Berdasarkan Tabel 28, responden yang melakukan pembelian di Met Liefde Café sebanyak satu kali memiliki persentase terbesar yaitu sebesar 27
persen. Kelompok responden yang sudah melakukan pembelian sebanyak dua kali dan tiga kali masing-masing sebesar 23 persen dan 22 persen. Untuk responden
yang sudah melakukan sebanyak empat kali memiliki persentase terendah yaitu sebesar delapan persen. Sedangkan responden yang sudah melakukan pembelian
lebih dari lima kali memiliki persentase yang cukup banyak yaitu sekbesar 20 persen. Selanjutnya untuk meningkatkan loyalitas konsumen agar terus melakukan
pembelian secara berulang, pihak manajemen perlu meningkatkan berbagai macam aspek seperti meningkatkan fasilitas ataupun promosi secara meluas.
Tabel 28 Sebaran Responden Berdasarkan Jumlah Kunjungan
Jumlah Pembelian Yang Telah Dilakukan Selama Kunjungan
Jumlah Responden orang
Persentase 1 kali
27 27
2 kali 23
23 3 kali
22 22
4 kali 8
8 5 kali
20 20
Total 100
100
6. 2. 5 Pasca Pembelian
Setelah pembelian terjadi, selanjutnya responden akan mengevaluasi hasil pembelian yang dilakukannya. Hasil evaluasi pasca pembelian dapat berupa
kepuasan atau ketidakpuasan. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh ternyata responden yang menyatakan puas sebesar 93 persen. Sedangkan
responden yang menyatakan tidak puas sebesar tujuh persen. Responden yang merasa puas diharapkan akan melakukan pembelian berulang dan menjadi
informan bagi responden lainnya calon responden.
Tabel 29 Sebaran Responden Berdasarkan Evaluasi Pasca Pembelian
Evaluasi Pasca
Pembelian Jumlah
Responden orang Persentase
Puas 93
93
Tidak Puas 7
7
Total 100
100
Responden memilih citarasa makanan dan minuman yang sangat mempengaruhi kepuasan mereka dalam melakukan pembelian, dengan persentase
sebesar 38 persen. Kemudian faktor kenyamanan suasana restoran sebesar 23 persen. Fasilitas seperti live music dan hot spot berada pada urutan terakhir
dengan jumlah persentase sebesar enam persen.
Tabel 30 Sebaran Responden Berdasarkan Faktor Kepuasan Pembelian
Faktor Yang Mempengaruhi Kepuasan Dalam Melakukan Pembelian
Jumlah Responden orang
Persentase
Menu makanan dan minuman yang beragam 14
14
Citarasa makanan dan minuman 38
38
Pelayanan yang memuaskan 12
12 Kenyamanan suasana kafe
23 23
Fasilitas yang ditawarkan live music, hot spot 6
6
Total 93
93
Sebagian besar responden yang tidak puas dikarenakan kecepatan penyajian makanan dan minuman kurang memenuhi dari harapan pengunjung
yaitu dengan persentase sebesar empat persen. Bagi responden yang tidak puas karena faktor harga sebesar dua persen. Ketidakpuasan dalam melakukan
pembelian di Met Liefde Café secara lengkap dapat dilihat pada Tabel 31.
Tabel 31 Sebaran Responden Berdasarkan Faktor Ketidakpuasan
Pembelian
Faktor Yang Mempengaruhi Ketidakpuasan Dalam Melakukan Pembelian
Jumlah Responden orang
Persentase
Rasa makanan dan minuman 1
1 Harga yang ditawarkan
2 2
Kecepatan penyajian 4
4
Pelayanan yang kurang memuaskan
Total 7
7
Harga merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian. Sebanyak 48 persen responden akan tetap melakukan pembelian jika
harga makanan dan minuman yang ditawarkan mengalami peningkatan. Hanya satu persen saja responden yang tidak menginginkan tidak jadi membeli. Pengaruh
kenaikan harga Met Liefde Café secara lengkap dapat dilihat pada Tabel 32.
Tabel 32 Sebaran Responden Berdasarkan Pengaruh Kenaikan Harga
Respon Responden Terhadap Kenaikan Harga Jumlah Responden
orang Persentase
Tetap akan membeli 48
48
Mencari ke tempat lain 12
12 Mengurangi frekuensi pembelian selanjutnya
39 39
Tidak jadi membeli 1
1
Total 100
100
Pasca pembelian diharapkan dapat menarik minat pengunjung untuk datang kembali. Dari hasil penelitian terdapat 93 persen responden yang ingin
melakukan pembelian kembali sesudah kunjungan yang dilakukannya. Sedangkan tujuh persen responden yang tidak ingin melakukan pembelian. Met Liefde Café
perlu lebih meningkatkan kualitasnya kembali, sehingga ketika responden yang sama datang kembali untuk melakukan pembelian yang berulang, responden
tersebut tidak merasa kecewa karena ada beberapa variabel mengalami perubahan. Dalam hal ini kepercayaan pengunjung perlu dijaga untuk meningkatkan
kepuasan, selanjutnya pengunjung akan loyal dari kepuasan yang diberikan.
Tabel 33 Sebaran Responden Berdasarkan Kunjungan Pasca Pembelian
Keinginan Untuk Melakukan Kunjugan Pasca Pembelian
Jumlah Responden orang
Persentase YA
93 93
TIDAK 7
7
Total 100
100
VII ANALISIS KEPUASAN PENGUNJUNG
MET LIEFDE CAFÉ
7. 1 Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kepuasan Terhadap Dimensi
