145 Salah satu indikator intensitas penanaman yang sering dipakai adalah
Indeks intensitas tanam Cropping Index – CI. Hasil analisis menunjukkan bahwa rataan agregat CI di areal pesawahan DAS Brantas adalah sekitar 260 . Angka
CI tertinggi dicapai petani di Sub DAS Tengah, sedangkan yang terendah di Sub DAS Hilir. Angka ini tidak banyak berbeda dengan hasil penelitian Nippon Koei
and Nikken Consultants 1998 yang menunjuukan bahwa CI tahun 1994-1996 berkisar antara 257 – 264 ; tetapi lebih tingga rata-rata CI lahan sawah irigasi
untuk keseluruhan Pulau Jawa yang diperkirakan hanya sekitar 179 . Intensitas tanam yang tinggi itu bukan hanya merupakan kontribusi dari
ketersediaan air dari irigasi gravitasi semata, tetapi juga irigasi pompa. Secara empiris pemanfaatan irigasi pompa di Indonesia paling intensif adalah di DAS
Brantas Pakpahan et al, 1993.
5.5.3. Penggunaan Masukan dan Produktivitas Usahatani Komoditas Utama
Aplikasi teknologi tidak hanya mencakup jumlah input yang digunakan tetapi juga kualitas, bahkan cara bagaimana memperlakukan input tersebut dalam
budidaya pertanian. Analisis ini hanya difokuskan pada tingkat penggunaan input utama yakni benih, pupuk, tenaga kerja, dan pengelolaan irigasi di level usahatani.
Berdasarkan data lapang yang dikumpulkan dari survey, terdapat 5 jenis komoditas yang dominan yaitu padi, jagung dan kedele, kacang tanah, dan kacang
hijau. Penggunaan input dan produktivitas usahatani ketiga jenis komoditi tersebut per musim tanam dapat disimak pada Tabel 18.
Produktivitas usahatani padi pada MT I MH, MT II MK-1, dan MT III MK-2 masing-masing adalah 56.5, 55 dan 53 kuintal gabah kering panen GKP
per hektar. Jika dibandingkan dengan produktivitas usahatani padi di Subang dan Sidrap pada tahun 19981999 angka-angka tersebut lebih tinggi, tetapi lebih
rendah jika dibandingkan dengan produktivitas yang dicapai di Cianjur Sumaryanto, 2001. Dalam bentuk gabah kering giling GKG angka-angka
tersebut setara dengan 47.5, 46.7, dan 45.2 kuintal GKGhektar. Dengan demikian lebih tinggi daripada produktivitas rata-rata nasional 42 – 44 kuintalhektar
ataupun rata-rata Asia pada tahun 1996 38.7 kuintalhektar sebagaimana
146 dilaporkan dalam Kasryno et al, 2001. Tingkat produktivitas usahatani padi di
DAS Brantas tersebut lebih rendah jika dibandingkan dengan rata-rata produktivitas yang dicapai RRC 63 kuintalhektar, apalagi jika dibandingkan
dengan produktivitas yang dicapai di salah satu wilayah irigasi paling produktif di negeri itu yakni di Zhanghe Irrigation System yang rata-rata mampu mencapai 78
kuintalhektar Hong et al, 2001. Tabel 18. Produksi dan penggunaan input per hektar usahatani padi dan palawija
di pesawahan DAS Brantas, 19992000
Padi Jagung
Kedele Kacang
tanah Kacang
hijau MT I
MT II MT III
MT II MT III
MT II MT III MT III
MT III
Produktivitas kuha 56.5
54.9 53.2
56.0 54.6
13.2 13.1
14.3 8.6
Sarana Produksi: 1. Benih Kg
58.2 60.3
57.4 23.3
23.8 57.9
52.4 101.9
32.3 2. Pupuk Urea Kg
360.1 370.5
381.6 301.0
248.5 59.5
40.8 22.8
6.4 3. Pupuk ZA
117.7 117.7
160.9 38.0
44.9 0.0
32.6 0.0
0.0 4. Pupuk TSP
63.8 61.7
55.3 61.2
50.7 23.8
12.5 13.9
7.3 5. pupuk SP-36
39.5 43.3
50.7 6.7
10.2 0.0
3.6 3.5
3.5 6. Pupuk KCl
35.7 36.8
53.2 16.1
18.6 0.0
16.4 6.9
0.0 7. Pestisida Rp.000
121.1 130.4
212.6 23.5
31.9 121.4
179.9 48.9
115.4 8. Lainnya Rp.000
20.2 18.4
45.8 86.1
84.4 0.0
39.4 0.0
66.6 Tenaga Kerja Jam kerja:
1. Laki-laki 900.9
903.8 1145.2
643.9 669.3
881.9 633.2
818.4 403.8
2. Perempuan 487.9
479.1 443.6
424.7 376.2
240.6 250.1
368.3 208.4
3. Ternak kerja 3.9
3.9 0.0
6.4 1.6
0.0 0.0
2.8 0.0
4. Traktor 29.2
27.7 46.4
29.2 20.7
3.0 4.6
11.5 0.0
Total setara pria 1625.1
1603.8 2010.5
1325.4 1203.5
1107.1 884.3
997.1 570.5
Jumlah petani n 471
386 52
50 162
3 126
8 22
: kuintal Gabah Kering Panen GKP
Produktivitas tersebut dicapai melalui aplikasi penggunaan pupuk kimia yang sangat intensif. Sebagai ilustrasi, rata-rata penggunaan pupuk N lebih dari
400 Kghektar dengan rincian rata-rata pupuk Urea mencapai 360 – 380 Kghektar dan ZA lebih dari 100 Kghektar. Rata-rata penggunaan pupuk P TSP dan atau
SP-36 lebih dari 100 Kghektar. Dibandingkan dosis pemupukan anjuran angka- angka tersebut terlalu besar sehingga dapat diinterpretasikan over intensif.
Apakah hal itu disebabkan oleh: kecenderungan petani untuk menerapkan pemupukan berlebih efek psikologis, kebutuhan pupuk an organik yang semakin
tinggi karena menurunnya kesuburan fisik tanah akibat defisiensi bahan organik,
147 ataukah disebabkan oleh turunnya kualitas pupuk dan atau cara penggunaannya
masih perlu kajian lebih lanjut. Penggunaan tenaga kerja mencakup tenaga kerja dalam keluarga dan
tenaga kerja upahan buruh tani. Dalam pengolahan tanah, penggunaan tenaga kerja ternak semakin tidak populer dan sebagian besar mengandalkan tenaga
mekanis terutama traktor roda dua. Pada penggunaan benih, petani biasanya menyemai benih lebih banyak
daripada yang sesungguhnya ditanam. Selain untuk mengatasi kekurangan akibat viablitas daya tumbuh benih yang tidak pernah mencapai angka di atas 95
persen, hal itu juga dimaksudkan untuk mengantisipasi kebutuhan bibit untuk penyulaman. Dalam kasus-kasus tertentu dimana bibit yang mereka semai sendiri
tidak cukup maka petani tersebut membeli atau meminjam bibit dari petani lainnya. Pada tahun 19992000, varietas padi yang paling banyak ditanam petani
adalah IR-64. Menurut informasi yang diperoleh dari sebagian besar petani, IR-64 merupakan salah satu varietas padi berdaya hasil tinggi dan rasanya banyak
disukai sehingga sangat populer. Faktanya, IR-64 merupakan varietas padi yang durasi edarnya paling lama.
Aplikasi irigasi pompa ditujukan untuk mengatasi kekurangan air pada fase-fase pertumbuhan tertentu musim kemarau. Sebagian petani memiliki
pompa irigasi sendiri, sedangkan yang tidak memiliki menyewa jasa pemompaan dari pengusaha pompa irigasi atau petani lain yang memiliki pompa irigasi.
Meskipun pada musim hujan ada pula petani yang mengusahakan tanaman jagung di lahan sawah irigasi teknis di DAS Brantas akan tetapi jumlahnya sangat
sedikit – bahkan untuk kedele hampir tak ada. Oleh sebab itu yang dibahas hanya usahatani komoditas tersebut pada musim kemarau.
Secara agregat, produktivitas usahatani jagung pada MT II MK-1 adalah sekitar 56 kuintal pipilan keringhektar, sedangkan pada MT III MK-2 sedikit
lebih rendah 54.6 kuintalhektar. Khusus untuk jagung hibrida, produksi per hektar luas garapan yang dicapai petani di lokasi penelitian adalah sekitar 60.5
kuintal pipilan kering dengan kisaran 48 – 82 kuintal; sedangkan untuk varietas komposit sekitar 48 kuintal dengan kisaran 32 – 65 kuintal.
148 Jagung hibrida telah banyak diusahakan terutama di Sub DAS Tengah dan
Hilir. Selain ditunjang oleh kemudahan petani memperoleh benih tersebut di kios- kios saprodi setempat, perkembangan aplikasi benih hibrida di lokasi ini juga
terdukung oleh pola kemitraan dengan industri benih dan industri pakan. Serupa dengan kinerja pada usahatani padi, aplikasi teknologi dalam usahatani jagung
juga termasuk intensif. Sejak puluhan tahun yang lalu wilayah pesawahan DAS Brantas
merupakan salah sentra produksi kedele di Indonesia. Produktivitas usahatani kedele pada tahun 19992000 adalah sekitar 13 kuintal kedele osehektar dengan
kisaran 9 – 19 kuintalhektar. Variasi produktivitas antar petani dalam usahatani kedele ini relatif lebih tinggi jika dibandingkan dengan variasi produktivitas
usahatani padi maupun kedele. Ini dapat disebabkan risiko usahatani kedele lebih tinggi daripada kedua komoditas tersebut.
Produktivitas usahatani Kacang Tanah dan Kacang Hijau masing-masing adalah 14.3 dan 8.6 kuintal osehektar. Angka ini lebih tinggi daripada rata-rata
nasional, akan tetapi untuk rataan Pulau Jawa termasuk angka tersebut termasuk kategori sedang. Kedua jenis komoditas tersebut umumnya diusahakan pada MT
III MK-2. Pada MT II MK-1, partisipasi petani yang mengusahakannya lebih kecil dibandingkan petani yang mengusahakan jagung maupun padi.
5.5.4. Strutur Pendapatan Rumah Tangga Petani
