79
5 PENDUGAAN PRODUKSI PERIKANAN
5.1 Gambaran Umum Produksi Ikan
Jenis ikan yang diproduksi di perairan Selat Bali umumnya terdiri dari ikan lemuru, tongkol, layang, kembung, teri, layur, selar, cakalang, kuwe, cucut, pari,
ekor merah, dan cumi-cumi. Produksi ikan tersebut sangat fluktuative setiap tahunnya, dimana ada yang produksinya meningkat dalam beberapa tahun,
kemudian menurun lagi, dan seterusnya. Menurut Hamdan et al. 2006 produksi ikan di perairan Indonesia sangat fluktuative setiap tahunnya, disamping karena
pola migrasi atau pertumbuhan ikan, juga karena alat tangkap yang digunakan umumnya berteknologi sederhana.
Tabel 24 Produksi ikan di perairan Selat Bali periode 1974 – 2009
Tahun Produksi ton
Ikan Lemuru Ikan Tongkol
Ikan Layang Ikan Lainnya
1974 7,384.00
2,397.00 27.00
601.00 1975
28,186.00 1,110.00
40.00 99.00
1976 18,501.00
2,712.00 894.00
279.00 1977
39,996.00 3,583.00
425.00 216.00
1978 28,288.00
3,220.00 20.00
212.00 1979
24,942.00 5,172.00
493.00 394.00
1980 26,405.00
3,943.00 89.00
314.00 1981
19,123.00 4,737.00
111.00 622.00
1982 31,603.00
4,608.00 227.00
701.00 1983
53,106.00 5,729.00
365.00 220.00
1984 49,516.00
8,519.00 5,992.00
1,259.00 1985
22,635.00 5,705.00
1,063.00 706.00
1986 9,396.00
8,496.00 2,745.00
646.00 1987
17,460.00 6,358.00
5,889.00 290.00
1988 44,738.00
6,822.00 2,154.00
573.00 1989
49,157.00 4,515.00
782.00 973.00
1990 48,521.00
7,547.00 1,626.00
918.00 1991
71,084.00 4,941.00
1,377.00 2,389.00
1992 65,436.00
7,250.00 1,256.00
1,579.00 1993
56,973.00 8,030.00
5,054.00 1,304.00
1994 52,325.00 14,166.00
3,237.00 2,075.00
1995 21,537.00
11,609.25 2,595.98
3,812.45 1996
14,058.00 8,514.24
1,460.83 563.34
1997 62,002.00
6,617.93 5,213.01
316.40 1998
29,611.00 10,341.99
1,170.80 249.30
1999 9,617.00
14,710.96 1,169.71
216.20 2000
13,801.00 6,561.08
1,708.14 458.31
2001 20,147.00
5,701.46 774.81
718.20 2002
4,917.00 5,199.78
3,490.85 397.60
2003 36,475.00
3,226.80 3,455.90
456.40
80
Tahun Produksi ton
Ikan Lemuru Ikan Tongkol
Ikan Layang Ikan Lainnya
2004 21,107.00
1,080.00 2,390.00
977.00 2005
20,020.00 537.00
943.00 525.00
2006 62,620.00
682.00 2,314.00
39.00 2007
79,828.00 1,136.00
1,846.00 748.00
2008 50,246.00
2,354.00 2,472.00
1,315.00 2009
65,964.59 2,918.14
1,591.05 3,609.54
Rata-rata 35,464.60
5,576.41 1,846.17
854.77 Kontribusi
Produksi 81.08
12.75 4.22
1.95
Sumber : Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Timur 2010, Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Bali 2010, dan sumber lainnya
Menurut Musick et al. 2008 kegiatan produksi perikanan sangat bergantung
pada kondisi perairan yang tidak bisa dikontrol oleh manusia, sehingga fluktuasi produksi ikan lebih terlihat dibandingkan kegiatan produksi produk lain yang
inputnya dapat dikendalikan oleh manusia. Ikan lemuru merupakan hasil produksi yang sangat dominan di perairan
Selat Bali. Produksi ikan lemuru di perairan Selat Bali rata-rata mencapai 35,464.60 ton per tahun dari total produksi sekitar
43,741.95
ton per tahun Tabel 24. Selain itu, ikan tongkol dan ikan layang juga mempunyai mempunyai peran penting dalam
meningkatkan produksi ikan di lokasi, yaitu masing-masing mencapai 5,576.41 ton per tahun dan 1.846.17 ton per tahun. Menurut Hermawan 2006 ikan dengan
produksi dominan umumnya menjadi target produksi dari pengembangan suatu usaha perikanan, dan fluktuasi produksi ikan tersebut sangat mempengaruhi
fluktuasi produksi perikanan secara keseluruhan di suatu kawasan. Kawasan Selat Bali, jenis ikan dominan tersebut umumnya di produksi
menggunakan purse seine, gill net, dan payang. Purse seine dengan hasil tangkapan utama berupa ikan lemuru kemudian berkembang di perairan Selat Bali,
dimana disamping ada yang menggunakan satu kapal, ada juga yang menggunakan dua kapal dengan ukuran dan fungsi yang sama. Purse seine yang
menggunakan satu kapal dikenal dengan istilah purse seine one boat system OBS, sedangkan purse seine yang menggunakan dua kapal dikenal dengan istilah
purse seine two boat system TBS. Perilaku produksi keempat usaha perikanan tersebut sangat mempengaruhi produksi ikan di perairan Selat Bali.
81
5.2 Pendugaan Produksi Berbagai Jenis Ikan 5.2.1 Pendugaan Produksi Ikan Lemuru
Kategori