Model Sosial Simulasi Model
145
Keterangan Gambar 25:
Jml_Pet_SP = Jumlah peternak sapi perah
Tabel 21 Hasil simulasi jumlah penduduk dan peternak sapi perah tahun
2003-2030
Mengenai tingkat kesehatan penduduk dan peternak, berdasarkan data dan informasi yang diperoleh dari BPS dan Dinas Kesehatan Kabupaten Subang,
tingkat kesehatan rata-rata peternak sapi perah pada tahun 2003 adalah sebesar 60,5 lebih rendah jika dibandingkan dengan tingkat kesehatan rata-rata
penduduk secara keseluruhan yaitu sebesar 71,1. Tingkat kesehatan ini diukur dari beberapa indikator yaitu status gizi keluarga, angka kesakitan, angka
kematian bayi dan ibu bersalin, umur harapan hidup, kesehatan ruang dan bangunan rumah, dan sebagainya. Dalam perkembangan selanjutnya, berdasarkan
hasil simulasi, tingkat kesehatan rata-rata peternak pada tahun 2030 adalah 79,8 mendekati tingkat kesehatan rata-rata penduduk sebesar 80,4. Hal ini erat
kaitannya dengan praktek atau perilaku hidup bersih dan sehat sehari-hari para peternak dan keluarganya yang semakin baik dan mengarah pada tujuan yang
diharapkan. Gambaran secara grafis perbandingan dan perbedaan kesehatan penduduk dan peternak tampak pada Gambar 26; dan perincian jumlah per tahun
tertera dalam Tabel 22.
146
Gambar 26 Perbandingan tingkat kesehatan penduduk
dengan kesehatan peternak.
Keterangan Gambar 26:
Kes_Pet = Kesehatan peternak sapi perah Kes_Pddk = Kesehatan penduduk
Angka 0,60 60; 0,65 65; 0,70 70; 0,75 75; 0,80 80 adalah indeks kesehatan sebagai bagian dari
Indeks pembangunan manusia IPM; semakin besar indeks yang diperoleh maka semakin baik status kesehatan
Hasil simulasi model menunjukkan bahwa tingkat pendidikan SD rata-rata peternak sebesar 74,1 pada tahun 2003 lebih meningkat menjadi 96,9 pada
tahun 2030. Tingkat pendidikan SD rata-rata penduduk sebesar 73 pada tahun 2003 menjadi 94,2 pada tahun 2030. Gambaran secara grafis perbandingan
tingkat pendidikan penduduk dengan peternak tampak pada Gambar 27; dan perincian jumlah per tahun tertera dalam Tabel 22.
Gambar 27 Perbandingan tingkat pendidikan peternak dengan penduduk.
Keterangan Gambar 27:
Pdk_Pet = Pendidikan peternak sapi perah Pdk_Pddk = Pendidikan penduduk
Angka 0,75 75; 0,80 80; 0,85 85; 0,90 90; 0,95
95 adalah
persentase tingkat
pendidikan SD penduduk dan peternak.
147 Tabel 22 Kesehatan penduduk, peternak, perbandingan kesehatan peternak
terhadap penduduk, pendidikan penduduk, pendidikan peternak, perbandingan pendidikan peternak terhadap penduduk tahun
2003-2030
Keterangan Tabel 22
. Kes_Pddk = kesehatan penduduk
Kes_Pet = kesehatan peternak PKPtPddk = perbandingan kesehatan peternak terhadap penduduk
Pdk_Pddk = tingkat pendidikan penduduk Pdk_Pet = tingkat pendidikan peternak
PPPtPddk = perbandingan pendidikan peternak terhadap penduduk
Pada simulasi perilaku berusaha sapi perah semakin membaik dari 2010 yaitu sebesar 53,9 dan tahun 2030 sebesar 66,2. Dalam hal ini walaupun
semakin membaik tetapi laju peningkatannya lebih kecil dari pertambahan jumlah peternak sehingga perlu optimalisasi perubahan perilaku peternak, agar
pengelolaan usaha sapi perah lebih baik lagi. Gambaran secara grafis perkembangan perilaku berusaha sapi perah tampak pada Gambar 28; dan
perincian jumlah per tahun tertera dalam Tabel 23.
Gambar 28 Grafik praktek atau perilaku positif peternak mengurus USP.
148 Tabel 23 Hasil simulasi perilaku berusaha sapi
perah tahun 2010 sampai 2030