Sedimentasi PENGOLAHAN AIR MINUM

yang berkualitas sesuai dengan harapan pelanggan dan aman ISO 22000:2005, 2005. Ada beberapa elemen kunci dalam ISO 22000 yaitu: 1. Merupakan sistem manajemen yang menggunakan pendekatan ISO 9001:2000. 2. Kontrol terhadap proses. 3. Penekanan khusus terhadap komunikasi internal dan eksternal sepanjang rantai pangan. 4. Pre-Reruisite Program PRP. 5. Infrastruktur dan pemeliharaan program. 6. Prinsip HACCP. ISO 22000:2005 mengintegrasikan 12 langkah HACCP Codex Alimentarius Commission CAC, dimana organisasi melakukan semua analisa bahaya, semua bahaya yang teridentifikasi dianalisis dan dikaji. Pengendalian bahaya mengkombinasikan antara PRP, operasional pre-requisite program OPRP dan rencana HACCP. Tujuan standar ini adalah untuk mengharmonisasikan persyaratan manajemen keamanan pangan untuk bisnis dalam rantai pangan global secara khusus, standar ini dimaksudkan untuk diaplikasikan oleh organisasi yang menghendaki sistem manajemen keamanan pangan yang terfokus, koheren, dan terintegrasi melebihi dari yang disyaratkan undang-undang SNI 22000:2009. Standar Internasional ISO 22000:2005 menetapkan persyaratan- persyaratan untuk sistem manajemen keamanan pangan dimana sebuah organisasi dalam rantai pangan perlu untuk mendemonstrasikan kemampuannya dalam mengendalikan bahaya keamanan pangan untuk memastikan bahwa pangan yang dihasilkan adalah aman pada saat dikonsumsi konsumen. Standar ISO 22000:2005 bisa diterapkan untuk seluruh organisasi baik besar maupun kecil yang terlibat dalam rantai pangan dan ingin menerapkan sistem secara konsisten sehingga dapat membuat produk yang aman untuk dikonsumsi. Standar Internasional ini juga menetapkan persyaratan-persyaratan yang memungkinkan organisasi untuk merencanakan, menerapkan, mengoperasikan, memelihara dan memperbaharui sebuah sistem manajemen keamanan pangan untuk memberikan produk yang aman untuk dikonsumsi. Organisasi juga dapat