Badan Golgi Struktur dan Fungsi Sel

15 Biologi untuk SMA dan MA Kelas XI

D. Perbedaan Sel Hew an dan Sel Tumbuhan

Sebelumnya telah dijelaskan mengenai struktur bagian sel secara keseluruhan, baik bagian sel yang terdapat pada tumbuhan maupun hewan. Sekarang yang menjadi pertanyaan kita, apakah bagian-bagian sel tumbuhan dan hewan itu sama atau berbeda? Ternyata sel tumbuhan ada sedikit perbedaan dari sel hewan dalam hal organel-organel tertentu yang tidak terdapat pada sel hewan, seperti dinding sel dan plastida. Sebaliknya, ada juga organel yang hanya dimiliki oleh sel-sel hewan, seperti sentrosom. Untuk lebih jelasnya mengenai perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan dapat Anda simak Gambar 1.15 berikut ini Eksperimen Biologi Membandingkan Sel Hewan dengan Sel Tumbuhan Sel hewan berbeda dengan sel tumbuhan pada beberapa organel. Lakukanlah pengamatan untuk mengetahui perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan. Sediakan umbi bawang merah untuk mengamati sel tumbuhan dan sel epitel pipi untuk mengamati sel hewan. Apakah terdapat perbedaan antara sel hewan dan sel tumbuhan? Cobalah tuliskan hipotesis Anda terhadap permasalahan ini

A. Alat dan Bahan:

• kaca objek • larutan yodium • kaca penutup • mikroskop • tusuk gigi • umbi bawang merah • silet

B. Cara Kerja

a Sel Hewan 1. Gunakan tusuk gigi yang bersih untuk mengorek bagian dalam pipi. Gambar 1.15 Struktur sel tumbuhan dan sel hewan. Sumber: http: www.cellsalive.com, 2006 RE halus periksisom sentrosom vakuola mikrotubul kloroplas badan golgi inti sel mitokondria mikrofilamen dan filamen intermediat retikulum endoplasma halus lisosom mikrotubul perosksisom vakuola badan golgi inti sel RE kasar retikulum endoplasma kasar mitokondria a Sel tumbuhan b Sel hewan 16 Bab 1 Struktur dan Fungsi Sel Gambar 1.16 Mikrofibril pada permukaan dinding sel tumbuhan. Sumber: Biology, 1999 2. Tempatkan hasil korekan tersebut pada kaca objek yang telah ditetesi larutan yodium 3. Tutuplah dengan kaca penutup perlahan- lahan agar tidak terdapat gelembung udara 4. Amat ilah di bawah mikroskop, mulailah pengamatan dari pembesaran rendah ke yang lebih tinggi 5. Gambarkan sel yang teramati oleh Anda Berilah nama pada setiap bagiannya b Sel Tumbuhan 1. Pilihlah selapis umbi bawang merah yang masih segar 2. Bagi dua umbi bawang tersebut sampai terlihat pecah 3. Sayat lah permukaan bagian umbi bawang t ersebut perlahan-lahan dengan menggunakan silet 4. Potonglah sayatan tersebut menjadi bagian-bagian kecil, simpan pada kaca objek 5. Teteskan larutan yodium, kemudian tutup dengan kaca penutup 6. Amati di bawah mikroskop sediaan yang Anda buat 7. Gambarkan sel epidermis yang teramati oleh Anda dan berikan nama pada setiap bagiannya

C. Hasil dan Pembahasan

1. Bagian-bagian apa saja yang terdapat pada sel hewan dan sel tumbuhan? Adakah bagian-bagian yang tidak tampak melalui mikroskop cahaya? 2. Organel apa saja yang dimiliki oleh sel hewan, tetapi tidak dimiliki oleh sel tumbuhan? 3. Apa akibat perbedaan organel-organel sel hewan dan sel tumbuhan?

D. Kesimpulan

Apa yang dapat Anda simpulkan dari kedua percobaan tersebut? kaca objek tusuk gigi larutan yodium kaca penutup

1. Sel Tumbuhan

a. Dinding Sel Telah anda ketahui bahwa semua sel diselaputi oleh membran plasma, tetapi pada sel tumbuhan dilengkapi lagi dengan dinding sel. Dinding sel dapat dibedakan menjadi dinding sel primer dan dinding sel sekunder. Dinding sel primer tebalnya ± 1 – 3 mm dan tersusun dari selulosa ± 9 – 25, hemiselulosa, senyawa pektin, serta beberapa senyawa lainnya. Molekul-molekul selulosa tersebut membentuk mikrofibril, yaitu serat-serat panjang yang memiliki daya renggang yang sangat kuat.