Analisis Kebutuhan SOP Semua Departemen Terkait Penyusunan Draft SOP

2. Dalam penerapan manual SJH di masa mendatang, PT GIA perlu melaksanakan secara konsisten sesuai dokumen yang telah disetujui serta melakukan audit internal dan review manajemen secara priodik. 3. PemerintahPemerintah Daerah melalui instansi terkait melakukan pelatihan cara penyusunan manual SJH kepada perusahaan dengan skala kecil dan menengah, khususnya perusahaan perisa. PERANCANGAN MANUAL SISTEM JAMINAN HALAL DI PT GIA DEDDY HARYADY SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2012 DAFTAR PUSTAKA An-nabani, T. 2001. Peraturan Hidup Dalam Islam. Pustaka Tariqul Izzah. Jakarta Apriyantono, A. 2004. Flavouring : Scope and Definition : Lokakarya Sehari Perisa Dalam Produk Pangan. Direktorat Standardisasi Pangan BPOM. Bogor Apriyantono, A. 2005. Masalah Halal : Kaitan antara Syari, Teknologi dan Sertifikasi. Penerbit PT Kiblat Buku Utama. Bandung Bedoukian, P.Z. 1985. Perfumery and Flavoring Synthetics. Allured Publishing Co. USA Blanchfield, J.R. 2000. Food Labelling. Woodhead Publishing Ltd. New York [BPS] Biro Pusat Statistik. 2005. Social Welfare Statistics. Jakarta : BPS. http; www.bps.go.idsectorsocweltable3.shtml. [15 Mei 2011] [BPS] Biro Pusat Statistik. 2011. WWW.bps.go.id [BSN] Badan Standardisasi Nasional. 2006. Bahan Tambahan Pangan : Persyaratan Perisa dan Penggunaan dalam Produk Pangan. SNI-01-7152-2006. Jakarta Crosby, P.B. 1979. Quality Is Free. McGraw-Hill Book Company. New York Direktorat Standardisasi Industri Pangan. 2004. Pedoman Umum Pelebelan Produk Pangan. Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya BPOM RI. Jakarta Direktorat Standardisasi Industri Pangan. 2004. Peraturan Pemerintah No. 28 Tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan. Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya BPOM RI. Jakarta Direktorat Standardisasi Industri Pangan. 2004. Pedoman Pencantuman Informasi Nilai Gizi Pada Label Pangan. Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya BPOM RI. Jakarta Direktorat Standardisasi Industri Pangan. 2004. Peraturan Teknis Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Pemanis Buatan Dalam Produk Pangan. Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya BPOM RI. Jakarta Direktorat Standardisasi Industri Pangan. 2005. Peraturan Taknis Ketentuan Pokok Pengawasan Pangan Funsional. Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya BPOM RI. Jakarta Dunn, N.W. 2001. Public Policy Analysis : An Introduction 2nd edition. Wibawa, S. Pengantar Analisis Kebijakan Publik. Editor : Darwin, M. New Jersey: University of Pittsburgh Terjemahan Fellows, P. 2000. Food Processing Technology, Principle and Practice. Second ed. Woodhead Publishing Ltd. New York Fenaroli, G. 1971. Translated by Thomas E. Furia and Nicolo Bellanca. Fenaroli’s Handbook of Flavor Ingredients. The Chemical Rubber Co. Ohio Hosen, N, et.al. 2008. Panduan untuk para Da’i : Halal sebagai Tema Da’wah. Girindra, A. 2008. Dari Sertifikasi Menuju Labelisasi Halal. Pustaka Jurnal Halal. Bogor Girindra, A. 2002. Kebijakan LPPOM MUI dalam Sertifikasi Halal. Produk Impor Serta Lembaga Sertifikasi Intemasional. Makalah pada Pelatihan Auditor Halal Internal Perusahaan, 16 Oktober 2002, Jakarta. Hardianto. D. 2010. Sabili : 25 Nopember 2010. Kesadaran Produsen akan Produk Halal Terus Meningkat. www.sabili.co.id . [15 Mei 2011] Himpunan Alumni Fakultas Teknologi Pertanian IPB. 2005. Manfaat dan Bahaya Bahan Tambahan Pangan. FTP IPB. Bogor Kadarisman, D. 2006. Pedoman dan Audit Mutu Revisi 1. Materi Kuliah Program Studi Magister Profesi Industri Kecil Menengah PS MPI IPB. IPB Bogor. Kusumah, I. 2007. Panduan Diet Ala Rasulullah. Quntum Media. Jakarta Leffingwell. 2010. 2005-2009 Flavor Fragrance Industry Leaders. WWW.leffingwell.com [LP POM MUI]. 2008. Panduan Umum Sistem Jaminan Halal LP POM MUI. LP POM MUI. Jakarta Mannan. M.A, 1980. Islamic Economics, Theory and Practice. Idarah-I Adabiyat- I Delli. Delhi Manley, C.H, Roy E.M.. 1987. Healthy Eating : A Scientific Perspective, Proceedings of An International Symposium Organized by Quest International. Allure Publishing Co. England Marina, S.J.. 2003. Survei implementasi sistem sertifikasi dan labelisasi halal di Indonesia. Skripsi. Fakultas Teknologi Pertaman. Institut Pertanian Bogor, Bogor Menteri Kesehatan Republik Indonesia. 1988. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 722MenkesPERIX88 tentang Bahan Tambahan Makanan. Menteri Kesehatan RI. Jakarta Menteri Negara Pangan dan Hortikultura. 1999. Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan. Meneg PH. Jakarta Muhandri, T. and Darwin Kadarisman. 2008. Sistem Jaminan Mutu Pangan. IPB Press. Bogor Otles, S. 2005. Methos Analysis of Food Componens and Additives : Chemical and Functional Properties of Food Components Series. Taylor Francis CRC Press. Boca Raton Qardhawi, Y. 2000. Halal dan Haram dalam Islam. Robbani Press, Jakarta Quest International. 1989. Emulsifier in Foods. Quest International Zwijndrech. The Netherland Reineccius, G. 1981. Source Book of Flavors. Second ed. Chapman Hall. New York Saaty, T. L. 1986. Decision Making for Leaders, The Analytical Hierarchy Process for Decision in Complex World. Terjemahan. Setiono, L., dan K. Peniwati 1993. Pengambilan Keputusan bagi Para Pemimpin. Pustaka Binawan Pressindo, Jakarta