UKM Delira disebabkan adanya ketidaksesuaian kriteria pemenuhan kebutuhan UKM Delira. Menurut PKPBDD kesulitan pemenuhan kriteria tersebut
disebabkan sulitnya panen belimbing sesuai dengan index dan grade permintaan UKM Delira.
b. Keunggulan Produk
Keunggulan produk adalah kelebihan yang dimiliki suatu produk dengan ciri khas tertentu dengan tujuan mengungguli pesaing. Keunggulan belimbing
dewa menurut pihak manajemen PKPBDD yaitu dari segi ukuran yang besar, karena merupakan persilangan belimbing Bangkok dan belimbing dewi, rasa yang
lebih manis dan segar, selaput yang lebih tipis, dan warna kuning keemasan yang menarik.
Pada poin keunggulan produk akan digali pengalaman pelanggan terhadap kelebihan dari belimbing dewa dibandingkan belimbing lainnya. Keunggulan
produk ini merupakan ciri khas nilai bagi PKPBDD yang memasarkan belimbing dewa dan dapat dijadikan evaluasi untuk menjaga dan meningkatkan kualitas
produknya. Berdasarkan hasil wawancara mendalam kepada pelanggan, terdapat
perbedaan dari masing-masing segmentasi yang ada dalam berpendapat kelebihan produk belimbing dewa. Pada konsumen besar, Carrefour berpendapat kelebihan
belimbing dewa dibandingkan belimbing dari Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat selain Depok, Bogor dan sekitarnya adalah dari kualitas dan
pengemasannya. Perbedaannya dari Carrefour, Makro berpendapat belimbing
111
dewa sebenarnya sama saja dengan belimbing lainnya, tetapi belimbing dewa lebih unggul dalam tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Pada segmentasi outlet buah segar, TBS berpendapat kelebihan belimbing dewa dibandingkan belimbing madu dan dewi adalah dari segi rasa yang lebih
manis dan ukuran yang besar. Perbedaannya dari TBS, JFM berpendapat kelebihan belimbing dewa dibandingkan belimbing lainnya dari segi warna yang
cerah menarik dan kualitas yang bagus. Pada segmentasi pasar tradisional, UD. Kharisma Buah berpendapat
kelebihan belimbing dewa dibandingkan belimbing lainnya dari segi warna dan coraknya yang bagus. Namun demikian, terdapat kekurangan seperti kurang tahan
lama jika dibandingkan belimbing lainnya. Perbedaannya dari UD. Kharisma Buah, UD. Surya Abadi berpendapat kelebihannya dibandingkan belimbing blitar
dan belimbing madu dari segi kualitas yang baik dan warna. Pada segmentasi UKM olahan, UKM Winner berpendapat belimbing dewa
jika dibandingkan belimbing lokal blitar dan medan dari segi tampilannya lebih elok dan bagus dengan selaput yang tipis. Perbedaannya dari UKM Winner, UKM
Delira berpendapat belimbing dewa ukurannya lebih besar dan rasanya lebih segar. Belimbing dewa telah terbukti pada saat pameran belimbing dewa lebih
diminati dari belimbing lainnya. Berdasarkan teori keunggulan produk dan deskripsi pelanggan mengenai
keunggulan produk PKPBDD dapat disimpulkan bahwa setiap pelanggan dari masing-masing segmentasi yang ada memiliki pendapat yang berbeda-beda.
Secara keseluruhan keunggulan belimbing dewa dibandingkan belimbing lainnya
112
adalah dari segi rasa yang manis dan segar, mutu yang berkualitas, warna dan corak yang bagus, selaput yang tipis dan ukuran yang besar. Sementara untuk
kekurangan belimbing dewa dibandingkan belimbing lainnya dari segi kurang tahan lama sehingga cepat membusuk.
c. Harapan Pelanggan Terhadap Produk
