Persiapan Analisis Mutu
Pengawasan Mutu Bahan Produk Pangan
170
b. Gelas ukur Gelas ukur memiliki bibir tuang
dan kaki berbentuk heksagonal atau berupa polipropilen yang
dapat dilepas Gambar 9.2.
Fungsi utamanya adalah me- ngukur volume suatu cairan
sesuai keperluan. Jenis gelas ukur yang dilengkapi penutup
dimaksudkan untuk mencegah terjadinya penguapan dari ba-
han kimia volatil.
Gambar 9.2 Gelas Ukur Sumber
:
www.thesciencefair.comMerchant2 merchant.mvc...
Kapasitas gelas ukur dan skala yang dimiliki bervariasi, yaitu :
1. Gelas ukur bentuk kaki Heksagonal
Kapasit as
Bagi an
skala Kapasit
as Bagi
an skala
---ml--- 10 0.2
250 2
25 0.5 500
5 50 1 1000
10 100 1 2000
20 2. Gelas ukur berkaki
polipropilen Gelas ukur dengan kaki polipro-
pilen memiliki kapasitas 50, 100, dan 250 ml dengan bagian
skala 1 ml; sedangkan gelas ukur dengan tutup memiliki
kapasitas 100 ml dengan bagian skala 1 ml.
c. Labu Erlenmeyer Labu Erlenmeyer adalah gelas
dari bahan pyrex berbentuk kerucut dengan mulut sempit
atau lebar Gambar 9.3. Labu ini dilengkapi skala dan memiliki
kapasitas : Jenis
labu
Kapasitas ml
Mulut sempit
5, 10, 25, 50, 100, 150, 250, 500, 1000,
dan 2000 Mulut
lebar 50, 100, 250, 500,
1000, dqn 2000 Labu Erlenmeyer memiliki fung-
si yang sama, yaitu untuk me- nyimpan, memanaskan atau
mencampur senyawa kimia dan unit skala tidak terlalu teliti
namun cukup memadai untuk penggunaan yang tidak memer-
lukan ketelitian tinggi.
Di unduh dari : Bukupaket.com
Persiapan Analisis Mutu
Pengawasan Mutu Bahan Produk Pangan
171
Gambar 9.3. Labu Erlenmeyer dengan berbagai ukuran
Sumber :
www.thesciencefair.comMerchant2merc hant.mvc...
d. Labu Filtrasi Labu filtrasi merupakan gelas
pyrex yang memiliki dasar bulat dan kapasitas 100, 250, 500
dan 1000 ml Gambar 9.4.
Fungsi utama dari labu filtrasi adalah untuk proses penyaring-
an Buchner, dan dapat dihu- bungkan ke pompa hisap.
Gambar 9.4. Filtering flask
Sumber
:
www.thesciencefair.comMerchant2merc hant.mvc...
e. Labu Volumetri Labu volumetri atau labu ukur
terbuat dari gelas jernih, dengan atau tanpa tutup polipropilen
Gambar 9.5. Kapasitas labu adalah sebagai berikut :
Jenis Labu
Kapasitas ml
Tanpa Tutup
10, 25, 50, 100, 250, dan 500
Dengan Tutup
1, 2, 5, 10, 20, 25, 50, 100, 200, 250,
500, 1000, dan 2000
Gambar 9.5. Labu volumetri volumetric flask dengan
tutup dari bahan poli- propilen
Sumber
:
www.thesciencefair.comMerchant2merc hant.mvc...
Fungsi utama dari labu volume- tri adalah menyimpan hasil eks-
traksi. f. Labu dasar rata bulat
Labu merupakan gelas pyrex yang memiliki dasar bulat atau
datar Gambar 9.6a,b. Labu ini
Di unduh dari : Bukupaket.com
Persiapan Analisis Mutu
Pengawasan Mutu Bahan Produk Pangan
172
memiliki kapasitas 100, 250, 500, 1000, 2000, dan 5000ml.
Gambar 9.6a. Labu dasar rata flask flat bottom
Sumber
:
www.thesciencefair.comMerchant2 merchant.mvc...
Gambar 9.6b. Labu dasar bulat flask round bottom
Sumber :
www.thesciencefair.comMerchant2merc hant.mvc...
Fungsi utama labu adalah untuk memanaskan cairan.
g. Labu didih Labuh didih terbuat dari gelas