127
Tabel 57.
Sebaran Responden Menurut Tingkat Kepentingan dan Kinerja Atribut Harga Restoran Bebek Kaleyo
Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja
Penilaian Tingkat
Jumlah Responden
orang Penilaian
Tingkat Jumlah
Responden orang
Sangat Tidak
Penting 0 Sangat
Tidak Baik
Tidak Penting
3 3 Tidak
Baik 3
3 Cukup
Penting 28
28 Cukup Baik
18 18
Penting 39
39 Baik 40
40 Sangat
Penting 30
30 Sangat Baik
39 39
Jumlah 100
100 Jumlah 100
100
7.3 Loyalitas Konsumen
Loyalitas konsumen yang tinggi merupakan aset paling berharga yang dimiliki seorang pemasar. Loyalitas konsumen menjelaskan keterkaitan konsumen
terhadap sebuah merek. Ukuran ini mampu memberikan gambaran mengenai mungkin tidaknya seorang konsumen beralih ke merek produk yang lain, terutama
jika pada merek tersebut didapati adanya perubahan, baik menyangkut harga atau atribut lain. Konsumen yang loyal pada umumnya akan melanjutkan pembelian
merek tersebut walaupun dihadapkan pada banyak alternatif merek produk pesaing yang menawarkan karakteristik produk yang lebih unggul dipandang dari
berbagai sudut atributnya. Semakin lama loyalitas konsumen maka semakin besar laba yang diperoleh perusahaan Durianto, Sugiarto, Sitinjak 2001. Oleh karena
itu, loyalitas konsumen harus diusahakan dan dipelihara melalui komitmen yang berkesinambungan demi kepuasan konsumen.
7.3.1 Analisis Switcher Buyer
Switcher Buyer merupakan tingkat loyalitas yang paling dasar. Switcher
Buyer digambarkan dengan frekuensi perpindahan konsumen dari suatu merek ke
128
merek lain yang disebabkan oleh perubahan harga. Ciri paling jelas dalam kategori ini adalah mereka membeli sesuatu merek karena harganya murah.
Responden yang termasuk dalam kategori switcher buyer adalah responden yang menjawab “sering” dan “selalu” bahwa mereka melakukan pembelian dengan
alasan harga yang lebih kuat dibandingkan dengan alasan yang lain. Perhitungan analisis switcher buyer dapat dilihat pada Tabel 58.
Tabel 58.
Perhitungan Switcher Buyer
Switcher Buyer Merek
Jawaban X
F F.X
Bebek Kaleyo
Tidak Pernah 1
49 49
49 Jarang
2 45
90 45
Kadang-Kadang 3
2 6
2 Sering
4 2
8 2
Selalu 5
2 10
2
Total
100 163
100
Rata-rata
1,63
Switcher Buyer
2+2 100
x 100 = 4
Berdasarkan Tabel 58 dapat dilihat bahwa sebanyak dua orang responden memberikan jawaban sering dan dua orang responden menjawab selalu untuk
berpindah ke restoran lain apabila terjadi perubahan harga pada Restoran Bebek Kaleyo. Atau dengan kata lain, responden yang benar-benar sensitif terhadap
harga sebanyak empat orang. Tabel di atas juga menunjukkan bahwa konsumen Restoran Bebek Kaleyo sangat jarang berpindah ke restoran lain meskipun harga
yang ditawarkan lebih murah dari harga produk Restoran Bebek Kaleyo. Hal tersebut ditunjukkan dengan nilai rata-rata sebesar 1,63 yang masuk di dalam
ketegori “sangat jarang” rentang 1,00 – 1,80. Hal ini sangat baik bagi pihak manajemen Restoran Bebek Kaleyo karena jumlah responden yang sensitif
terhadap harga berjumlah cukup rendah, yaitu 4 persen. Nilai switcher buyer yang
129
semakin tinggi akan menunjukkan semakin banyak konsumen yang dapat berpindah ke restoran lain apabila terjadi perubahan harga pada Restoran Bebek
Kaleyo. Oleh sebab itu, pihak manajemen Restoran Bebek Kaleyo harus mempertahankan kinerja yang telah ada untuk menjaga konsumen agar dapat
menjadi konsumen yang loyal dan memberikan dampak positif kepada restoran.
7.3.2 Analisis Habitual Buyer
