Lokasi dan Waktu Penelitian
Parts
» Tujuan dan Manfaat Penelitian
» Definisi Keamanan Pangan Keamanan Pangan
» Sumber Bahaya Keamanan Pangan
» Permasalahan Keamanan Pangan Keamanan Pangan
» Kelembagaan dan Regulasi Keamanan Pangan
» Cara Produksi Pangan Yang Baik Good Manufacturing Practices
» Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga SP-PIRT
» Industri Roti TINJAUAN PUSTAKA
» Analisis Lingkungan Internal Manajemen Strategis
» Analisis Lingkungan Eksternal Manajemen Strategis
» Metode Analisis SWOT TINJAUAN PUSTAKA
» Metode ISM Interpretive Structural Modeling
» Penelitian Terdahulu TINJAUAN PUSTAKA
» Kerangka Pemikiran METODE PENELITIAN
» Identifikasi Pakar Tahapan Penelitian
» Analisis SWOT Tahapan Penelitian
» Strukturisasi ISM Tahapan Penelitian
» Perumusan Strategi Matriks I’SWOT
» Pontensi IKM Roti Kota Bogor
» Kondisi Umum Pemenuhan Aspek GMP CPPB pada IKM Roti
» Lokasi dan lingkungan produksi Bangunan dan fasilitas
» Fasilitas serta kegiatan higiene dan sanitasi
» Kesehatan dan higiene karyawan
» Pemeliharaan dan program higiene dan sanitasi Penyimpanan
» Instansi Pembina dan Pengawas IKM terkait GMP
» Sekretaris membawahi : Sub Bagian Umum dan Kepegawaian; Sub Bagian
» Bidang Perindustrian membawahi: Seksi Industri Agro dan Hasil Hutan;
» Bidang Perdagangan membawahi : Seksi Perdagangan Dalam Negeri; Seksi
» Bidang Metrologi membawahi : Seksi Ukur Arus, Panjang, Volume dan
» Lokasi Kota Bogor yang strategis
» Sektor industri makanan menjadi sektor basis perekonomian Bogor
» Memiliki infrastruktur pendukung laboratorium uji terakreditasi
» Memiliki dukungan sarana dan prasarana kota memadai
» Kebijakan pembebasan biaya SP-PIRT oleh pemerintah daerah Kota
» Sumber keuangan daerah cukup baik
» Sudah memiliki jaringan koordinasi lintas SKPD
» Belum ada Rencana Strategis Aksi Pangan-Gizi Daerah maupun Rencana
» Jumlah dan keahlian tenaga penyuluh keamanan pangan dan tenaga
» Tingkat komitmen dan budaya kerja IKM masih kurang
» Keterbatasan modal IKM Media dan tehnologi informasipenerbitan publikasi masih terbatas
» Peluang Identifikasi dan Analisis Lingkungan Eksternal
» Perubahan pola konsumsi dan hidup sehat masyarakat
» Perkembangan teknologi dan informasi
» Keberadaan dari lembaga pendidikanpeneliti di Kota Bogor
» Persaingan dari produk roti-kue sejenis franchaise dan produk luar
» Perkembangan jenis makanan jadi lain yang tergolong produk substitusi
» Matrik Internal- Eksternal IE
» Strukturisasi Elemen Pendukung SO
» Strukturisasi Aktor Pelaku Strukturisasi ISM Interpretive Structural Modelling
» Srategi S-O Strengths – Opportunities
» Pembuatan Keputusan Strategi Penyediaan “Kawasan Promosi Jajanan Sehat-Aman Asli Bogor” di
» Kesimpulan KESIMPULAN DAN SARAN
Show more