Buku Suplemen Kimia Berorientasi Sains Teknologi Masyarakat STM
Pembuatan sistem koloid terdiri dari 2 cara, yaitu:
1. Pemecahan partikel-partikel besar menjadi partikel
berukuran koloid. Cara ini disebut cara dispersi.
Beberapa metode praktis yang biasa digunakan untuk membuat koloid yang tergolong cara dispersi adalah
cara mekanik, cara peptisasi, homogenisasi, dan cara busur listrik redig. Contohnya pada pembuatan agar-
agar, selai, dan es krim.
2. Pembentukan agregat dari molekul-molekul kecil berukuran larutan menjadi berukuran koloid. Cara
ini disebut dengan cara kondensasi.
Pembentukan kabut dan awan di udara merupakan contoh pembentukan aerosol cair melalui
kondensasi molekul-molekul air yang membentuk kerumunan cluster. Cara kondensasi umumnya
dilakukan melalui reaksi kimia, seperti reaksi redoks pembuatan sol belerang, reaksi hidrolisis pembuatan
sol FeOH
3
, dekomposisi, dan pergantian pelarut.
Pemantapan Konsep
Sumber: http:www.chem-is-
try.orgmateri_kimiakimia-kesehatansifat- koligatif-dan-koloidpembuatan-koloid-3
D. Penjelasan Pengertian Pembuatan Koloid
Hal. 21
Buku Suplemen Kimia Berorientasi Sains Teknologi Masyarakat STM
~ BAGIAN 5 ~
Mengenali Sifat-sifat Aplikasi Koloid
A. Efek Tyndall B. Gerak Brown
C. Koagulasi
E. Dialisis D. Muatan Koloid
Buku Suplemen Kimia Berorientasi Sains Teknologi Masyarakat STM
Mengenali Sifat-sifat Aplikasi Koloid
A. Efek Tyndall
Tujuan: Mempelajari sifat koloid yaitu efek tyndall
Alat: 1. Gelas kimia
2. Lampu senter 3. Kotak karton 30 cm³, dengan lubang pengamatan. Posisi lubang pengamatan 5 cm
dari pojok kiri depan dan 5 cm dari bawah kotak
Bahan: 1. Larutan gula
2. Susu cair 3. Agar-agar
4. Campuran air+tanah Langkah Kerja
1. Isilah ke empat gelas kimia masing-masing dengan 150 ml larutan gula, susu, agar-
agar dan campuran air+tanah. 2. Tempatkan gelas kimia yang beisi larutan-larutan tersebut ke dalam kotak karton
dan senterlah larutan tersebut melalui lubang karton. 3. Amati apa yang terlihat melalui lubang pengamatan.
Pembentukan Konsep Inisiasi
Hal. 22
Rommy dan Yuli Pada hari minggu yang indah dan berkabut, Rommy dengan penuh semangat
memacu motornya menuju rumah Yuli. Tak lupa Rommy memakai helm dan menyalakan lampu motornya. Ketika berkas cahaya lampu motor Rommy
menembus kabut, berkas cahaya tampak jelas. Mengapa bisa demikian? Rommy menuju rumah Yuli melewati hutan yang penuh pepohonan rindang,
serindang hati Rommy. Berkas sinar matahari yang melewati celah daun pepohonan tampak jelas. Mengapa demikian?
Di bioskop saat itu akan memutar film “Si Kabayan”. Pada pintu masuk ruang bioskop, tertempel sebuah peringatan „DILARANG MEROKOK‟. Rommy
memberitahu Yuli bahwa asap rokok dapat mengganggu pemutaran film. Mengapa bisa demikian?
