komunitas tertentu dengan mencatumkan selalu label halal pada setiap kemasan produknya.
Berdasarkan Tabel 27, terlihat 60 persen responden ASOF rasa Strawberi dan 71 persen responden rasa Orange Mango sama-sama menyatakan sangat penting
terhadap pencantuman label halal pada produk minuman rasa buah. Begitu juga dengan total skor tingkat kepentingan sebesar 249 dan 262 yang berarti atribut
tersebut sangat penting 246 – 292 bagi konsumen. Hal ini dikarenakan mereka tidak mau beresiko dengan mengkonsumsi minuman yang tidak sesuai dengan ketentuan
keyakinan yang dianutnya.
Tabel 27. Penilaian Responden Berdasarkan Tingkat Kepentingan Terhadap Memiliki Sertifikat Halal Suatu Produk Minuman Rasa Buah dan
Tingkat Pelaksanaannya dari Produk
ASOF
Rasa Strawberi
STW Rasa
Orange Mango OM
Skor Y dan X
Penilaian Responden Nilai
Bobot Jml
Jml STW OM
1. Tingkat Kepentingan Y :
♣ Tidak Penting ♣ Kurang Penting
♣ Cukup Penting ♣ Penting
♣ Sangat Penting 1
2 3
4 5
1 4
7 11
35 2
7 12
19 60
1 3
2 11
41 2
5 3
19 71
1 8
21 44
175 1
6 6
44 205
Total 58
100 58
100 249
262 Skor Rata-rata
Y
4.29 4.52
2. Tingkat Pelaksanaan X :
♣ Tidak Baik ♣ Kurang Baik
♣ Cukup Baik ♣ Baik
♣ Sangat Baik 1
2 3
4 5
17 10
20 11
29 17
35 19
3 9
11 20
15 5
16 19
34 26
34 30
80 55
3 18
33 100
60
Total 58
100 58
100 199
214 Skor Rata-rata
X
3.43 3.69
Sedangkan penilaian berdasarkan pelaksanaannya, tidak sedikit responden ASOF
, yaitu 29 persen pada rasa Strawberi dan 16 persen pada rasa Orange Mango yang menyatakan kurang baik terhadap kinerja yang diberikan produk ASOF. Ini
dikarenakan masih adanya produk ASOF yang beredar dengan desain kemasan lama yang belum mencantumkan label halal. Walaupun demikian, secara keseluruhan, 35
persen responden ASOF rasa Strawberi dan 34 persen pada rasa Orange Mango
menyatakan baik terhadap label halal yang dicantumkan pada desain kemasan baru produk ASOF. Hasil dari perhitungan total skor tingkat pelaksanaan pada kedua
produk ASOF, yaitu 199 dan 214, menunjukkan arti bahwa harapan responden terhadap kinerja atribut tersebut telah terpenuhi.
7.4.4. Label Kemasan M
Beragamnya produk minuman rasa buah yang ada di pasaran, akan membuat konsumen merasa sedikit kebingungan untuk menentukan pilihan. Salah satu solusi
permasalahan tersebut adalah dengan memperhatikan kandungan bahan serta nilai gizi yang dapat diperoleh dari produk minuman rasa buah tersebut. Informasi
kandungan bahan ini umumnya tercantum pada label kemasan. Pada Tabel 28, label kemasan sebagai informasi komposisi bahan
dikategorikan sebagai sesuatu yang dinilai penting oleh 43 persen responden ASOF rasa Strawberi. Begitu juga dengan total skor tingkat kepentingan yang diperoleh,
yaitu 214, yang berarti atribut tersebut dinilai penting 199 – 245 oleh konsumen.
Tabel 28. Penilaian Responden Berdasarkan Tingkat Kepentingan Terhadap Label Kemasan Suatu Produk Minuman Rasa Buah dan Tingkat
Pelaksanaannya dari Produk ASOF
Rasa Strawberi
STW Rasa
Orange Mango OM
Skor Y dan X
Penilaian Responden Nilai
Bobot Jml
Jml STW OM
1. Tingkat Kepentingan Y :
♣ Tidak Penting ♣ Kurang Penting
♣ Cukup Penting ♣ Penting
♣ Sangat Penting 1
2 3
4 5
7 15
25 11
12 26
43 19
3 9
22 13
11 5
16 38
22 19
14 45
100 55
3 18
66 52
55
Total 58
100 58
100 214
194 Skor Rata-rata
Y
3.69 3.35
