Kecepatan TransaksiPembayaran HASIL DAN PEMBAHASAN

d. Pengetahuan dan Penjelasan Pramusaji Terhadap Produk Pengetahuan dan penjelasan pramusaji terhadap produk adalah cara pramusaji menyampaikan informasi kepada konsumen mengenai produk yang terdapat dalam menu Restoran Karimata. Hal ini cukup bagi konsumen yang ingin memesan hidangan sehingga konsumen tidak terjadi kesalahan dalam pemesanan hidangan dan sesuai dengan keinginan konsumen. Pada Tabel 39 dapat dilihat bahwa atribut pengetahuan dan penjelasan pramusaji terhadap produk dirasa oleh konsumen merupakan hal yang penting karena sebanyak 33 orang 47,14 konsumen menyatakan penting dan sebanyak 23 orang 32,86 persen konsumen menyatakan sangat penting. Tingkat kinerja pada atribut pengetahuan dan penjelasan pramusaji terhadap produk dirasakan oleh konsumen sudah memuaskan yang dapat dilihat pada Tabel 39. Konsumen menilai dengan kategori puas sebanyak 31 orang 44,29 persen dan sebanyak 27 orang 38,57 persen dalam kategori cukup puas. Dalam hal tersebut, pihak Restoran Karimata harus mempertahankan atribut ini terhadap kinerja yang telah diberikan kepada konsumen selama ini karena pengetahuan dan penjelasan pramusaji terhadap produk membuat konsumen mengerti atas penjelasan yang telah dijelaskan. Tabel 39. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Pengetahuan dan Penjelasan Pramusaji Terhadap Produk Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 0 Sangat tidak puas Tidak penting 3 4,29 Tidak puas 1 1,43 Cukup penting 11 15,71 Cukup puas 27 38,57 Penting 33 47,14 Puas 31 44,29 Sangat penting 23 32,86 Sangat puas 11 15,71 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100

e. Kecepatan TransaksiPembayaran

Kecepatan transaksipembayaran adalah cara yang diterapkan oleh pihak Restoran Karimata untuk memudahkan transaksipembayaran yang dilakukan oleh konsumen. Berdasarkan pada Tabel 40 menunjukkan bahwa atribut ini dirasa sangat penting oleh konsumen karena sebanyak 33 orang 47,14 persen konsumen menyatakan penting pada kecepatan transaksipembayaran dan 31 orang 44,29 persen konsumen menyatakan penting pada atribut ini. Tingkat kinerja pada atribut ini dinilai oleh konsumen sudah memuaskan karena sebanyak 34 orang 48,57 persen konsumen menyatakan bahwa pelayanan terhadap kecepatan transaksipembayaran pada kategori cepat dan sebanyak 23 orang 32,86 persen konsumen menyatakan bahwa pelayanan terhadap kecepatan transaksipembayaran pada Restoran Karimata cukup cepat. Sehingga pihak Restoran Karimata harus mempertahankan atribut kecepatan transaksipembayaran terhadap kinerja yang telah diberikan kepada konsumen selama ini yang telah membuat konsumen merasa puas dengan pelayanan yang telah diberikan dari Restoran Karimata. Tabel 40. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Kecepatan TransaksiPembayaran pada Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 0 Sangat tidak cepat Tidak penting 1 1,43 Tidak cepat 3 4,29 Cukup penting 15 21,43 Cukup cepat 23 32,86 Penting 31 44,29 Cepat 34 48,57 Sangat penting 33 47,14 Sangat cepat 10 14,29 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 f. Kecepatan dalam Penyajian Makanan dan Minuman Kecepatan dalam penyajian makanan dan minuman merupakan atribut untuk mengukur waktu yang dibutuhkan pramusaji dalam memenuhi pesanan konsumen dari konsumen memesan makanan dan minuman sampai makanan dan minuman tersebut sampai ke konsumen untuk dikonsumsi. Kecepatan dalam penyajian makanan dan minuman merupakan keinginan konsumen yang ingin segera memenuhi kebutuhan akan makan dan minum secara cepat. Berdasarkan pada Tabel 41 bahwa atribut kecepatan dalam penyajian makanan dan minuman merupakan hal yang penting bagi konsumen karena sebanyak 31 orang 44,29 persen konsumen menyatakan penting dalam kecepatan penyajian dan sebanyak 29 orang 41,43 persen konsumen menilai sangat penting pada atribut ini. Tingkat kinerja pada atribut kecepatan dalam penyajian makanan dan minuman dirasakan oleh konsumen sudah memuaskan bagi konsumen. Hal ini terdapat pada Tabel 41 bahwa konsumen yang menyatakan pada kategori cepat sebanyak 31 orang 44,29 persen dalam penyajian makanan dan minuman dan konsumen yang menyatakan pada kategori cukup cepat sebanyak 25 orang 35,71 persen dalam penyajian makanan dan minuman. Oleh karena itu, pihak Restoran Karimata harus mempertahankan atribut kecepatan dalam penyajian makanan dan minuman terhadap kinerja yang telah diberikan oleh konsumen selama ini karena atribut ini dinilai sangat baik oleh konsumen sehingga memuaskan bagi konsumen. Tabel 41. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Kecepatan dalam Penyajian Makanan dan Minuman Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 0 Sangat tidak cepat Tidak penting 0 Tidak cepat 4 5,71 Cukup penting 10 14,29 Cukup cepat 25 35,71 Penting 31 44,29 Cepat 31 44,29 Sangat penting 29 41,43 Sangat cepat 10 14,29 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 g. Kemudahan dalam Menjangkau Lokasi Kemudahan dalam menjangkau lokasi adalah tingkat kemudahan lokasi Restoran Karimata yang dapat dijangkau oleh konsumen. Akses kendaraan yang dapat dilalui ke lokasi merupakan tolak ukur dalam menjangkau kemudahan lokasi Restoran Karimata. Berdasarkan hasil penelitian yang ditunjukkan pada Tabel 42 menunjukkan bahwa konsumen menilai kemudahan dalam menjangkau lokasi sangat penting, hal ini dinilai konsumen sebanyak 29 orang 41,43 persen dan sebanyak 23 orang 32,86 persen konsumen menilai penting pada atribut kemudahan dalam menjangkau lokasi. Tingkat kinerja pada atribut kemudahan dalam menjangkau lokasi dirasakan oleh konsumen sudah cukup memuaskan, hal itu dapat dilihat pada Tabel 42. Konsumen menilai pada kategori mudah dalam menjangkau lokasi sebanyak 28 orang 40 persen dan sebanyak 20 orang konsumen menjawab cukup mudah dalam menjangkau lokasi. Sehingga pihak Restoran Karimata harus mempertahankan atribut kemudahan dalam menjangkau lokasi terhadap kinerja yang telah diberikan kepada konsumen selama ini karena lokasi yang strategis banyak mengundang calon konsumen untuk mengunjungi Restoran Karimata. Tabel 42. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Kemudahan dalam Menjangkau Lokasi Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 0 Sangat tidak mudah Tidak penting 1 1,43 Tidak mudah 8 11,43 Cukup penting 17 24,29 Cukup mudah 20 28,57 Penting 23 32,86 Mudah 28 40 Sangat penting 29 41,43 Sangat mudah 14 20 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 h. Kenyamanan Ruangan Kenyaman ruangan adalah suasana atau keadaan di Restoran Karimata yang membuat konsumen merasa nyaman dan senang berada di restoran. Kenyamanan ruangan disuatu restoran dapat menyebabkan konsumen untuk berminat datang kembali. Berdasarkan pada Tabel 43 menyatakan bahwa konsumen menganggap sangat penting pada atribut kenyamanan ruangan yang dinilai konsumen sebanyak 30 orang 42,86 persen dan sebanyak 29 orang 41,43 persen konsumen menilai penting pada atribut kenyamanan ruangan. Tingkat kinerja pada atribut kenyamanan ruangan dirasa konsumen sudah cukup memuaskan. Hal ini dapat dilihat pada Tabel 43 yang menyatakan bahwa sebanyak 31 orang 44,29 persen konsumen merasa nyaman pada ruangan Restoran Karimata dan sebanyak 26 orang 37,14 persen konsumen merasa cukup nyaman pada ruangan Restoran Karimata. Berdasarkan pernyataan di atas, menunjukkan bahwa pihak Restoran Karimata harus mempertahankan atribut kenyamanan ruangan terhadap kinerja yang telah diberikan oleh konsumen selama ini yang telah membuat konsumen merasa nyaman berada di Restoran Karimata. Tabel 43. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Kenyamanan Ruangan Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 0 Sangat tidak nyaman Tidak penting 0 Tidak nyaman 1 1,43 Cukup penting 11 15,71 Cukup nyaman 26 37,14 Penting 29 41,43 Nyaman 31 44,29 Sangat penting 30 42,86 Sangat nyaman 12 17,14 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 i. Ketersediaan dan Kebersihan Toilet dan Wastafel Ketersediaan dan kebersihaan toilet dan wastafel adalah tingkat ketersediaan dan tingkat kebersihan toilet dan wastafel yang diberikan oleh pihak Restoran Karimata yang dapat dipakai oleh konsumen dengan nyaman dalam penggunaan fasilitas tersebut. Ketersediaan dan kebersihan toilet dan wastafel merupakan fasilitas yang penting untuk konsumen. Pada Tabel 44 konsumen menilai pada atribut ini sangat penting yaitu sebanyak 35 orang 50 persen dan sebanyak 23 orang 32,86 persen konsumen menilai penting pada atribut ketersediaan dan kebersihan toilet dan wastafel. Tingkat kinerja pada atribut ini sudah cukup memuaskan hal ini dapat dilihat pada Tabel 44 bahwa sebanyak 31 orang 44,29 persen konsumen menyatakan cukup puas dan sebanyak 25 orang 35,71 persen konsumen menyatakan puas pada atribut ini. Oleh karena itu, pihak Restoran Karimata harus mempertahankan atribut ini terhadap kinerja yang telah diberikan kepada konsumen selama ini yang telah membuat konsumen merasa nyaman dalam menggunakan fasilitas tersebut. Tabel 44. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Ketersediaan dan Kebersihan Toilet dan Wastafel Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 0 Sangat tidak puas Tidak penting 1 1,43 Tidak puas 1 1,43 Cukup penting 11 15,71 Cukup puas 31 44,29 Penting 23 32,86 Puas 25 35,71 Sangat penting 35 50 Sangat puas 13 18,57 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 j. Kebersihan Peralatan Makan Kebersihan peralatan makan adalah tingkat kebersihan peralatan makan yang akan digunakan oleh konsumen sehingga konsumen merasa nyaman saat memakai peralatan tersebut. Kebersihan peralatan makan berkaitan dengan aspek kesehatan sehingga pada atribut ini dianggap sangat penting oleh konsumen. Berdasarkan pada Tabel 45 menunjukkan bahwa konsumen menilai pada atribut ini sangat penting yang mana konsumen menjawab sebanyak 39 orang 55,71 persen dan sebanyak 20 orang 28,57 persen konsumen menjawab penting. Pada tingkat kinerja atribut kebersihan peralatan makan menunjukkan bahwa konsumen merasa peralatan makan cukup bersih. Hal ini dilihat dari nilai konsumen yang menjawab cukup bersih sebanyak 29 orang 41,43 persen dan sebanyak 27 orang 38,57 persen konsumen menjawab bersih pada peralatan makan. Berdasarkan pernyataan di atas menunjukkan bahwa pihak Restoran Karimata harus mempertahankan atribut kebersihan peralatan makan terhadap kinerja yang telah dilakukan selama ini kepada konsumen yang telah membuat konsumen merasa puas dan nyaman dalam menggunakan atribut ini. Tabel 45. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Kebersihan Peralatan Makan Restoran Karimata

3. Kuadran III Prioritas Rendah

Kuadran III pada diagram kartesisus Importance Performance Analysis IPA menunjukkan bahwa atribut-atribut yang dianggap kurang penting oleh konsumen tetapi kenyataannya tingkat kinerja pada atribut-atribut tersebut tidak terlalu baik. Atribut ini menunjukkan bahwa prioritas yang terdapat pada kuadran III memiliki prioritas rendah yang dirasakan oleh konsumen sehingga Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 1 1,43 Sangat tidak bersih Tidak penting 1 1,43 Tidak bersih 2 2,86 Cukup penting 9 12,86 Cukup bersih 29 41,43 Penting 20 28,57 Bersih 27 38,57 Sangat penting 39 55,71 Sangat bersih 12 17,14 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 memberikan pengaruh kecil yang dirasakan oleh konsumen. Atribut-atribut yang terdapat pada kuadran III adalah sebagai berikut : a. Harga Berbagai Menu yang disajikan Harga berbagai menu yang disajikan adalah nilai uang yang harus dibayarkan konsumen terhadap menu yang disajikan oleh pihak restoran dan apakah sesuai dengan nilai yang diberikan produk. Berdasarkan pada Tabel 46 menunjukkan bahwa harga berbagai menu yang disajikan dirasa oleh konsumen kurang penting hal ini dapat dilihat konsumen menjawab sebanyak satu orang 1,43 persen dirasakan sangat tidak penting dan sebanyak 21 orang 30 persen. Berdasarkan dari nilai rata-rata kepentingan semua atribut yang terdapat pada Tabel 30, nilai kepentingan atribut ini berada dibawah rata-rata kepentingan atribut sehingga atribut ini dirasakan kurang penting oleh konsumen. Tingkat kinerja pada atribut harga berbagai menu yang disajikan menunjukkan bahwa konsumen merasa masih kurang puas karena terdapat 35 orang 50 persen menyatakan cukup murah dan sebanyak 3 orang 4,29 persen konsumen menyatakan tidak murah. Nilai kinerja pada atribut ini jika dibandingkan nilai rata-rata kinerja dirasakan kurang baik karena nilai kinerja pada atribut ini berada di bawah nilai rata-rata kinerja atribut yang dapat dilihat pada Tabel 30. Dengan demikian, atribut harga berbagai menu yang disajikan perlu diperbaiki tetapi memiliki prioritas rendah oleh pihak Restoran Karimata. Tabel 46. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Harga Berbagai Menu yang Disajikan Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 1 1,43 Sangat tidak murah Tidak penting 0 Tidak murah 3 4,29 Cukup penting 21 30 Cukup murah 35 50 Penting 26 37,14 Murah 28 40 Sangat penting 22 31,43 Sangat murah 4 5,71 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 b. Kesesuaian Harga Berbagai Menu dengan Kualitas yang dijanjikan Kesesuaian harga berbagai menu dengan kualitas yang dijanjikan adalah tingkat kesesuaian jumlah uang yang dikeluarkan oleh konsumen untuk membeli makanan dan minuman dengan harapan konsumen mendapatkan kualitas yang dijanjikan oleh pihak Restoran Karimata. Berdasarkan pada Tabel 47 menunjukkan bahwa kesesuaian harga berbagai menu dengan kualitas yang dijanjikan dirasa kurang penting oleh konsumen hal ini dapat dilihat bahwa konsumen menjawab sebanyak 19 orang 27,14 persen konsumen merasa cukup penting dan sebanyak satu orang 1,43 persen konsumen merasa tidak penting pada atribut ini. Berdasarkan dari nilai rata-rata kepentingan semua atribut yang terdapat pada Tabel 30, nilai kepentingan atribut ini berada dibawah rata-rata kepentingan atribut sehingga atribut ini dirasakan kurang penting oleh konsumen. Tingkat kinerja pada atribut harga berbagai menu yang disajikan menunjukkan bahwa konsumen merasa masih kurang puas karena sebanyak 36 orang 51,43 persen konsumen merasa cukup sesuai dan sebanyak dua orang 2,86 persen konsumen merasa tidak sesuai dengan kualitas yang dijanjikan. Nilai kinerja pada atribut ini jika dibandingkan nilai rata-rata kinerja dirasakan kurang baik karena nilai kinerja pada atribut ini berada di bawah nilai rata-rata kinerja atribut yang dapat dilihat pada Tabel 30. Dengan demikian, atribut kesesuaian harga berbagai menu dengan kualitas yang dijanjikan perlu diperbaiki tetapi memiliki prioritas rendah oleh pihak Restoran Karimata. Tabel 47. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Kesesuaian Harga Berbagai Menu dengan Kualitas yang Dijanjikan Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 0 Sangat tidak sesuai Tidak penting 1 1,43 Tidak sesuai 2 2,86 Cukup penting 19 27,14 Cukup sesuai 36 51,43 Penting 26 37,14 Sesuai 25 35,71 Sangat penting 24 34,29 Sangat sesuai 7 10 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 c. Durasi Waktu Buka Restoran Durasi waktu buka restoran adalah tenggang waktu yang dibutuhkan selama restoran buka. Berdasarkan pada Tabel 48 menunjukkan bahwa durasi waktu buka konsumen menilai kurang begitu penting karena terdapat 19 orang 27,14 persen konsumen menilai cukup penting, 4 orang 5,71 persen konsumen menilai tidak penting dan satu orang 1,43 persen konsumen menyatakan sangat tidak penting. Berdasarkan pada Tabel 30 nilai dari rata-rata kepentingan seluruh atribut, nilai kepentingan pada atribut ini berada di bawah nilai rata-rata kepentingan seluruh atribut sehingga atribut ini dirasakan kurang penting oleh konsumen. Tingkat kinerja pada atribut ini konsumen menilai bahwa atribut ini kurang penting oleh konsumen hal ini dapat dilihat pada Tabel 48 yang menyatakan bahwa konsumen merasa cukup puas pada atribut ini dengan konsumen menjawab cukup puas sebanyak 33 orang 47,14 persen dan 30 orang 42,86 persen konsumen memilih puas. Namun, nilai rata-rata kinerja pada seluruh atribut, nilai kinerja pada atribut ini berada di bawah nilai rata-rata kinerja seluruh atribut sehingga atribut ini dirasakan kurang penting oleh konsumen. Dengan demikian, atribut ini perlu diperbaiki oleh Restoran Karimata tetapi memiliki prioritas yang rendah oleh pihak Restoran Karimata. Tabel 48. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Durasi Waktu Buka Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 1 1,43 Sangat tidak puas Tidak penting 4 5,71 Tidak puas Cukup penting 19 27,14 Cukup puas 33 47,14 Penting 30 42,86 Puas 30 42,86 Sangat penting 16 22,86 Sangat puas 7 10 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 d. Ketersediaan Papan Nama Ketersediaan papan nama adalah tingkat ketersediaan papan nama yang menarik perhatian konsumen untuk datang ke restoran. Papan nama merupakan sebagai alat promosi yang digunakan oleh pihak Restoran Karimata. Berdasarkan pada Tabel 49 menunjukkan bahwa ketersediaan papan nama konsumen menilai kurang begitu penting karena terdapat 16 orang 22,86 persen konsumen menilai cukup penting, 8 orang 11,43 persen konsumen menilai tidak penting dan satu orang 1,43 persen konsumen menilai sangat tidak penting. Berdasarkan pada Tabel 30 nilai dari rata-rata kepentingan seluruh atribut, nilai kepentingan pada atribut ini berada di bawah nilai rata-rata kepentingan seluruh atribut sehingga atribut ini dirasakan kurang penting oleh konsumen. Tingkat kinerja pada atribut ini konsumen menilai bahwa atribut ini kurang penting oleh konsumen hal ini dapat dilihat pada Tabel 49 yang menyatakan bahwa sebanyak 31 orang 44,29 persen konsumen menilai cukup menarik, lima orang 7,14 persen konsumen menilai tidak menarik dan satu orang 1,43 persen konsumen menilai sangat tidak menarik. Dengan demikian, atribut ini perlu diperbaiki oleh Restoran Karimata tetapi memiliki prioritas rendah oleh pihak Restoran Karimata. Tabel 49. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Ketersediaan Papan Nama Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 1 1,43 Sangat tidak menarik 1 1,43 Tidak penting 8 11,43 Tidak menarik 5 7,14 Cukup penting 16 22,86 Cukup menarik 31 44,29 Penting 29 41,43 Menarik 26 37,14 Sangat penting 16 22,86 Sangat menarik 7 10 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100 e. Adanya Promosi Lewat Media Cetak dan Media Elektronik Adanya promosi lewat media cetak dan media elektronik adalah bentuk pemasaran yang dilakukan oleh pihak Restoran Karimata untuk melakukan kegiatan promosi melalui media cetak dan media elektronik sehingga konsumen tertarik untuk datang ke Restoran Karimata. Berdasarkan dari pengamatan melalui wawancara dengan konsumen bahwa konsumen mendapatkan informasi mengenai lokasi Restoran Karimata berasal dari temannya. Hal ini menunjukkan bahwa promosi yang cukup efektif untuk Restoran Karimata adalah word of mouth. Berdasarkan pada Tabel 50 menunjukkan bahwa promosi lewat media cetak dan media elektronik konsumen menilai kurang begitu penting karena sebanyak 23 orang 32,86 persen konsumen menilai cukup penting, 7 orang 10 persen konsumen menilai tidak penting dan empat orang 5,71 persen konsumen menilai sangat tidak penting. Berdasarkan pada Tabel 30 nilai dari rata-rata kepentingan seluruh atribut, nilai kepentingan pada atribut ini berada di bawah nilai rata-rata kepentingan seluruh atribut sehingga atribut ini dirasakan kurang penting oleh konsumen. Tingkat kinerja pada atribut ini konsumen menilai bahwa atribut ini kurang penting oleh konsumen hal ini dapat dilihat pada Tabel 50 yang menyatakan bahwa sebanyak 34 orang 48,57 persen konsumen merasa cukup puas dan sebanyak 7 orang 10 persen konsumen merasa tidak puas. Dengan demikian, atribut ini perlu diperbaiki oleh Restoran Karimata tetapi memiliki prioritas rendah oleh pihak Restoran Karimata. Tabel 50. Sebaran Responden Jumlah dan Besar Presentasi Berdasarkan Atribut Adanya Promosi Lewat Media Cetak dan Media Elektronik Restoran Karimata Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Tingkat Penilaian Jumlah Orang Persentase Sangat tidak penting 4 5,71 Sangat tidak puas Tidak penting 7 10 Tidak puas 7 10 Cukup penting 23 32,86 Cukup puas 34 48,57 Penting 22 31,43 Puas 25 35,71 Sangat penting 14 20 Sangat puas 4 5,71 Jumlah 70 100 Jumlah 70 100

4. Kuadran IV Berlebihan

Kuadran IV pada diagram kartesisus Importance Performance Analysis IPA merupakan atribut-atribut yang dianggap kurang penting pengaruhnya bagi konsumen tetapi tingkat kinerja yang dilakukan oleh pihak Restoran Karimata dirasa sangat baik oleh konsumen. Atribut-atribut yang terdapat dalam kuadran IV sebaiknya dikurangi karena pihak Restoran Karimata bisa menghemat biaya sehingga biaya-biaya yang ada di kuadran IV bisa dialokasikan untuk perbaikan atribut pada kuadran I yang menjadi prioritas utama. Berikut ini merupakan atribut-atribut yang terdapat pada kuadran IV di Restoran Karimata adalah sebagai berikut :

a. Keindahan Tampilan Makanan dan Minuman