5. SOP Pembelian Bahan dan Bahan Penolong
PT. GIA Standard Operation Procedure SOP
Kode : SOP-02-PC Judul
Pembelian bahan baku dan bahan penolong Tgl. Dikeluarkan :
Area Departemen Pembelian
No. Revisi :
- Melaksanakan pembelian yang dapat menjamin konsistensi bahan sesuai dengan
daftar bahan yang telah disusun oleh IHAC dan diketahui oleh LP POM MUI. Tujuan :
- Melakukan komunikasi dengan IHAC dalam pembelian bahan baru dan atau
pemilihan pemasok baru. -
Secara periodik memperbaharui perencaan pengadaan bahan baku dan produk jadi di sistem komputer berdasarkan masukan dari Departemen Penjualan dan Manajer
Umum. -
Menjamin pembelian dan stok pembelian bahan baku secara efisien. -
Memonitor dan mengkoordinasikan informasi dari Departemen Penjualan dan pelanggan mengenai keefektifan dari perencanaan kebutuhan pelanggan.
- Menerbitkan order pembelian bahan baku atau pun produk jadi setelah dicek dan
disetujui oleh Manajer Umum.
- Mencari bahan baku yang sesuai dengan permintan dari Departemen RD,
memintakan contoh bahan baku lengkap beserta dokumen pendukungnya seperti sertifikat analisis, lembar keselamatan bahan, diagram alir, dan sertikat halal.
Melakukan kontrak pembelian bahan baku. Ruang Lingkup :
- Departemen terkait RD, IHAC, QAQC, Pembelian, Keuangan, Gudang dan
Transportasi.
- Manual Sistem Jaminan Halal
Referensi :
- Panduan Halal LP POM MUI tahun 2008
1. Mencari pemasok yang sesuai dengan spesifikasi bahan baku dengan bahan baku
Prosedur :
halal sebagai prioritas utama sesuai dengan daftar pemasok yang sudah disetujui. 2.
Semua bahan baku yang dibeli harus sudah disetujui oleh Departemen RD, QAQC, dan IHAC.
3. Semua pembelian bahan baku harus didasarkan pada hasil dari pemeriksaan
Departemen QAQC yang mengacu pada 01-SOP-01-QA Format hasil pengujian panel QAQC.
4. Melakukan kontak dengan pemasok dan mengeluarkan order pembelian, dan harus
menyimpan dokumen bukti pembelian secara berurutan dan dibuatkan nomor registrasinya secara komputerisasi.
5. Memonitor harga pembelian, mutu, dan dokumentasi halal untuk semua bahan
yang dibeli. 6.
Memberikan pelaporan secara periodik mengenai logistik dan keakuratan antara perencanaan pembelian bahan kepada manajemenManajer Umum.
7. Melakukan audit kepada pemasok apabila diperlukan bersama dengan Departemen
QAQC dan IHAC, serta meneruskan pelaporan ketidaksesuaian mengenai mutu barang dan masalah yang berkaitan dengan kehalalan bahan kepada pemasok yang
didasarkan pada 01-SOP-02-QA Format ketidaksesuaian yang dikeluarkan oleh Departemen QAQC ataupun IHAC.
• 01-SOP-02-PC Format permintaan data bahan baku Format :
01-SOP-02-PC Raw Material Request Data Form
Reff. No. Issued by
Authority
To :
Please provide the requested documents below :
New Raw Material Description
No RM
Code Description
Supplier Lot
Number Manufacturer
Qty Kg
Packing Size
No Requested Documents
Yes No
Remarks
1 Raw material general
specification
2 Checking for Product
Specification
3 Checking for Certificate of
Analysis 4
Material Safety Data Sheet 5
Flow Production Process 6
Halal Certificate 7
In-house halal statement 8
6. SOP Penerimaan Bahan Baku dan Bahan Penolong
Kategori