bahwa responden tidak ingin beresiko dengan efek negatif terhadap kesehatan yang ditimbulkan dari produk minuman yang tidak terdaftar.
Tabel 26. Penilaian Responden Berdasarkan Tingkat Kepentingan Terhadap Memiliki Izin Departemen Kesehatan Suatu Produk Minuman Rasa
Buah dan Tingkat Pelaksanaannya dari Produk ASOF
Rasa Strawberi
STW Rasa
Orange Mango OM
Skor Y dan X
Penilaian Responden Nilai
Bobot Jml
Jml STW OM
1. Tingkat Kepentingan Y :
♣ Tidak Penting ♣ Kurang Penting
♣ Cukup Penting ♣ Penting
♣ Sangat Penting 1
2 3
4 5
2 4
18 34
3 7
31 59
8 18
32 14
31 55
4 12
72
170 24
72
160
Total 58
100 58
100 258
256 Skor Rata-rata
Y
4.45 4.41
2. Tingkat Pelaksanaan X :
♣ Tidak Baik ♣ Kurang Baik
♣ Cukup Baik ♣ Baik
♣ Sangat Baik 1
2 3
4 5
13 17
28 23
29 48
11 30
17 19
52 29
39 68
140 33
120 85
Total 58
100 58
100 258
238 Skor Rata-rata
X
4.45 4.10
Dari tingkat pelaksanaanya, 48 responden ASOF rasa Strawberi menilai sangat baik pada pencantuman kode produksi pada setiap kemasan ASOF.
Penilaian yang sangat baik 246 – 292 terhadap kinerja tersebut, juga ditunjukkan dengan total skor tingkat pelaksanaan sebesar 258. Sedangkan
penilaian pada tingkat pelaksanaan pencantuman kode produksi pada setiap kemasan ASOF rasa Orange Mango terlihat sedikit berbeda. 52 persen responden
hanya menanggapinya dengan baik. Begitu juga penilaian menurut total skor tingkat pelaksanaan yang diperoleh, yaitu sebesar 238 dari skala 199 – 245 baik.
7.4.3. Memiliki Sertifikat Halal L
Sebagai negara dengan mayoritas penduduk beragama muslim, sertifikat halal perlu dimiliki oleh jenis produk makanan dan minuman. Ini merupakan salah
satu bentuk kepedulian dan tanggung jawab perusahaan terhadap konsumen dan
komunitas tertentu dengan mencatumkan selalu label halal pada setiap kemasan produknya.
Berdasarkan Tabel 27, terlihat 60 persen responden ASOF rasa Strawberi dan 71 persen responden rasa Orange Mango sama-sama menyatakan sangat penting
terhadap pencantuman label halal pada produk minuman rasa buah. Begitu juga dengan total skor tingkat kepentingan sebesar 249 dan 262 yang berarti atribut
tersebut sangat penting 246 – 292 bagi konsumen. Hal ini dikarenakan mereka tidak mau beresiko dengan mengkonsumsi minuman yang tidak sesuai dengan ketentuan
keyakinan yang dianutnya.
Tabel 27. Penilaian Responden Berdasarkan Tingkat Kepentingan Terhadap Memiliki Sertifikat Halal Suatu Produk Minuman Rasa Buah dan
Tingkat Pelaksanaannya dari Produk
ASOF
Rasa Strawberi
STW Rasa
Orange Mango OM
Skor Y dan X
Penilaian Responden Nilai
Bobot Jml
Jml STW OM
1. Tingkat Kepentingan Y :
♣ Tidak Penting ♣ Kurang Penting
♣ Cukup Penting ♣ Penting
♣ Sangat Penting 1
2 3
4 5
1 4
7 11
35 2
7 12
19 60
1 3
2 11
41 2
5 3
19 71
1 8
21 44
175 1
6 6
44 205
Total 58
100 58
100 249
262 Skor Rata-rata
Y
4.29 4.52
2. Tingkat Pelaksanaan X :
♣ Tidak Baik ♣ Kurang Baik
♣ Cukup Baik ♣ Baik
♣ Sangat Baik 1
2 3
4 5
17 10
20 11
29 17
35 19
3 9
11 20
15 5
16 19
34 26
34 30
80 55
3 18
33 100
60
Total 58
100 58
100 199
214 Skor Rata-rata
X
3.43 3.69
Sedangkan penilaian berdasarkan pelaksanaannya, tidak sedikit responden ASOF
, yaitu 29 persen pada rasa Strawberi dan 16 persen pada rasa Orange Mango yang menyatakan kurang baik terhadap kinerja yang diberikan produk ASOF. Ini
dikarenakan masih adanya produk ASOF yang beredar dengan desain kemasan lama yang belum mencantumkan label halal. Walaupun demikian, secara keseluruhan, 35
persen responden ASOF rasa Strawberi dan 34 persen pada rasa Orange Mango
