Waktu dan Lokasi Penelitian

99

5.3.2.2 Pengetahuan masyarakat Tengger tentang pemanfaatan jenis tumbuhan

Pendekatan pengamatan dilakukan dengan mengidentifikasi pemanfaatan tumbuhan untuk mengungkap potensi berbagai jenis tumbuhan yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Memberi nama dan menggolongkan adalah cara penting dalam pengelolaan sumber daya hayati. Mereka mengerti betul terutama tanaman budidaya, jenis liar maupun tanaman yang tidak dibudidaya dan meliar secara alami sebagai contoh lobak liar. Jenis-jenis tumbuhan yang dimanfaatkan masyarakat Tengger meliputi jenis tumbuhan bahan pangan pokok dan buah-buahan, bahan bumbu, pewarna, rokok dan kecantikan, jenis tumbuhan obat dan racun, ritual, pakan ternak, tanaman hias, bahan bangunan, teknologi lokal, tali temali, pembungkus, tumbuhan untuk konservasi dan liar Tabel 9. Tabel 9 Kategori pemanfaatan tumbuhan, jumlah jenis dan distribusi di masyarakat Tengger No Kategori Pemanfaatan Jenis Tumbuhan Jumlah Jenis Σ Kultivar A Tanaman Budidaya Domesticated Plants 1 Makanan Pokok 1 5 2 Makanan Tambahan a. Biji-bijian 3 4 b. Umbi-umbian 6 2 c. Sayuran 28 d. Buah-buahan 34 14 e. Bumbu 15 - f. Minuman 4 - g. Minyak nabati 2 - h. Rokok dan nginang 8 - i. Stimulan 10 3 Racun 5 - 4 Kayu bakar 16 - 5 Pakan ternak 4 - 6 Ritual dam magis 73 7 Obat 65 8 Bahan bangunan 23 100 Tabel 9 lanjutan No Kategori Pemanfaatan Jenis Tumbuhan Jumlah Jenis Σ Kultivar 9 Teknologi lokaltulis 7 10 Penghasil latek dan resin 3 - 11 Penghasil serat 5 - 12 Bahan aromatik dan kosmetik 7 - 13 Bahan pewarna 4 - 14 Pupuk hijau 3 - 15 Pembungkus 4 4 16 Konservasi 30 17 Tanaman Hias 126 18 Bahan lain B Tumbuhan Liar 1 Bahan pangan pokoktambahan a. Sayuran 10 1 b. Umbi-umbian 1 - c. Biji-bijian 2 - d. Buah-buahan 6 - d. Bumbu 1 - e. Minuman 1 - f. Stimulan 3 - 2 Tumbuhan hias 14 - 3 Bahan serat dan tali 3 - 4 Kayu bakar 13 - 5 Bahan bangunanteknologi lokal - a. Bangunan rumah 11 - b. Teknologi lokal 5 - 6 Bahan stimulan 3 - 7 Bahan Jamur 4 - 8 Indikator ekologis 16 - 9 Tumbuhan obat dan racun 46 - 10 Tumbuhan ritual dan magis 18 - 11 Pakan Ternak 40 - 12 Pewarna 3 - 13 Bahan kesenian dan adat 3 - 14 Konservasi 107 - 15 Bahan lain-lain C Tanaman semi-Budidaya Bahan pangan 3 - D Jamur 3 -