Model pengelolaan sumberdaya S. serrata di habitat mangrove TNK

dengan FISAT II diketahui laju eksploitasi maksimum jantan adalah 45.7 dan betina 40.7 rata-rata 43.2 . produksi maksimum S. serrata adalah = 7.26 x 0.455 = 3.033 ton, dengan asumsi per ekor S. serrata = 100 gram, maka tersedia benih = 3.033 x 1.000.000100 = 30 333 ekor benih. Budidaya sylvofishery direkomendasikan dilakukan di lokasi Muara Sangatta, tidak mesti dilakukan pada kawasan yang masih memiliki vegetasi mangrove yang baik. Penelitian Triño dan Rodriguez 2002 di Aklan, Philipina menunjukkan bahwa kepiting bakau dapat tumbuh dengan baik di lokasi mangrove yang sedang direhabilitasi reforested mangrove. Hasil yang paling menguntungkan adalah budidaya dengan kepadatan benih 1.5 ekorm 2 Dengan adanya reforestasi ini, maka minimal akan diperoleh dua keuntungan, yaitu mengembalikan kondisi hutan mangrove menjadi lebih baik dan keuntungan dari hasil budidaya sylvofishery kepiting bakau untuk peningkatan kesejahteraan masyarakat lokal. dan pemberian pakan campuran 75 kerang coklat dan 25 ikan rucah yang diasin. Mengacu pada hasil penelitian ini, maka lokasi Muara Sangatta yang banyak terdapat lahan kritis bekas tambak yang tidak produktif lagi, sangat potensial di- reforestasi untuk budidaya sylvofishery.

5.3.5 Model pengelolaan sumberdaya S. serrata di habitat mangrove TNK

Model pengelolaan sumberdaya S. serrata dikembangkan melalui dinamika interkoneksi antar parameter kunci seiring dengan perubahan waktu dari sistem ekologi-ekonomi-sosial yang dikaji dalam penelitian ini. Konsep dasar perumusan model mengacu pada efek berantai, dimana terjadinya perubahan dalam parameter pengelolaan dapat mempengaruhi sistem keberlanjutan pengelolaan sumberdaya S. serrata. Perumusan dalam model yang dibangun didasarkan pada model matematika sederhana. Perangkat lunak yang digunakan untuk merumuskan model yang dibangun dalam penelitian ini yakni Powersim Studio 2005. Selanjutnya model pengelolaan sumberdaya Scylla serrata ini disebut dengan model CRASYMAN Crab Sylvofishery Management. Gambar 42 Diagram alir stok SFD model pengelolaan S. serrata di habitat mangrove TNK. s u b m o d e l m a n g r o v e s u b m o d e l b u d id a y a s y lv o fis h e r y s u b m o d e l p e n a n g k a p a n s u b m o d e l e k o n o m i s u b m o d e l s o s ia l p e r lu a s a n lu a s _ m g r Ko n s t a n t a _ p e n a m b h _ m g r v k o n v e r s i_ m g r v k o n s t _ t a m b a k t e b a n g _ m g r p r lu a s n _ p m u k im n z o n a _ p e m a n ft _ m g r fr a k s i_ p e m a n ft _ m g r DD_ Lin g k HSI SI _ KA SI _ SUB SI _ VEG j u m l_ u n it _ k a r a m b a p a n e n _ b d d y SR_ b d d y p e n d a p a t a n _ s cy lla fr a k s i r e s t o ck _ in d u k k e u n t _ b d d y h a r g a _ s cy lla b ia y a _ b d d y TK p a k a n b ia y a _ b e n ih e _ fa ct p r o d u k s i_ s cy l F Z M e _ m a x h a r g a _ b e n ih k e u n t _ t k p j m l_ k lg p o t e n s i_ s cy lla p r o s e s _ b d d y p r o d _ b d d y r e s t o ck _ in d u k v o l_ p r o d _ b d d y k e u n t _ t o t a l s t o k _ s cy lla p e n a m b h _ m g r s t o k _ b e n ih fr a k s i_ b e n ih k u o t a _ t k p s t o k _ t k p b e n ih _ p e r _ k a r a m b a p e n in g k a t a n _ p e n g e t a h u a n t k t _ k e s a d a r a n _ lin g k a lo k a s i_ d a n a _ p e n d id ik a n fr a k s i_ d a n a _ p e d d k p e n g a r u h k e s a d a r n lin g k _ t h d k o n v e r s i m g r v fr a k s i_ p e n g a t u r a n _ t a n g k a p p e n d a p a t a n _ la in p e n g e t a h u a n _ k a d a lu a r s a p e n g a r u h _ d a n a _ p e n d d k _ t e r h a d a p _ p e n g e t a h u a n fr a k s i_ p e n g e t a h u a n _ k a d a lu a r s a p a d a t _ t e b a r _ b e n ih b ia y a _ t k p p e n g a r u h _ lu a s _ m g r v _ t h d p o t e n s i s cy lla r e r a t a _ k e lim p h n _ s cy lla k o n v e r s i_ b io m a s s _ p e r e k o r k o n v e r s i_ b o b o t _ p a n e n p r o d _ t k p p e n d p t _ k lg la j u _ p o t e n s i t a m b a k r e h a b ilit a s i m g r 2 3 , 1 8 8 . 9 6 k g y r Langkah awal pengembangan model pengelolaan sumberdaya S. serrata di habitat mangrove TNK adalah merumuskan model secara matematis, lalu memasukkan nilai-nilai parameter yang diperoleh pada analisis sebelumnya ke dalam model yang dibangun dan terakhir dilakukan analisis model. Nilai-nilai atribut yang digunakan untuk membangun dan menganalisis model keberlanjutan pengelolaan sumberdaya S. serrata di habitat mangrove TNK disajikan pada Tabel 28 dan diagram alir stok disajikan pada Gambar 42. Tabel 28 Nilai dugaan parameter pada model pengelolaan sumberdaya S. serrata di habitat mangrove TNK Submodel dan Parameter Nilai Dugaan Keterangan I Submodel Mangrove 1. initial luasan mangrove ha 5277.79 Hasil analisis citra Terra Aster 2005 2. laju perluasan mangrove hath var 7 – var 6 3. penebangan kayu mangrove hath 12.25 Analisis trendrata-rata 4. perluasan pemukiman hath 13 Analisis trendrata-rata 5. pembukaan tambak hath 10 Analisis trendrata-rata 6. laju konversi mangrove hath var 3 + var 4 + var 5 7. pertambahan luas mangrove hath 0.257 var 1 var 9 8.zona pemanfaatan mangrove ha 1 028.85 var 1 var 10 9. konstanta pertambahan luas th 0.05 Data sekunder Laju akresi 10. konstanta fraksi zona pemanfaatan mangrove 20 Dahuri 2003 11. Habitat Suitability Index HSI tanpa unit satuanTS 0.622 Hasil Analisis HSI Data Primer Yang Diolah 2009 12. daya dukung lingk untuk S. serrata kgth 19 688.60 var 11 var 10 var 24 II Submodel Penangkapan S. serrata 13. potensi S. serrata kgth 22 192.43 Analisis Deskriptif Data Primer Yang Diolah 2009 14. produksi tangkapan S. serrata per tahun kgth 6 800 Analisis Deskriptif series data diolah 2005-2009 15. laju potensi S. serrata 18 488.80 16. laju eksploitasi faktual TS 0.556 Z F 17. Z = total laju mortalitas TS 2.41 Hasil olahan FISAT Data Primer Yang Diolah 2009 18. M = laju mortalitas alami TS 1.07 Hasil olahan FISAT Data Primer Yang Diolah 2009 19. F = laju mortalitas penangkapan TS 1.34 Var 17 – var 18 20. fraksi pengaturan tangkap 100 Asumsi kebijakan penangkapan 100 21. rerata eksploitasi maksimal TS 0.455 Hasil olahan FISAT Data Primer Yang Diolah 2009 Submodel dan Parameter Nilai Dugaan Keterangan 22. stok total S. serrata kgth 10 030.98 var13 var 21 23. stok tangkapan S. serrata kgth 4 011.96 Stok total – stok benih 24. rerata kelimpahan S. serrata kgha.th 43.1 var 13 var 1 III Submodel Budidaya S. serrata 25. jumlah unit karamba unit 490 var 12 var 25 26. konstanta padat tebar benihunit kgunit 30 Triño Rodriguez 2002 27. stok benih untuk budidaya kgth 6 018.59 var 22 var 28 28. fraksi stok benih 60 Scientist judgement 29. ketersediaan padat tebar benih budidaya kgunit 60 var 27 var 25 30. SR budidaya TS 0.76 Hasil analisis data primer 2010 31. konversi biomass per ekor ekorkg 4 Hasil analisis data primer 2010 32. panen budidaya ekorth 117 884 Var 29var 30var 31 33. fraksi restoking induk 1 Warner 1977 34. restoking induk S. serrata ekorth 1 167 var 33var 34 35. produksi budidaya ekorth Konversi produksi bddy kgth 116 705 29 176.25 var 32 – var 34 36. total biaya budidaya IDRth 452 197 398 var 37 + var 38 + var 39 37. biaya benih IDRth 177 197 398 Hasil analisis data primer 2010 38. biaya Tenaga Kerja TK IDRth 150 000 000 Hasil analisis data primer 2010 39. biaya pakan IDRth 125 000 000 Hasil analisis data primer 2010 IV Submodel Ekonomi 40. harga ekspor S. serrata IDRkg 35 000 Hasil analisis data 2010 41. biaya penangkapan 30 Asumsi 42. keuntungan penangkapan S. serrata IDRth 84 251 133 var 23var 40-var 41 43. keuntungan budidaya S. serrata IDRth 568 971 352 var 35var 40-var 36 44. keuntungan total IDRth 653 222 485 var 42 + var 43 V Submodel Sosial 45. potensi jumlah pembudidaya KK 60 Hasil analisis kuisioner 2009 46. pendapatan keluarga IDRth var 44var 45 + var 47 47. pendapatan sumber lain IDRth 500 000 Asumsi 48. fraksi dana pendidikan 15 Hasil analisis kuisioner 2009 49. alokasi dana pendidikan IDRth 1 703 740 var 46var 48 50. pengaruh dana pendidikan terhadap pengetahuan masyarakat TS Hasil analisis regresi berdasarkan asumsi 51. pengaruh pengetahuan terhadap peningkatan kesadaran lingkn Asumsi Nilai level stock, laju rate, variabel auxiliary dan konstanta dari masing- masing submodel yang tercantum pada Tabel 28 dapat dijelaskan sebagai berikut:

5.3.5.1 Submodel mangrove

Submodel mangrove menggambarkan dinamika meningkatmenurunnya luasan dan kualitas hutan mangrove di TNK. Submodel dibangun dari elemen luas mangrove, zona pemanfaatan mangrove, laju perluasan mangrove yang dipengaruhi oleh laju konversi dan laju penambahan luas mangrove, kondisi habitat yang mempengaruhi indeks kesesuaian lingkungannya HSI, dan pengaruh tingkat kesadaran lingkungan terhadap konversi mangrove. Dengan menggunakan alat bantu powersim studio 2005, semua peubah-peubah ini berhubungan baik secara langsung maupun tidak langsung dan diformulasikan secara numerik menghasilkan diagram alir stok submodel mangrove seperti diperlihatkan pada Gambar 43. Luas areal mangrove akan meningkat atau menurun dipengaruhi oleh laju perluasan mangrove. Laju perluasan mangrove sendiri akan naik atau turun dipengaruhi oleh besarnya konversi mangrove menjadi penggunaan lain dan penambahan luas mangrove oleh akresi atau pun kegiatan rehabilitasi mangrove. Bila laju konversi mangrove lebih besar dibanding laju penambahannya, maka yang terjadi adalah stok luas mangrove akan terus menerus menurun. Gambar 43 Diagram alir stok SFD submodel habitat mangrove. su b mo d e l ma n g ro ve p e rlu a sa n lu a s_ mg r Ko n st a n t a _ p e n a mb h _ mg rv ko n ve rsi_ mg rv ko n st _ t a mb a k t e b a n g _ mg r p rlu a sn _ p mu kimn zo n a _ p e ma n ft _ mg r fra ksi_ p e ma n ft _ mg r DD_ Lin g k HSI SI _ KA SI _ SUB SI _ VEG p e n a mb h _ mg r p e n g a ru h _ lu a s_ mg rv_ t h d p o t e n si scylla t a mb a k re h a b ilit a si mg r Initial luas awal habitat mangrove ditentukan berdasarkan hasil analisis Citra Terra Aster Tahun 2005, yaitu seluas 5 277.779 ha. Adanya pemanfaatan mangrove untuk penggunaan lain, yaitu menjadi tambak, perluasan pemukiman, dan penebangan pohon mangrove, telah menyebabkan terjadi konversi mangrove. Untuk itu perlu adanya perbaikan pola pemanfaatan mangrove yang merusak mengkonversi mangrove agar laju konversi ini dapat diturunkan, bahkan bila perlu tidak terjadi konversi mangrove lagi. Kesadaran lingkungan yang diasumsikan semakin meningkat dengan adanya peningkatan pengetahuan melalui pendidikan formal, akan mempengaruhi pola pemanfaatan mangrove oleh masyarakat pembudidaya. Bila semula menggunakan mangrove untuk membuka tambak, maka selanjutnya akan menggunakan mangrove sebagai lahan budidaya kepiting bakau, sehingga tidak perlu membuka mangrove lagi. Selain itu, peningkatan kesadaran lingkungan juga akan mendorong masyarakat untuk merehabilitasi kawasan mangrove yang telah terdegradasi. Dengan adanya penurunan laju pembukaan tambak dan upaya rehabilitasi akan meningkatkan kembali luas hutan mangrove. Luas zona pemanfaatan mangrove merupakan implikasi dari kebijakan yang mengijinkan adanya pemanfaatan terbatas di kawasan Taman Nasional Kutai. Kebijakan ini dapat berupa persentase kawasan TN yang akan dialokasikan untuk pemanfaatan. Interfensi kebijakan ini sangat besar pengaruhnya dalam pola pemanfaatan mangrove, karena akan mempengaruhi besarnya daya dukung kawasan, pada penelitian ini daya dukung kawasan adalah untuk pemanfaatan budidaya sylvofishery. Selain luasnya zona pemanfaatan, daya dukung budidaya sylvofishery juga sangat dipengaruhi oleh kualitas lingkungan, yang digambarkan dengan indeks kesesuaian lingkungan HSI. HSI terdiri atas komponen-komponen: kualitas perairan, kualitas tekstur substrat, dan kualitas vegetasi. Bila kondisi lingkungan baik, maka HSI juga akan meningkat.

5.3.5.2 Submodel Penangkapan S. serrata

Submodel penangkapan S. serrata menggambarkan dinamika potensi stok S. serrata yang dapat dimanfaatkan untuk perikanan tangkap. Submodel dibangun oleh parameter potensi produksi kepiting bakau, laju eksploitasi faktual dan laju eksploitasi maksimal, laju kematian alami, laju kematian karena penangkapan, stok S. serrata total, kuota tangkapan S. serrata, besarnya restok induk betina, pengaruh luas mangrove terhadap stok S. serrata. Dengan menggunakan alat bantu powersim studio 2005, semua peubah-peubah ini berhubungan baik secara langsung maupun tidak langsung dan diformulasikan secara numerik menghasilkan diagram alir stok submodel penangkapan S. serrata seperti diperlihatkan pada Gambar 44. Gambar 44 Diagram alir stok submodel penangkapan S. serrata.

5.3.5.3 Submodel Budidaya Sylvofishery S. serrata

Submodel budidaya S. serrata merupakan skenario yang dibangun untuk menata kelola zona pemanfaatan di kawasan mangrove TNK. Karena pada kondisi saat ini, budidaya sylvofishery belum dilaksanakan sepenuhnya oleh masyarakat. Namun telah dilakukan introduksi teknologi budidaya sylvofishery pada masyarakat saat penelitian berlangsung, dengan hasil yang cukup baik. Data yang diperoleh dari introduksi ini digunakan untuk nilai dugaan dalam membangun submodel budidaya sylvofishery. Submodel sylvofishery terdiri atas elemen daya dukung lingkungan, jumlah unit karamba yang dapat dibangun, berlangsungnya proses budidaya yang sub model penangkapan e_fact produksi_scyl F Z M e_max pot ensi_scylla st ok_scylla kuot a_t kp st ok_t kp fraksi_pengat uran_ t angkap rerat a_kelimphn_ scylla prod_t kp laju_pot ensi dipengaruhi oleh biomassa dan survival rate SR, elemen panen budidaya, restok induk yang dipengaruhi oleh besarnya fraksi restok, parameter-parameter input produksi yang meliputi biaya benih, tenaga kerja, dan pakan. Semua peubah- peubah ini berhubungan baik secara langsung maupun tidak langsung dan diformulasikan secara numerik menghasilkan diagram alir stok submodel budidaya sylvofishery S. serrata seperti diperlihatkan pada Gambar 45. Gambar 45 diagram alir stok submodel budidaya sylvofishery.

5.3.5.4 Submodel ekonomi S. serrata

Submodel ekonomi S. serrata menggambarkan dinamika keuntungan yang diperoleh masyarakat bila memanfaatkan sumberdaya S. serrata. Produk kepiting dari hasil tangkapan dan panen budidaya pembesaran kepiting merupakan salah sumber pendapatan bagi masyarakat, namun nilainya sangat tergantung dari harga yang terbentuk di pasar. Asumsinya semakin tinggi harga pasar, maka tingkat pendapatan nelayanpetani akan semakin meningkat. Bila produksi ini dikalikan harga, maka akan diperoleh sebagai keuntungan π. Keuntungan dihitung sebagai Total Revenue TR dikurangi Total Cost TC. sub model budidaya sylvofishery DD_Lingk juml_ unit _ karamba panen_bddy SR_bddy fraksi rest ock_induk biaya_bddy TK pakan biaya_benih harga_benih proses_bddy prod_bddy rest ock_induk vol_prod_bddy st ok_benih fraksi_benih benih_per_ karamba padat _t ebar_ benih konversi_biomass_ per ekor konversi_berat _ panen Keuntungan total dari pemanfaatan S. serrata merupakan penjumlahan dari keuntungan yang diperoleh dari penangkapan dan keuntungan dari budidaya. Keuntungan total ini juga menjadi pendapatan masyarakat yang diperoleh dari sumberdaya S. serrata. Semua peubah-peubah ini berhubungan baik secara langsung maupun tidak langsung dan diformulasikan secara numerik menghasilkan diagram alir stok submodel ekonomi pemanfaatan S. serrata seperti diperlihatkan pada Gambar 46. Gambar 46 diagram alir stok submodel ekonomi pada pemanfaatan S. serrata.

5.3.5.5 Submodel sosial

Submodel sosial merupakan gambaran dari pengaruh pendapatan terhadap tingkat kesadaran lingkungan masyarakat. Peningkatan pendapatan keluarga akan mempengaruhi tingkat pengetahuan melalui jenjang pendidikan formal yang dapat ditempuh oleh masyarakat. Asumsinya, semakin tinggi jenjang pendidikan formal yang diperoleh, tingkat pengetahuan masyarakat akan semakin meningkat. Selanjutnya tingkat pengetahuan ini akan mempengaruhi kesadaran lingkungan masyarakat yang tinggal di sekitar hutan mangrove TNK dalam pola pemanfaatan ekosistem mangrove. Pola pemanfaatan terhadap sumberdaya mangrove akan berubah sesuai dengan tingkat kesadaran masyarakat dan peraturan perundangan atau kebijakan pemerintah yang berlaku dalam pengelolaan kawasan konservasi. Semua peubah-peubah ini berhubungan baik secara langsung maupun tidak langsung dan diformulasikan secara numerik menghasilkan diagram alir stok submodel sosial seperti diperlihatkan pada Gambar 47. sub mode l ekon omi pe ndapa t an keun t _b ddy harga_ scylla biaya_bdd y keunt _t kp vo l_prod_ bddy keun t _t ot al biaya_t kp prod_t kp Gambar 47 diagram alir stok submodel sosial pada pemanfaatan S. serrata.

5.3.6 Skenario Pengelolaan S. serrata di Habitat Mangrove TNK