n. Diketahuinya hubungan antara akses mendapatkan siklamat dengan
penggunaan siklamat berlebih pada Pangan Jajanan Anak Sekolah PJAS di sekolah dasar negeri Kelurahan Pondok Benda, Kelurahan
Pamulang Barat dan Kelurahan Pamulang Timur. o.
Diketahuinya hubungan antara peran pedagang PJAS lain dengan
penggunaan siklamat berlebih pada Pangan Jajanan Anak Sekolah PJAS di sekolah dasar negeri Kelurahan Pondok Benda, Kelurahan
Pamulang Barat dan Kelurahan Pamulang Timur.
E. Manfaat Penelitian
1. Bagi Sekolah
Sebagai masukan bagi sekolah untuk melakukan pengawasan terhadap pangan jajanan yang dikonsumsi oleh para siswa untuk menghindari dampak
buruk bagi kesehatan yang ditimbulkan dari pangan jajanan yang tidak memenuhi syarat kesehatan.
2. Bagi Instansi Pemerintah
Sebagai masukan bagi pemerintah setempat untuk lebih memperhatikan dan memperketat regulasi mengenai aspek kesehatan dari makanan jajanan
yang dijual di wilayah sekolah dasar yang kemudian dijadikan sebagai acuan melakukan intervensi kepada para pedagang.
3. Bagi Peneliti Lain
Sebagai masukan bagi peneliti lain untuk dapat melakukan penelitian selanjutnya demi pengembangan ilmu pengetahuan.
F. Ruang Lingkup
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan penggunaan siklamat berlebih pada Pangan Jajanan Anak Sekolah
PJAS di sekolah dasar negeri Kelurahan Pondok Benda, Kelurahan Pamulang Barat dan Kelurahan Pamulang Timur tahun 2015. Penelitian ini
dilaksanakan pada bulan Agustus-Oktober 2015. Sampel penelitian ini adalah pedagang PJAS yang menggunakan pemanis di Sekolah Dasar Negeri
Kelurahan Pondok Benda, Kelurahan Pamulang Barat dan Kelurahan Pamulang Timur yang diambil dengan teknik sampel jenuh. Penelitian ini
menggunakan metode kuantitatif dengan desain cross sectional. Kandungan siklamat diidentifikasi melalui uji laboratorium menggunakan metode
gravimetri. Variabel independen berupa faktor-faktor yang berhubungan dengan penggunaan siklamat berlebih dalam pangan jajanan anak sekolah
PJAS meliputi pengetahuan, sikap, kepercayaan, nilai, ketersediaan siklamat, akses mendapatkan siklamat dan peran pedagang PJAS lain
didapatkan melalui kuesioner.