Tabel 16 menunjukkan bahwa pertambahan bobot badan sapi di Kecamatan Sungai Puar sebagian besar 53.33 persen berada pada selang 0.50-
0.75 kg per hari. Sedangkan untuk Kecamatan Tilatang Kamang, ternak sapi lebih banyak 53.33 persen berada pada selang pertambahan bobot badan yang lebih
tinggi yaitu di atas 0.75 kg per hari. Empiris lapangan juga menunjukkan jika dibandingkan antara Kedua Kecamatan, rata-rata pertambahan bobot badan sapi
di Kecamatan Tilatang Kamang lebih tinggi yaitu 0.75 kg per hari, sementara di Kecamatang Sungai Puar hanya 0.56 kg per hari.
6.2.6. Pakan Ternak Sapi Potong
Keberhasilan usaha penggemukan sapi selain tergantung pada bibit, juga ditentukan oleh pakan. Secara garis besar pakan ternak sapi terbagi atas pakan
utama yaitu hijauan dan pakan penguat konsentrat dan pakan tambahan Feed Suplement
. Pakan yang diberikan pada ternak sapi di daerah penelitian umumnya berupa pakan hijauan. Hijauan yang diberikan pada ternak sapi umumnya berasal
dari rumput lapangan dan rumput unggul rumput gajah yang ditanam diareal kebun rumput milik peternak dan dilahan marginal seperti pematang sawah.
Sekali-kali peternak juga memberikan sisa hasil pertanian berupa jerami padi dan batang jagung pada musim panen.
Pemberian pakan untuk ternak sapi bila ternak dikandangkan adalah berupa hijauan 70 persen dan konsentrat 30 persen. Kenyataan pada wilayah
penelitian peternak sebagian besar hanya memberikan hijauan, dan sebagian kecil saja yang sudah memberikan pakan penguat dengan variasi yang berbeda-beda
seperti dedak, kulit ubi, ampas tahu. Campuran dari berbagai jenis pakan penguat tersebut disebut konsentrat.
Peternak Kecamatan Tilatang Kamang sudah lebih bervariasi dalam memberikan pakan ternak. Jumlah peternak yang hanya memberikan pakan
berupa hijauan sebesar 26.67 persen, sedangkan sisanya sudah mengkombinasikan dengan dedak, kombinasi dengan dedak dan kulit ubi, dan ada juga yang
menambahkan mineral. Sedangkan peternak di Kecamatan Sungai Puar sebesar 66.67 persen hanya memberikan pakan berupa hijauan. Hal ini menyebabkan rata-
rata pertambahan bobot badan sapi di Tilatang Kamang lebih besar yaitu 22.04 kg per bulan atau 0.75 kg per hari. Sedangkan di Sungai Puar pertambahan bobot
badan sapi hanya sebesar 16.68 kg per bulan atau 0.56 kg per hari. Pertambahan bobot badan yang dicapai untuk kedua lokasi sebenarnya masih belum optimal,
dimana menurut Subiharta et al. 2000 bahwa sapi peranakan simental dapat mencapai ADG Average Daily Gain jauh lebih besar yaitu berkisar antara 0.80-
1.6 kg. Pemberian pakan berupa hijauan diberikan 2 kali sehari yaitu pada pagi
hari sekitar pukul 08.00 WIB dan sore hari sekitar pukul 17.00 WIB. Untuk peternak yang juga menyertakan konsentrat sebagai pakan ternak biasanya
memberikan konsentrat sebelum pemberian hijauan. Hal ini sesuai dengan pendapat Siregar 2008 yaitu pemberian konsentrat yang dilakukan 2 jam
sebelum pemberian hijauan akan meningkatkan kecernaan bahan kering dan bahan organik karena konsentrat yang relatif banyak mengandung pati sebagian
besar sudah dicerna oleh mikroorganisme rumen pada saat hijauan mulai masuk ke dalam rumen.
