Lampiran 1. Instrumen Penelitian KISI-KISI WAWANCARA
IDENTIFIKASI MASALAH PELAKSANAAN PEMBELAJARAN MODUL PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN
di SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
A. Tujuan wawancara
Mengetahui permasalahan yang dihadapi dalam pelaksanaan pembelajaran Pengetahuan Bahan Pangan Kelas X terhadap
kebutuhan pengembangan modul Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X.
B. Pertanyaan wawancara dilaksanakan:
Haritanggal :
Tempat :
Subyek wawancara : Ibu Hidayati, S.Pd guru pengampu mata
pelajaran Pengetahuan Bahan Makanan. : Siswa kelas X Jasa Boga
C. Kisi-kisi instrumen wawancara untuk guru No.
Pernyataan No.
butir
1. Metode yang digunakan dalam pembelajaran
Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X. 1
2. Media yang sering digunakan dalam pembelajaran
Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X. 2,3,4,5
3. Materi yang
dapat digunakan
dalam modul
Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X. 6
4. Kriteria ketuntasan minimal Pengetahuan Bahan
Makanan Kelas X. 7
5. Pelaksanaan pembelajaran Pengetahuan Bahan
Makanan Kelas X. 8
6. Hasil
pelaksanaan pembelajaran
Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X.
9 7.
Hambatan dalam
pelaksanaan pembelajaran
Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X. 10
8. Cara
mengatasi hambatan
pelaksanaan pembelajaran Pengetahuan Bahan Makanan Kelas
X. 11
D. Kisi-kisi instrumen wawancara untuk siswa kelas X No
Pernyataan No.
butir
1. Metode yang
sering digunakan
dalam pembelajaran Pengetahuan Bahan Makanan Kelas
X. 1
2. Media yang sering digunakan dalam pembelajaran Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X.
2,3,4
PEDOMAN WAWANCARA IDENTIFIKASI MASALAH PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN KELAS X SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
A. Tujuan Wawancara :Mengetahui
permasalahan yang
dihadapi dalam pelaksanaan pembelajaran Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X terhadap kebutuhan pengembangan modul
Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X.
B. Pertanyaan wawancara dilaksanakan
Haritanggal :
Tempat :
Subyek Wawancara : Guru dan siswa kelas X tata boga
C. Pedoman wawancara dengan guru
