4 Indeks Kepuasan Pengunjung 4. 1 Indeks Kepuasan Pengunjung Keseluruhan

Tabel 41 Urutan Tingkat Pelaksanaan Atribut Met Liefde Café Nomor Atribut Atribut Restoran Rataan Skor Pelaksanaan Peringkat 14 Keamanan dan kenyamanan restoran 4,21 1 6 Penataan eksterior dan interior restoran tata lampu, kursi meja, barang pajangan, pemilihan warna ruangan 4,17 2 5 Citarasa dari makanan dan minuman 4,03 3 12 Keramahan, perhatian, dan kesopanan pramusaji senyum, komunikatif 3,95 4 7 Kebersihan dan kerapihan ruangan restoran meja makan, toilet, musholla 3,92 5 13 Jaminan keamanan pangan yang disajikan kehalalan 3,88 6 9 Kecepatan dan kemudahan cara pembayaran bisa dengan kartu kredit 3,84 7 1 Suasana tempat dan lokasi yang strategis dan mudah dijangkau 3,83 8 16 Pemberian pelayanan terhadap semua pengunjung tanpa pilih-pilih 3,71 9 4 Cara penyajian makanan dan minuman 3,66 10 3 Variasi menu dari jenis makanan dan minuman yang tersedia 3,65 11 11 Kesigapan dan respon pramusaji dalam melayani dan tanggapan terhadap keluhan pengunjung 3,55 12 8 Alunan musik kesesuaian jenis lagumusik, volume musik 3,52 13 17 Penggunaan iklan dan promosi 3,47 14 10 Kecepatan penyajian makanan dan minuman 3,44 15 15 Harga makanan dan minuman yang ditawarkan 3,05 16 2 Kemudahan parkir dan sarana parkir yang memadai 2,74 17

7. 4 Indeks Kepuasan Pengunjung

Customer Satisfaction Index Pengukuran terhadap indeks kepuasan pengunjung sangat diperlukan untuk menentukan sasaran-sasaran di masa yang akan datang dan dapat digunakan untuk mengetahui besarnya indeks kepuasan yang dihasilkan oleh suatu produk atau jasa. Nilai rata-rata pada tingkat kepentingan dan tingkat kinerja masing- masing atribut suatu layanan penjualan digunakan untuk menghitung indeks kepuasan pengunjung. Pada penelitian ini indeks kepuasan dilakukan dengan dua tahap yaitu indeks kepuasan keseluruhan pengunjung yang mampu dihasilkan oleh perusahaan dan kedua indeks kepuasan yang dihasilkan oleh masing-masing atribut.

7. 4. 1 Indeks Kepuasan Pengunjung Keseluruhan

Berdasarkan Tabel 42, dapat dilihat bahwa nilai weighted average sebesar 3,69, nilai ini merupakan penjumlahan dari weighted score seluruh atribut Met Liefde Café. Angka customer satisfaction index diperoleh dengan membagi nilai weighted average dengan skala maksimum skala 5 yang digunakan dalam penelitian ini. Dari hasil perhitungan 3,695, diperoleh bahwa CSI untuk atribut yang melekat pada pada Met Liefde Café sebesar 0,738 atau 73,80 persen. Jika didasarkan indeks kepuasan, nilai CSI Met Liefde Café berada pada rentang skala 60 persen–80 persen. Ini menunjukkan bahwa secara umum indeks kepuasan pengunjung Met Liefde Café dari atribut yang diuji berada pada kriteria “puas”. Kriteria ini memperhitungkan tingkat kepentingan menurut pengunjung dengan tingkat pelaksanaan yang telah dijalankan oleh pihak Met Liefde Café. Meskipun baru berdiri, Met Liefde Café sudah dapat memberikan tingkat kinerja yang sesuai dengan tingkat kepentingan yang diharapkan pelanggan. Walaupun berada pada rentang kriteria “puas”, namun nilai indeksnya tidak terlalu tinggi pada rentang tersebut. Hal ini disebabkan masih terdapat 26,2 persen 100–73,8 = 26,2 pengunjung dari total pelanggan yang belum mampu dipuaskan sepenuhnya oleh pihak Met Liefde Café. Sehingga perusahaan perlu menelusuri kepuasan pengunjung terhadap atribut-atribut kinerja Met Liefde Café. Akan tetapi sebaiknya Met Liefde Café terus meningkatkan kinerjanya agar customer satisfaction meningkat pada kriteria “sangat puas” hingga angka 100 persen. Sehingga pengunjung akan merasa sangat puas terhadap kinerja atribut pada Met Liefde Café yang disediakan pihak perusahaan melalui kinerja Met Liefde Café secara keseluruhan. Untuk mencapainya manajemen Met Liefde Café harus terus memperbaiki kinerja yang dirasa masih kurang agar dapat meminimalisasikan keluhan pengunjung akibat kinerja yang belum sesuai harapan. Hasil perhitungan indeks kepuasan keseluruhan pengunjung disajikan Tabel 42. Tabel 42 Perhitungan Customer Satisfaction Index Met Liefde Café No Atribut Rata-rata Skor Kepentingan RSP Weighting Factor [WF= RSP72.66] Rata-rata Skor Kepuasan RSK Weighted Score [WS= WF X RSK] 1 Suasana tempat dan lokasi yang strategis dan mudah dijangkau 4,42 0,06 3,83 0,23 2 Kemudahan parkir dan sarana parkir yang memadai 4,25 0,06 2,74 0,16 3 Variasi menu dari jenis makanan dan minuman yang tersedia 4,2 0,06 3,65 0,21 4 Cara penyajian makanan dan minuman 4,17 0,06 3,66 0,21 5 Citarasa dari makanan dan minuman 4,6 0,06 4,03 0,26 6 Penataan eksterior dan interior restoran tata lampu, kursi meja, barang pajangan, pemilihan warna ruangan 4,03 0,06 4,17 0,23 7 Kebersihan dan kerapihan ruangan restoran meja makan, toilet, musholla 4,43 0,06 3,92 0,24 8 Alunan musik kesesuaian jenis lagumusik, volume musik 3,95 0,05 3,52 0,19 9 Kecepatan dan kemudahan cara pembayaran bisa dengan kartu kredit 3,86 0,05 3,84 0,20 10 Kecepatan penyajian makanan dan minuman 4,39 0,06 3,44 0,21 11 Kesigapan dan respon pramusaji dalam melayani dan tanggapan terhadap keluhan pengunjung 4,42 0,06 3,55 0,22 12 Keramahan, perhatian, dan kesopanan pramusaji senyum, komunikatif 4,52 0,06 3,95 0,25 13 Jaminan keamanan pangan yang disajikan kehalalan 4,42 0,06 3,88 0,24 14 Keamanan dan kenyamanan restoran 4,43 0,06 4,21 0,26 15 Harga makanan dan minuman yang ditawarkan 4,17 0,06 3,05 0,18 16 Pemberian pelayanan terhadap semua pengunjung tanpa pilih- pilih 4,31 0,06 3,71 0,22 17 Penggunaan iklan dan promosi 4,09 0,06 3,47 0,20 Jumlah 72,66 1,00 WT = 3,69 CSI = WT : 5 X 100 73,80

7. 4. 2 Tingkat Kepuasan Pengunjung Tiap Atribut

Dokumen baru

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

111 3545 16

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

39 903 43

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

39 823 23

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

18 535 24

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

26 689 23

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

57 1186 14

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

61 1090 50

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

19 692 17

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

29 967 30

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

41 1180 23