93
Tabel 31.
Sebaran Responden Berdasarkan AlasanPertimbangan Datang ke Restoran Bebek Kaleyo
Pertimbangan ke
Restoran
Bebek Kaleyo Jumlah orang
Persentase
Cita rasa makanan 79
79
Suasana tempat 11
11 Harga
2 2
Pelayanan 3
3 Lokasi
3 3
Lainnya 2
2 Total
100 100
6.3.4 Restoran Bebek Lain yang Pernah Dikunjungi
Pada proses evaluasi kriteria, konsumen akan mendapatkan sejumlah merek yang dipertimbangkan. Sehingga pada akhirnya konsumen akan
menentukan beberapa alternatif pilihan yang dalam penelitian ini digambarkan dengan beberapa restoran yang menjadi pertimbangan konsumen. Pengetahuan
mengenai jenis restoran bebek yang pernah dikunjungi konsumen berguna untuk mengetahui restoran bebek yang diketahui konsumen dan dapat menjadi pesaing
bagi Restoran Bebek Kaleyo. Berdasarkan hasil analisis, diketahui bahwa 37 persen konsumen atau
sebanyak 37 orang responden menyatakan pernah mengunjungi restoran bebek lain yaitu Bebek H.Slamet. Kemudian sebanyak 26 orang responden menyatakan
tidak pernah mengunjungi restoran bebek lain selain Restoran Bebek Kaleyo, diikuti dengan sebanyak 17 orang responden menyatakan pernah mengunjungi
Restoran Bebek Ginyo. Selanjutnya konsumen menjawab pernah mengunjungi restoran bebek lainnya yang berada di luar pilihan jawaban yaitu Bebek Kremes,
Bebek Madura, Bebek Maknyus, Bebek Pondok Suryo, dan lainnya dengan nilai sebesar 14 persen. Bebek Bengil dan Bebek Bendjo pernah dikunjungi konsumen
dengan nilai masing-masing lima persen dan satu persen. Hasil tersebut menunjukkan, selain Restoran Bebek Kaleyo ternyata konsumen juga pernah
94
mengunjungi restoran bebek lainnya misalnya Bebek H.Slamet dengan persentase tertinggi yaitu 37 persen.
Hal ini bisa menunjukkan kepada pihak Restoran Bebek Kaleyo bahwa Bebek H.Slamet juga dapat menjadi pesaing yang cukup berat. Salah satu
kelebihan dari Bebek H.Slamet sehingga konsumen juga mengetahui banyak mengenai restoran ini yaitu restoran ini mempunyai live music sehingga
konsumen merasa nyaman dengan diiringin musik, memiliki media promosi yang lebih banyak yaitu website khusus, promosi melalui facebook, brosur, dan iklan di
majalah. Namun, dari variasi menu bebek dan sambal, Restoran Bebek Kaleyo lebih bervariasi dan hal itulah yang membuat konsumen lebih sering datang ke
Restoran Bebek Kaleyo. Selain itu, pelayanan di Restoran Bebek Kaleyo dinilai lebih baik bila dibandingkan dengan Bebek H.Slamet sehingga konsumen lebih
senang datang ke Restoran Bebek Kaleyo. Apabila kinerja Restoran Bebek Kaleyo tidak memuaskan bagi konsumen, maka konsumen bisa saja beralih ke restoran
bebek lain, khususnya Bebek H.Slamet yang cukup dikenal konsumen dan menawarkan jenis menu yang sama yaitu bebek. Sebaran responden berdasarkan
restoran lain yang pernah dikunjungi dapat dilihat pada Tabel 32.
Tabel 32. Sebaran Responden Berdasarkan Restoran Bebek Lain yang Pernah
Dikunjungi
Nama Restoran Jumlah orang
Bebek Bendjo 1
1
Bebek H.Slamet 37
37
Bebek kWali Bebek Bengil
5 5
Bebek Ginyo 17
17 Tidak Pernah
26 26
Lainnya 14
14 Total
100 100
95
6.4 Pembelian
