menyatakan sudah baik terhadap variabel ini dengan jumlah bobot skor sebesar 417 sehingga pengunjung pun merasa puas. Tingkat kepuasan terhadap atribut
rasa sudah berada di atas tingkat kepentingan. Hal ini karena Met Liefde Café telah mendekorasi ruangannya seindah mungkin karena dilengkapi juga dengan
barang-barang yang mendukung seperti meja makan, lampu hias, lukisan, guci, ataupun perabot lainnya untuk memperindah ruangan serta pemilihan warna yang
disesuaikan dengan konsep yang digunakan.
B. Suasana Tempat dan Lokasi yang Startegis dan Mudah Dijangkau
Salah satu keputusan pengunjung untuk mengunjungi sebuah restoran dipengaruhi oleh faktor lokasi. Lokasi sebuah restoran yang baik dapat dilihat
melalui faktor-faktor seperti letak yang strategis, terletak di jalan utama dan tidak tersembunyi sehingga memudahkan pengunjung untuk menjangkau restoran.
Tabel 34 dapat dilihat bahwa 48 persen responden menyatakan faktor lokasi sangat penting untuk keberadaan sebuah restoran dengan jumlah bobot skor
sebesar 442. Sedangkan tingkat pelaksanaan faktor lokasi, sebesar 58 responden menyatakan sudah baik yaitu dengan bobot skor keseluruhan sebesar 383
sehingga pengunjung sudah merasa puas terhadap atribut ini. Hal ini dapat dilihat karena lokasi Met Liefde Café yang terletak di Jl. Pangrango yang berdekatan
dengan Jalan Pajajaran cukup mudah untuk dicapai, baik dengan kendaraan pribadi maupun dengan kendaraan umum selain itu berada tidak jauh dengan
perkantoran, tempat perbelanjaan, dan kampus.
C. Kemudahan Parkir dan Sarana Parkir yang Memadai
Bagi pengunjung yang memiliki kendaraan pribadi, sarana parkir menjadi pertimbangan khusus untuk berkunjung ke sebuah restoran. Luasnya lahan parkir
memberikan rasa nyaman bagi para pengunjung yang hendak mengunjungi restoran. Pengunjung dapat dengan mudah memarkirkan kendaraan mereka saat
akan menyantap makanan di restoran. Berdasarkan hasil penelitian, didapatkan 48 persen responden yang mengatakan sarana parkir yang memadai sebagai faktor
yang penting dengan jumlah bobot skor tingkat kepentingan secara umum adalah sebesar 425 yang berarti sangat penting.
Pelaksanaan atribut sarana parkir yang memadai di Met Liefde Café sebesar 32 persen responden menilai cukup. Dengan bobot skor tingkat
pelaksanaan sebesar 274 yang berarti pelaksanaan atribut sudah cukup dan pengunjung merasa cukup. Pengunjung lebih banyak menggunakan kendaraan
pribadi dalam menjangkau lokasi ke Met Liefde Café. Pengelola perlu memperhatikan atribut ini karena sarana parkir yang dimiliki terbatas dan
pengunjung merasa kurang leluasa ketika memarkirkan kendaraannya apalagi jika terjadi keramaian pengunjung pada malam hari.
D. Kebersihan dan Kerapihan Ruangan Restoran meja makan, toilet,
musholla Kebersihan dan kerapihan ruangan yang mencakup meja makan, toilet,
musholla, wastafel, bar, dan dapur adalah hal yang juga menjadi pertimbangan pengunjung. Pada Tabel 34, sebagian besar 53 persen responden mengatakan
kebersihan dan kerapihan restoran sebagai suatu hal yang sangat penting dengan bobot skor tingkat kepentingannya adalah sebesar 443. Tingkat pelaksanaan
kebersihan dan kerapihan ruangan pada Met Liefde Café sebagian besar sebanyak 64 persen responden sudah merasa puas dengan jumlah bobot skor sebesar 392
yang menunjukkan atribut ini sudah baik dan pengunjung merasa puas.
E. Alunan Musik kesesuaian jenis lagumusik, volume musik
Alunan musik merupakan salah satu pertimbangan bagi pengunjung untuk berkunjung ke sebuah restoran. Alunan musik dibutuhkan bagi sebagian
pengunjung karena dapat membantu pengunjung untuk menghilangkan kebosanan saat menunggu pesanan. Sebagian besar 42 persen responden Met Liefde Café
menganggap alunan musik penting untuk sebuah restoran dengan bobot skor kepentingan sebesar 395. Untuk tingkat pelaksanaanya sebagian besar sebanyak
54 persen responden menilai cukup baik dengan bobot skor secara umum sebesar 352 yang berarti responden menganggap tingkat pelaksanaannya sudah baik dan
pengunjung merasa puas.
F. Cara Penyajian Makanan dan Minuman
