sehingga sangat bersifat subjektif. Strategi promosi yang dilakukan hendaknya merupakan strategi untuk meningkatkan jumlah pengunjung sasaran sekaligus
meningkatkan konsumsi pelanggan terhadap Met Liefde Café dari segi produk maupun dapat merespon pembelian ulang terhadap produk tersebut. Altematif
strategi pemasaran dapat dilakukan seperti menjadi sponsor kegiatan tertentu untuk acara amal, bazar, seminar, yang dilakukan baik dari institusi tertentu
ataupun lingkungan kampus. Dengan begitu dapat meningkatkan citra positif perusahaan baik pada lembaga tersebut ataupun di lingkungan kampus sehingga
citra perusahaan akan tersampaikan secara baik.
8. 5 Bauran Orang
People
Pramusaji adalah perantara pihak restoran dengan pelanggannya, sehingga hal-hal yang berhubungan dengan sikap pramusaji dalam melayani restoran harus
selalu dikontrol. Kemampuan pramusaji berkomunikasi dengan pengunjung harus selalu ditingkatkan. Kemampuan pramusaji tidak hanya sebatas menanyakan
produk yang dipesan pengunjung, melainkan menayakan kabar pengunjung, menanyakan kota asal pengunjung, jumlah rombongan, dan lain-lain. Ini
membuat pengunjung merasa senang dengan komunikasi pramusaji tersebut dan meningkatkan kepuasan pengunjung Met Liefde Café. Upaya yang dapat
dilakukan oleh pihak pengelola adalah salah satunya dengan memberikan pelatihan dan informasi yang berkelanjutan kepada seluruh karyawan dan
pramusaji mengenai hal-hal yang berkaitan dengan pelayanan kepada restoran. Selalu bertindak dengan cepat dalam melayani dan menghadapi keluhan dari para
pengunjung. Atribut pemberian pelayanan terhadap semua pengunjung tanpa pilih-pilih yang dianggap penting karena memberikan kinerja yang tinggi. Atribut
ini perlu dipertahankan mengingat pengunjung Met Liefde Café terdiri dari berbagai kalangan, baik remaja, dewasa maupun yang sudah berkeluarga.
Sehingga restoran tidak merasa asing ketika datang ke Met Liefde Café dan merasa nyaman dan menikmati suasana yang ditawarkan.
8. 6 Bauran Fisik
Physical Evidence
Pengunjung menginginkan fasilitas restoran yang lengkap, bersih dan memuaskan. Met Liefde Café telah mampu memberikan kepuasan terhadap
atribut fisik restoran kepada pelanggannya. Atribut tersebut adalah penataan ekterior dan interior restoran tata lampu, kursi dan meja, barang pajangan,
pemilihan warna ruangan, kebersihan dan kerapihan ruangan restoran meja makan, toilet, musholla, bar, wastafel, alunan musik kesesuaian jenis
lagumusik, volume musik. Strategi yang harus diterapkan pihak Met Liefde Café adalah dengan tetap menjaga keaslian dari bangunan restoran dan
memperbaiki beberapa penataan eksterior maupun interior yang dirasa belum memuaskan serta selalu menjaga kebersihan toilet dan ruangan. Untuk selalu
menjaga kebersihan dan kerapihan ruangan ini Met Liefde Café harus selalu menyediakan fasilitas pendukung lainnya di ruangan dan toilet seperti tempat
sampah, asbak, tissue, sabun dan pewangi toilet. Sehingga pengunjung merasa nyaman dalam menggunakan dan menikmati berbagai fasilitas yang ditawarkan.
8. 7 Bauran Proses
