogor,
Biro Pusat Statistik, dan Badan Pusat Statistik BPS. Instrumentasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah daftar
pertanyaan bagi manajemen Kampung Budaya Sindangbarang, pemerintah Desa Pasir Eurih, pemerintah Kecamatan Tamansari, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan
Kabupaten Bogor, dan masyarakat di sekitar lokasi usaha Kampung Budaya Sindangbarang guna mendapatkan informasi yang relevan. Instrumentasi
pendukung lainnya adalah komputer sebagai alat pencarian literatur dari internet serta pencatat dan perekam data yang didapatkan.
4.4. Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan dari tahap penyusunan proposal sampai tersusunnya skripsi selama bulan Januari - Juli 2010. Lokasi kegiatan
pengumpulan data yaitu lokasi usaha Kampung Budaya Sindangbarang. Narasumber yang diperlukan dalam pengumpulan data untuk analisis aspek pasar,
teknis, manajemen, hukum, sosial ekonomi lingkungan, dan finansial yaitu manajemen Kampung Budaya Sindangbarang, pemerintah Desa Pasir Eurih,
pemerintah Kecamatan Tamansari, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Bogor, dan masyarakat di sekitar lokasi usaha Kampung Budaya Sindangbarang.
Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara langsung dengan instrumentasi daftar pertanyaan.
4.5. Metode Pengolahan Data
Data kuantitatif dan informasi yang telah dikumpulkan diolah dengan menggunakan program komputer Microsoft Excel 2003 dan disajikan dalam
bentuk tabulasi. Data kuantitatif meliputi biaya-biaya yang dikeluarkan Kampung Budaya Sindang Barang mencakup biaya investasi, biaya operasional, dan biaya
pajak serta penerimaan dari kunjungan wisatawan, penjualan produk toko cinderamata, dana sumbangan, konsumsi wisatawan, dan nilai sisa investasi.
Sedangkan data kualitatif disajikan dalam bentuk intrepetasi deskriptif. Analisis kualitatif digunakan untuk menilai kelayakan usaha Kampung
Budaya Sindangbarang berdasarkan aspek non-finansial yaitu aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, aspek hukum, dan aspek sosial ekonomi lingkungan.
36 Sedangkan analisis kuantitatif digunakan dalam menganalisis kelayakan usaha
Kampung Budaya Sindangbarang dari sisi finansial. Metode yang digunakan dalam analisis kuantitatif adalah kriteria kelayakan investasi dan analisis
sensitivitas dengan metode switching value.
4.5.1. Analisis Kelayakan Aspek Non-Finansial
Analisis kelayakan aspek non-finansial akan mengkaji kelayakan usaha dari berbagai aspek yaitu aspek pasar, teknis, manajemen, hukum dan sosial
ekonomi lingkungan. Pada aspek pasar, variabel-variabel yang akan dianalisis meliputi potensi pasar, permintaan dan penawaran, penerapan segmenting,
targeting, dan positioning, serta bauran pemasaran. Pada aspek teknis, variabel- variabel yang dianalisis meliputi lokasi usaha, fasilitas, skala usaha, layout usaha,
alur kegiatan operasional usaha, serta penggunaan teknologi. Pada aspek manajemen, variabel-variabel yang akan dianalisis adalah struktur organisasi,
wewenang dan tanggung jawab, perolehan tenaga kerja, serta sistem penggajian tenaga kerja. Dalam aspek hukum, hal yang akan dianalisis adalah bentuk badan
usaha dan izin usaha. Sedangkan untuk analisis aspek sosial ekonomi lingkungan digunakan untuk mengkaji dampak yang ditimbulkan usaha Kampung Budaya
Sindangbarang terhadap kondisi sosial, ekonomi, dan lingkungan.
4.5.2. Analisis Kelayakan Aspek Finansial
Analisis kelayakan aspek finansial Kampung Budaya Sindangbarang menggunakan analisis laporan laba rugi dan arus kas. Dasar penilaian kriteria
kelayakan finansial menggunakan metode kriteria kelayakan investasi yaitu Net Present Value NPV, Internal Rate Return IRR, dan Net Benefit Cost Ratio
Net BC dan Payback Period PP. Selain itu analisis sensitivitas dengan metode switching value juga digunakan untuk melihat kondisi kelayakan finansial usaha
jika terjadi penurunan jumlah pengunjung dan harga paket wisata.
4.5.2.1. Laporan Laba Rugi Jumingan 2009 mendefinisikan laporan laba rugi sebagai daftar laba rugi
yang diproyeksi berdasarkan seluruh perkiraan pengeluaran dan penerimaan dari suatu usaha. Adanya proyeksi laba rugi akan memudahkan dalam menentukan
besarnya aliran kas tahunan. Selain itu laporan laba rugi juga dapat dijadikan
37 dasar untuk penyusunan anggaran kas dari suatu usaha. Dari laporan laba rugi
dapat dilihat kondisi keuangan perusahaan apakah terdapat keuntungan atau kerugian di dalam suatu periode usaha. Format laporan laba rugi yang digunakan
dalam penelitian ini adalah marginal contribution format. Dalam format ini komponen biaya dipisahkan ke dalam biaya variabel dan biaya tetap Jumingan
2006. Penyusunan laporan laba rugi laba rugi dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Perhitungan Laporan Laba Rugi
No. Uraian
Keterangan
1 Pendapatan A = B + C
Pendapatan Usaha B
Pendapatan dari Luar Usaha C
2 Biaya Variabel D
3 Kontribusi Marjinal E = A - D
4 Biaya Tetap F
5 Pendapatan Usaha G = E- F
5 Bunga H
6 Laba Bersih Sebelum Pajak I = G
– H 7 Pajak
J 8 Laba Bersih
K = I – J
Keterangan : A = total pendapatan yang didapatkan usaha, berasal dari dalam dan luar usaha
B = pendapatan yang berasal dari dalam usaha C =
pendapatan yang berasal dari luar usaha D =
biaya yang secara totalitas berubah-ubah secara proporsional dengan perubahan volume produksi atau penjualan.
E = perbedaan antara total penghasilan dengan biaya variabel. Jumlah laba yang disediakan
untuk menutupi biaya tetap, bunga, dan pajak. F =
biaya yang secara totalitas tidak berubah meskipun ada perubahan volume produksi atau penjualan.
G = perolehan sebelum dikurangi bunga dan pajak.
H = beban bunga dari dana yang dipinjam
I = perolehan setelah dikurangi dengan bunga
J = biaya yang dikeluarkan untuk membayar pajak
K = perolehan bersih usaha
Sumber : Jumingan 2006
4.5.2.2. Arus Kas Kasmir dan Jakfar 2003 mendefinisikan arus kas sebagai jumlah uang
yang masuk dan keluar dalam suatu usaha mulai dari investasi dilakukan sampai
38 dengan berakhirnya investasi tersebut. Dalam arus kas, semua data pendapatan
yang akan diperoleh dan biaya yang akan dikeluarkan baik jenis, maupun jumlahnya diestimasi sedemikian rupa. Hal ini ditujukan agar arus kas dapat
menggambarkan kondisi pemasukan dan pengeluaran di masa yang akan datang. Penyusunan arus kas dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Penyusunan Arus Kas
No. Uraian
Keterangan
1 Arus Kas Masuk : A = B + C + D
- Penerimaan Usaha B
- Penerimaan Lainnya C
- Nilai Sisa D
2 Arus Kas Keluar : E = F + G + H + I + J
- Biaya Pra Operasi F
- Biaya Investasi G
- Biaya Operasional H
- Tambahan Biaya I
- Pajak J
3 Arus Kas Bersih K = A
– E
Keterangan : A = arus kas masuk
B = penerimaan dari kegiatan usaha C = penerimaan yang bukan dari kegiatan usaha
D = nilai sisa dari aset investasi E = arus kas keluar
F = biaya yang dikeluarkan selama persiapan usaha G = biaya yang digunakan untuk mendapatkan aset investasi
H = biaya yang digunakan untuk kegiatan operasional usaha, terdiri dari biaya tetap dan variabel I =
tambahan biaya lainnya di luar biaya pra operasi, investasi, dan operasional J =
biaya pajak yang dibayarkan usaha K = hasil pengurangan arus kas masuk dengan arus kas keluar
Sumber : Kasmir dan Jakfar 2003
4.5.2.3. Net Present Value NPV
Net Present Value NPV suatu proyek atau usaha adalah selisih antara nilai sekarang present value manfaat dengan arus biaya. NPV juga dapat
diartikan sebagai nilai sekarang dari arus kas yang ditimbulkan oleh investasi. Dalam menghitung NPV perlu ditentukan tingkat suku bunga yang relevan
Kasmir dan Jakfar 2003. Rumus menghitung NPV adalah sebagai berikut :
39
Keterangan : B
t
= manfaat yang diperoleh tiap tahun C
t
= biaya yang dikeluarkan tiap tahun n = jumlah tahun
i = tingkat bunga diskonto
Kriteria investasi berdasarkan NPV yaitu: 1 NPV = 0, artinya proyek tersebut mampu mengembalikan persis sebesar
modal sosial opportunities cost faktor produksi normal. Dengan kata lain, proyek tersebut tidak untung dan tidak rugi.
2 NPV 0, artinya suatu proyek sudah dinyatakan menguntungkan dan dapat dilaksanakan.
3 NPV 0, artinya proyek tersebut tidak menghasilkan nilai biaya yang dipergunakan. Dengan kata lain, proyek tersebut merugikan dan sebaiknya
tidak dilaksanakan.
4.5.2.4. Net Benefit Cost Ratio Net BC
Net Benefit Cost Ratio Net BC merupakan angka perbandingan antara jumlah nilai sekarang yang bernilai positif dengan jumlah nilai sekarang yang
bernilai negatif Kasmir dan Jakfar 2003. Rumus untuk menghitung Net BC adalah :
Keterangan : B
t
= manfaat yang diperoleh tiap tahun C
t
= biaya yang dikeluarkan tiap tahun N = jumlah tahun
I = tingkat bunga diskonto
Kriteria investasi berdasarkan Net BC adalah: 1 Net BC = 1, maka NPV = 0, proyek tidak untung dan tidak rugi.
2 Net BC 0, maka NPV 0, proyek menguntungkan. 3 Net BC 0, maka NPV 0, proyek merugikan.
40
4.5.2.5. Internal Rate of Return IRR
Internal Rate of Return IRR adalah tingkat rata-rata keuntungan intern tahunan bagi perusahaan yang melakukan investasi dan dinyatakan dalam satuan
persen Gittinger 1986. Tingkat IRR mencerminkan tingkat suku bunga maksimal yang dapat dibayar oleh proyek untuk sumberdaya yang digunakan.
Suatu investasi dianggap layak apabila nilai IRR lebih besar dari tingkat suku bunga yang berlaku dan sebaliknya jika nilai IRR lebih kecil dari tingkat suku
bunga yang berlaku, maka proyek tidak layak untuk dilaksanakan. Rumus untuk menghitung IRR adalah:
Keterangan : i
= Discount rate yang menghasilkan NPV positif i’
= Discount rate yang menghasilkan NPV negatif NPV = NPV yang bernilai positif
NPV’ = NPV yang bernilai negatif
4.5.2.6. Payback Period PP
Payback Period PP atau tingkat pengembalian investasi adalah salah satu metode dalam menilai kelayakan suatu usaha yang digunakan untuk mengukur
periode jangka waktu pengembalian modal. Bila nilai PP lebih kecil dibandingkan dengan jangka waktu umur ekonomi proyek maka investasi yang ditanamkan
layak, begitu juga sebaliknya Suratman 2002. Rumus yang digunakan untuk menghitung jangka pengembalian investasi adalah :
Keterangan : I
= besarnya investasi yang dibutuhkan A
b
= benefit bersih yang dapat diperoleh pada setiap tahunnya
4.5.2.7. Analisis Sensitivitas
Analisis sensitivitas dilakukan untuk melihat dampak dari suatu keadaan yang berubah-ubah terhadap hasil suatu analisis. Tujuan analisis ini adalah untuk
41 melihat kembali hasil analisis suatu kegiatan investasi atau aktivitas ekonomi,
apakah ada perubahan dan apabila terjadi kesalahan atau adanya perubahan di dalam perhitungan biaya atau manfaat. Analisis sensitivitas ini perlu dilakukan
karena dalam kegiatan investasi, perhitungan didasarkan pada proyeksi yang mengandung ketidakpastian tentang apa yang akan terjadi di waktu yang akan
datang Gittinger 1986. Gittinger 1986 mengatakan bahwa suatu variasi pada analisis sensitivitas
adalah nilai pengganti switching value. Pada analisis sensitivitas secara langsung memilih sejumlah nilai yang dengan nilai tersebut dapat dilakukan perubahan
terhadap masalah yang dianggap penting pada analisis proyek dan kemudian dapat menentukan pengaruh perubahan tersebut terhadap daya tarik proyek. Dalam
penelitian ini, digunakan analisis sensitivitas apabila terjadi perubahan pada penurunan jumlah wisatawan dan harga paket wisata.
4.6. Asumsi Dasar yang Digunakan
Asumsi dasar yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah : 1 Modal usaha berasal dari modal sendiri dan grants dana sumbangan
pemerintah. 2 Tingkat diskonto yang digunakan merupakan tingkat suku bunga deposito
Bank Indonesia pada saat penelitian yaitu tingkat suku bunga deposito Bank Indonesia bulan Mei 2010 sebesar 6,5 persen.
3 Penilaian present value menggunakan dua metode. Metode compounding untuk tahun pertama hingga ketiga, dan metode discounting pada tahun
keempat hingga ke-10. 4 Umur proyek adalah 10 tahun, didasarkan pada umur investasi terlama.
5 Dalam satu bulan terhitung 30 hari kerja sehingga dalam satu tahun adalah 360 hari 12 bulan.
6 Harga yang diberikan konstan setiap tahunnya. 7 Harga paket wisata terdiri dari tiga paket, yaitu:
a Paket Mulih ka Lembur paket kunjungan sehari dengan harga :
i Pelajar Mahasiswa : Rp 55.000 per orang.
ii Umum Domestik : Rp 60.000 per orang.
iii Wisatawan Asing : Rp 90.000 per orang.
42 iv Anak-anak dibawah 5 tahun
: Rp 35.000 per orang. b Paket Saweungi di Kampung Budaya paket menginap dengan harga :
i Menginap di Rumah Panengen : Rp 800.000 per rumah menginap saja atau Rp 1.600.000 per rumah menginap dan menikmati
kegiatan. ii Menginap di Rumah Pangiwa : Rp 800.000 per rumah menginap
saja atau Rp 1.600.000 per rumah menginap dan menikmati kegiatan.
iii Menginap di Rumah Pasangrahan : Rp 1.250.000 per rumah menginap saja atau Rp 2.500.000 per rumah menginap dan
menikmati kegiatan. c Paket kunjungan sehari dengan berbagai pilihan kegiatan, dengan harga
Rp 75.000 per orang. 7 Harga produk cinderamata diperoleh dari harga beli ditambah dengan nilai
tambah yang diharapkan oleh manajemen Kampung Budaya Sindangbarang. 8 Proyeksi jumlah wisatawan tahun 2010 berdasarkan jumlah kunjungan yang
diharapkan oleh Kampung Budaya Sindangbarang. Kampung Budaya Sindangbarang mengharapkan akan terjadi peningkatan sebesar 14.91 persen
dibandingkan tahun sebelumnya. 9 Proyeksi jumlah wisatawan digunakan untuk bulan Agustus-Desember 2010.
Agar tidak terjadi estimasi jumlah wisatawan yang berlebihan, jumlah wisatawan tahun berikutnya hingga tahun berakhirnya usaha diasumsikan
sama dengan tahun 2010. 10 Nilai total pendapatan kunjungan wisata merupakan jumlah paket wisata yang
diambil oleh wisatawan selama satu tahun dikalikan dengan harga jualnya. 11 Pendapatan toko cinderamata didapatkan dari harga jual produk cinderamata
dikalikan dengan kuantitasnya. 12 Diasumsikan setiap wisatawan yang berkunjung ke Kampung Budaya
Sindangbarang membeli satu paket makanan tradisional. 13 Nilai total pendapatan konsumsi wisatawan adalah harga paket makanan
dikalikan dengan jumlah wisatawan.
43 14 Biaya yang dikeluarkan untuk usaha terdiri dari biaya investasi dan biaya
operasional. Biaya investasi dikeluarkan pada tahun pertama dan biaya reinvestasi dikeluarkan untuk peralatan-peralatan yang telah habis umur
ekonomisnya. Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. 15 Nilai sisa dihitung dengan menggunakan metode garis lurus dimana harga
beli dibagi dengan umur ekonomis. Sedangkan untuk harga tanah diasumsikan harga beli sama dengan harga jual pada akhir umur proyek.
16 Dalam analisis sensitivitas, penurunan jumlah wisatawan akan menyebabkan penurunan jumlah paket wisata yang diambil oleh wisatawan, pendapatan
konsumsi wisatawan, biaya konsumsi wisatawan, gaji tenaga kerja tidak tetap, pembelian bibit padi, padi dan ikan secara proporsional. Penurunan
harga paket wisata tidak menyebabkan perubahan terhadap jumlah wisatawan yang berkunjung.
17 Terdapat dua pajak yang dibebankan, yaitu ajak daerah dan pajak penghasilan. Pajak daerah dibebankan selama umur usaha, sedangkan pajak
penghasilan dibebankan dimulai pada tahun keempat usaha. Hal ini dikarenakan Kampung Budaya Sindangbarang yang telah memasuki tahap
kemandirian pada tahun keempat usaha. 18 Pajak yang dibebankan adalah pajak daerah yang tertera dalam surat tagihan
pajak daerah Kampung Budaya Sindangbarang dengan Nomor Pokok Wajib Pajak Daerah NPWPD P2000374034411 sebesar Rp 100.000,- setiap
bulannya. 19 Pajak penghasilan yang digunakan berdasarkan Undang-Undang Republik
Indonesia No. 36 tahun 2008, pasal 17 ayat 2 a, yang merupakan perubahan keempat atas undang-undang nomor 7 tahun 1983 tentang pajak penghasilan,
yaitu : a
Pasal 17 ayat 1 b. Wajib Pajak badan dalam negeri dan bentuk usaha tetap adalah sebesar
28 dua puluh delapan persen. b Pasal 17 ayat 2 a.
Tarif sebagaimana dimaksud pada ayat 1 huruf b menjadi 25 dua puluh lima persen yang mulai berlaku sejak tahun pajak 2010.
44
V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
5.1. Kondisi Geografis
