Kontribusi USP Terhadap Pendapatan Peternak
93 USP ini dirasakan responden telah memberi kontribusi terhadap upaya
pemenuhan jumlah kebutuhan konsumsi rumah tangga mereka dengan variasi seperti tertera dalam Lampiran 4 dan Tabel 12.
Tabel 12 Distribusi responden menurut kontribusi pendapatan USP terhadap
upaya pemenuhan
kebutuhan konsumsi
keluarganya Besarnya kontribusi pendapatan USP
terhadap pemenuhan kebutuhan konsumsi keluarga responden
Jumlah peternak
orang Persentase
25 0,00
25 sampai 49 6
5,22 50 sampai 74
12 10,44
75 sampai 99 26
22,60 100
71 61,74
Jumlah 115
100,00 Gambaran ini hampir sama dengan hasil penelitian Siregar et al. 1993 bahwa
kontribusi usaha tani sapi perah terhadap kebutuhan hidup petani di Bogor 86,5, Lembang 84,4, dan Garut 94,8. Begitu pula pendapat Hanifah et
al. 2008 bahwa kontribusi USP dalam pendapatan keluarga sangat dominan, walaupun sebagian besar peternak belum menerapkan good farming
practice. Gambaran ini berbeda dengan hasil penelitian Juarini et al. 2007 yang menyatakan bahwa pada skala usaha dengan kategori skala kecil dan
menengah, mata pencaharian pokok peternak masih sebagai petani maupun lainnya dengan usaha peternakan sebagai usaha sambilan atau cabang usaha.
Namun pada skala besar hampir semua peternak menyatakan bahwa usaha
peternakan sudah dijadikan usaha pokok. 4.3.8
Pengeluaran Dana Untuk Pengelolaan USP
Sebagian besar 94,8 responden mengeluarkan dana pengelolaan USP per bulan sebesar Rp. 635.000,-- ke bawah; selebihnya responden
mengeluarkan dana lebih dari Rp.635.000,--. Jika diperinci jumlah pengeluaran dana untuk satu ekor sapi per bulan berada dalam kisaran
Rp.320.333,--dan Rp.340.667,-- atau rata-rata Rp.324.822,77. Adapun biaya
94 untuk pengadaan pakan tumbuhan hijau per hari rata-rata Rp. 4.000,-- per ekor
sapi, yaitu khusus untuk biaya transportasi; sedangkan biaya pembelian tumbuhan hijau tidak dihitung karena mereka mengambil di sembarang tempat
di kawasan perkebunan atau hutan sekitar permukiman penduduk. Waktu yang diperlukan satu kali perjalanan untuk mengambil pakan tumbuhan hijau
sekitar 4 jam. Mengenai biaya pengadaan pakan konsentrat per hari yang dikeluarkan peternak selama ini paling tidak sebesar Rp. 5.100,-- per ekor
sapi; atau rata-rata Rp.12,89,--per kilogram sapi. Berdasarkan perkiraan berat sapi rata-rata 395 kilogram per ekor maka pengeluaran biaya untuk konsentrat
per bulan adalah Rp. 153.000,--. Jumlah pemberian asupan konsentrat ini dapat saja menaik atau menurun; tergantung pada harga konsentrat atau
kemampuan daya beli para peternak.