45
tentang bagaimana latar belakang dan gambaran umum dari Restauran Steak Moen Moen.
E. Teknik pengumpulan data.
Dalam penelitian ini penulis melakukan teknik pengumpulan data dengan koesioner.
1. Koesioner
Koesioner menurut Nawawi 2001:177 merupakan kegiatan pengumpulan data dengan cara mengedarkan sejumlah pernyataan dalam
bentuk tertulis yang kemudian dijawab secara tertulis juga oleh respondenobyek penelitian. Kuesioner diberikan kepada responden untuk
mengetahui kepuasan konsumen Restoran steak Moen Moen di Daerah Istimewa Yogyakarta yang meliputi faktor : nilai konsumen dan faktor
kualitas pelayanan bukti langsung, daya tanggap, kehandalan, jaminan, empati, suasana tempatestetika dan emosional konsumen, yang pada
akhirnya akan menimbulkan kepuasan konsumen. Responden diminta untuk menjawab pernyataan yang berhubungan dengan obyek yang
diteliti. Tiap jawaban diberi skor sebagai berikut: SS
Sangat Setuju = 5
S Setuju
= 4 N
Netral = 3
TS Tidak Setuju
= 2 STS
Sangat Tidak Setuju = 1
46
F. Populasi dan Sampel.
Sehubungan populasi dan sampel sebagai hal pokok yang dibutuhkan dalam melakukan penelitian ini penting untuk mengetahui penjelasannya, maka
peneliti mengutip penjelasan menurut para ahli sebagai berikut;
1. Populasi
Menurut Sugiyono 2012:61 populasi merupakan wilayah generalisasi yang terdiri dari subyek dan obyek yang mempunyai kualitas dan
karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya. Adapun populasi dalam penelitian ini
adalah para konsumen restauran Steak Moen Moen yang melakukan kunjungan dan pembelian sebanyak minimal 2 kali dalam kurun waktu
setahun terakhir.
2. Sampel
Menurut Sugiyono 2012:62 sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi tersebut. Apabila populasi besar
maka peneliti tidak memungkinkan untuk mempelajari semua populasi yang ada, oleh karena itu peneliti membatasi sampel sebanyak 100
sampel dari konsumen.
G. Teknik Pengambilan Sampel.
Dalam pengambilan sampel peneliti menggunakan teknik purposive sampling
. Adapun pengertian dari metode puposive sampling adalah teknik pengambilan sampel dengan pertimbangan tertentu yaitu dengan mengambil
Kategori