Usus Besar Praktis Belajar Biologi 2 IPA Kelas 11 Fictor Ferdinand P Moekti Ariebowo 2009

Sistem Pencernaan 115 Hewan pemamah biak memiliki struktur esofagus terspesialisasi menjadi tiga ruangan berbeda, yaitu rumen, retikulum, dan omasum. Setelah omasum terdapat ruang abomasum yang merupakan lambung sesungguhnya. Rumput atau dedaunan yang dimakan dicampur air liur, dikunyah sebentar kemudian ditelan. Setelah melalui esofagus, makanan akan tiba ke bagian lambung yang pertama, yaitu rumen. Rumen adalah tempat simbiosis antara hewan pemamah biak dan jenis-jenis Flagellata dari jenis Copromonas subtitis dan bakteri dari genus Cytophaga dan Bacterium penghasil enzim selulase yang dapat mengurai selulosa. Pernahkah kalian memperhatikan seekor sapi atau kerbau yang sedang berbaring di bawah pohon sambil mengunyah sesuatu, padahal ia sudah makan sebelumnya? Pada saat itu, makanan yang telah diproses di rumen dikembalikan ke rongga mulut untuk dikunyah kembali. Selanjutnya, ditelan kembali melewati rumen dan retikulum memasuki omasum Gambar 6.19. Di dalam omasum, air diserap. Makanan yang mengandung banyak bakteri simbiosis ini akhirnya melewati omasum menuju abomasum untuk dicerna oleh enzim pencernaan. Karena aktivitas bakteri, nutrien yang diserap oleh hewan pemamah biak lebih kaya dibandingkan rumput yang awalnya mereka makan. Setelah melewati abomasum, dengan gerak peristaltik, makanan menuju usus halus untuk diserap. Sisa makanan yang tidak terpakai akan dikeluarkan menuju anus. Perhatikan Gambar 6. 20. Gambar 6.19 Sapi mengunyah makanan yang telah dikembalikan dari rumen untuk dikunyah kembali. Sumber: Biology for ou, 2002 Usus halus Omasum Rumen Esofagus Retikulum Abomasum Rumen Sumber: Biology Concepts Connections, 2006 Gambar 6.20 Sistem pencernaan pada hewan ruminansia. Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. 1. Apakah perbedaan lambung pada manusia dan hewan pemamah biak? 2. Mengapa hewan pemamah biak dapat mencerna rumput yang kaya akan selulosa? 3. Apa yang menyebabkan kebutuhan nutrien hewan pemamah biak dapat terpenuhi, meskipun ia hanya mengonsumsi rumput? Soal Penguasaan Materi 6.4 Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XI 116 1. Makanan dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan utama tubuh. Secara umum makanan mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Semua zat-zat tersebut dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan aktivitasnya. 2. Proses pencernaan manusia dilakukan secara mekanik dan kimiawi. Makanan dihancurkan secara mekanik dan enzimatik di dalam mulut. Kemudian, makanan yang sudah hancur tersebut dicerna secara mekanik dan enzimatik di dalam lambung. Dari lambung, makanan masuk ke dalam usus halus dan mengalami pencernaan enzimatik. Selain itu, di usus halus makanan mulai diserap. Rangkuman Setelah dari usus halus, makanan yang masih tersisa diteruskan ke usus besar. Di usus besar, air yang masih tersisa dan beberapa zat penting lainnya diserap kembali. Sisa-sisa makanan yang sudah tidak dapat dicerna dibuang melalui anus. 3. Terdapat perbedaan sistem pencernaan pada hewan ruminansia, seperti sapi dan kambing. Hewan-hewan tersebut memiliki ruang rumen, retikulum, omasum, dan abomasum. Makanan yang telah masuk rumen dapat dikembalikan ke rongga mulut untuk dikunyah sampai beberapa kali. Berkat bakteri yang bersimbiosis dalam rumen, hewan pemamah biak dapat mencerna selulosa. Protein Lemak Karbohidrat Vitamin dan mineral Manusia Rongga mulut Kerongkongan Lambung Usus halus Usus besar Gerak peristaltik Gigi Kelenjar ludah Lidah HCl dan Enzim Enzim pencernaan Pankreas Dinding usus halus Hati Penyerapan Penyerapan Sistem Pencernaan Anus pada mengandung dimulai di terdapat menuju terjadi menuju terdapat menuju terjadi terjadi menuju menuju dibantu oleh disekresikan oleh Makanan mencerna P e t a Konsep