Saran KESIMPULAN DAN SARAN
perlu segera menindaklanjuti untuk membuat strategi pengembangan agroindustri halal dengan melibatkan berbagai pihak termasuk MUI,
pemerintah daerah dan pihak-pihak lain yang terkait guna peningkatan koordinasi dalam penguasaan dan pengembangan agroindustri halal dan
strategi implementasi. 7. Saran untuk penelitian selanjutnya.
a Pentingnya mengembangkan konsep yang membuktikan bahwa kosep halal mampu mengakomodasi standar-standar mutu lain, sehingga dapat
dibuktikan secara ilmiah bahwa halal merupakan konsep mutu tertinggi. Dengan hal tersebut, upaya pengembangan agroindustri halal dapat di
kembangkan berdasarkan logika ilmiah pengembangan mutu, daya saing dan nilai tambah produk.
b Perlu dikaji kembali mengenai keterkaitan kelembagaan yang memiliki kewenangan terhadap pengembangan agroindustri halal Indonesia yang
mencakup kelompok-kelompok institusi berdasarkan cakupan kewenangannya. Hal tersebut diperlukan agar dapat dijadikan landasan
harmonisasi kebijakan yang dilakukan pemerintah.
DAFTAR PUSTAKA
Agriculture And Agri-Food Canada. 2006. Halal Food Products Market Report June
. Canada. Amanor-Boadu V. 2005. A Conversation about Value-Added Agriculture. Value-
Added Business Development Program . Department of Agricultural
Economics, Kansas State University. Amanor-Boadu V. 2005. A Conversation About Value-Added Agriculture. Value-
Added . Business Development Program. Department Of Agricultural
Economics, Kansas State University. Anthony, Robert N., Govindajaran, V. 2002. Sistem Pengendalian Manajemen.
Salemba Empat . Jakarta
Arifin B. 2004. Analisis Ekonomi Pertanian Indonesia. Jakarta. Penerbit Buku Kompas.
Art W. 1995. Agriculture And Sustainable Development: Policy Analysis On The Great Plains Canada
. International Institute For Sustainable Development LISD
Bank Indonesia. 2004. Sistem Informasi Pola PembiayaanLending Modal Usaha Kecil
. www.Bi.Go.Id. Jakarta. Bank Indonesia. Belly, P. 1997. The Comparative Advantage Of Government: A Review, Policy
Reseacrh .Working Paper No. 1834. Washington, D.C. : World Bank.
Belly, Pedro.1997. The Comparative Advantage of Government : A Review, Policy Research
.Working Paper No. 1834. World Bank. Washington D.C Bhattacharya, Amarendra and Johannes F. Linn.1988. Trade and Industrial
Policies in Developing Countries of East Asia .World Bank. Washington
D.C Bhattacharya.1988. Trade And Industrial Policies In Developing Countries Of
East Asia. World Bank. Washington D.C
Bidin, J. 2009. Development Of Halal Industry In Malaysia. halal Products Research Institute. University Putra Malaysia. Kuala Lumpur
Blocher, E.J., Chen, K.H., and Lin, T.W. 1999. Cost Management: A Strategic Emphasis
. New Jersey: Prentice Hall. Brunei Business Delegation.2009. Development Of A Premium Halal Food
Brand . Kuala Lumpur.
CICOT. 2003.Halal Products Standard Certification Process. The Institue for Halal Food Standard of Thailand. The Central Islamic Committee of
Thailand. Bangkok. Chang H.H., Huang W.C. 2006. Application of a Quantification SWOT Analytical
Method. J. Math Comput Midel 43:158-169
Che Man, Y. 2006. halal Food Development. Institute Of halal Food. Universiti Putra Malaysia, Kuala Lumpur.
Che Man, Y. 2009. Recent Developments In halal Food Analysis. Institute Of halal Food Universiti Putra Malaysia. Kuala Lumpur.
Child J. 1997. Strategic Choice In The Analysis Of Action, Structure, Organizations And Environment
. Retrospect and Prospect. University of Cambridge. U.K.
Chopra S, Meindl P. 2001. Supply Chain Management : Strategy, Planning and Operation
. Prentice Hall. New Jersey. Christensen C., Berg N., Salter M. 1976. Policy Formulation and Administration
III . Homewood; Richard D. Irwin.
Cohen, S. 1995. Stakeholders and Consent. Business Professional Ethics Journal
Coltrain D, Barton D, Boland M. 2000. Value Added, Opportunities and Strategies
. Arthur Capper Cooperative Center, Department of Agricultural Economics, Cooperative Extension Services. Kansas University.
Dahlan, W. 2009. Global halal Food Market and Future halal Science and Technology. The halal Science Centre Chulalongkorn University.
Bangkok. Dale, B. G Harte, H. G. 1995. Improving Quality in Professional Service
Organizations : A Review of Key Issues”, Managing Service Quality, Vol.
5, No. 3 David, F. 1997. Strategic Management, 6th Ed. Prentice Hal: Upper Saddle River
N.J. David, F. 2002. Strategic Management: Concept and Cases, 9th Ed. Prentice Hal:
College Div. Departemen Perindustrian dan Perdagangan. 2001. Agribusiness Investment
Opportunity In Indonesia. Jakarta. Departemen Perindustrian Dan
Perdagangan Departemen Perindustrian dan Perdagangan. 2004. Standar Nasional Indonesia,
SNI 01-5010.4-2002, Tata Nama Hasil Hutan. Jakarta. Departemen
Perindustrian Dan Perdagangan. Departemen Perindustrian dan Perdagangan.2001. Study On Restructuring The
Agro-Based Industry . Jakarta. Medicor Group.
Departemen Pertanian. 2002. Grand Strategi Pengembangan Agroindustri Industri Pengolahan Hasil Pertanian
. Ditjen Bina Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Departemen Pertanian.
Direktorat Jenderal Bina Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian. 2004. Pedoman Umum Pelaksanaan ProgramProyek Pengembangan
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Jakarta. Direktorat
Jenderal Bina Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian. Global Food Research and Advisory. 2009. France’s Market For halal Foods. An
Online Review Of Foreign Agricultural Service Initiatives And Services. Kuala Lumpur.
Glueck, William F., Jauch, L.R. 1997. Manajemen Perusahaan 4th Ed. Erlangga. Jakarta
Gumbira-Sa’id E dan Intan AH. 2000. Menghitung Nilai Tambah Produk Agribisnis
. Komoditas II 19 : 48. Pertanian Bogor. Bogor. Gumbira-Sa’id E dan Intan AH. 2004. Manajemen Agribisnis. Cetakan Kedua.
Kerjasama PT. Ghalia Indonesia Dengan Magister Manajemen Agribisnis. Pertanian Bogor. Bogor.
Gumbira-Sa’id E. 2008. halal World Expo Press Pack. Abu Dhabi, Gumbira-Sa’id E. 2008. Perkembangan Bisnis Produk Pangan halal Dunia.
Institut Pertanian Bogor. Bogor Hamel, Gary and Prahalad, C.K. 1989. Strategic Intent. Harvard Business Review
Hashim D. 2008. halal Certification: The Global Scenario. International halal Integrity Alliance. Abu Dhabi
Hicks, P. A. 1995. An Overview Of Issues And Strategies In The Development Of Food Processing Industries In Asia and The Pacific
. Apo Symposium. Tokyo
Http:www.Factbook.NetMuslim_Pop.Php, 1 April 2009, 13:49 WIB, 2009 Http:www.Islamicpopulation.ComWorld_Islam.Html 1 April 2009, 13:49 WIB,
2009 Ibrahim.2009.
Makanan dan Minuman halal .
Http:Www.Surya.Co.Id20090401Makanan-Dan-Minuman-halal1 April 2009, 20:00 WIB
Journo, L. 2006. France Market Development Halal Foods Reports. Perancis. Kaplan R, Norton D. 1996. The Balanced Scorecard : Translating Strategy into
Action . Harvard Business School Press. Boston Massachusetts.
Kaplan R, Norton D. 2001. The Strategy Focused Organization : How Balanced Scorecard Companies Thrive in The New Business Environment
. Harvard Business School Press. Boston Massachusetts.
Karim, A. 2008. halal Food Ingredients: A Case For Gelatin Alternatives. School Of Industrial Technology Universiti Sains Malaysia.
Kassim, A. 2009. The Global Market Potential Of Halal. Ministry For Religious Affairs, Domestic Trade And Consumer Affairs Malaysia. Penang.
Kettani, H. 2010. World Muslim Population. Department Of Electrical And Computer Engineering And Computer Science Polytechnic University Of
Puerto Rico. San Juan. Kotler, P. et al .1997. The Marketing of Nations. New York. The Free Press
Kurtilaa, M. 1999. Utilizing The Analytic Hierarchy Process AHP in SWOT Analysis a Hybrid Method And Its Application To A Forest Certification
Case . Finnish Forest Research Institute, Helsinki Research Center. Vantaa,
Finlanda University
Lall S.1995. The Creation Of Comparative Advantage : The Role Of Industrial Policy
. Trade, Technology, And International Competitiveness. World Bank Washington D.C.
Lee S, Ko, A. Sai. 2000. Building Balanced Scorecard With S-W-O-T Analysis, And Implementing ‘Sun Tzu’s The Art Of Business Management
Strategies’ On QFD Methodology . Management Auditing Journal 1512
2000, H.68-76, MCB University Press. Lowi, T.J. 1972. Four Systems of Policy, Politics, and Choice. Public
Administration Review, Vol. 32, No. 4. American Society for Public Administration
LPPOM. 2009. Perkembangan Bisnis Produk Pangan Halal Dunia. LPPOM- MUI. Bogor.
Mariam. 2006. Current Issues On Halal Food. Department Of Islamic Development Malaysia. Kuala Lumpur
Morecroft J. 2008. Strategic Modeling and Business Dynamics: A Feedback Systems Approach
. John Wiley And Sons, Ltd.England. Mubyarto. 2004. Pembangunan Pertanian dan Penanggulangan Kemiskinan.
UGM, Yogjakarta. UGM. Musalmah. 2009. Halal Food Industry Deserves More Attention. Malaysian
Institute Of Economic Research Mier. Kuala Lumpur.. Norton K. 1996. The Balanced Scorecard: Translating Strategy Into Action. HBS
Press, Norton K. 2004. Agriculture Development Policy Concepts and Experience. John
Willey And Sons Ltd.West Sussex.England. Pal, L. 1997. Beyond Policy Analysis: Public Issue Management In Turbulent
Times . ITP Nelson. Scarborough, Ontario Canada
Parisien, S. 2007. Global Halal Food Market. International Market Development Officer Agriculture and Agri-Food Canada. Toronto.
Pearce, J.A., Robinson, R.B. 1997. Strategic Management: Formulation, Implementation and Control
6th edition. Irwin Publisher.Chicago Porter, M.E.1990. The Competitive Advantages Of Nations. The Free Press. New
York. Regmi, Weber, Karl. 2000. International Journal Of Social Economics Problems
To Agricultural Sustainability In Developing Countries and a Potential Solution
. Diversity. Asian Institute Of Technology.Bangkok.. MCB University Press. Bangkok.
Rochman, 2011. Strategi Pengembangan Nanoteknologi Dalam Rangka Peningkatan Daya Saing Global Agroindustri Nasional.
SPS IPB. Bogor Saaty, T.L. 2011. The Analytic Hierarchy Process. Planning, Proirity Setting,
Resource Allocation. Mcgraw-Hill, New York.
Saifah E. 2010. Development Of Halal Industry In Thailand Current Legal Framework.
The halal Science Center Chulalongkorn University, Bangkok.
Shrestha, R. Alavalapati, J. 2004. Exploring The Potential For Silvopasture Adoption In South-Central Florida: An Application Of SWOT–AHP
Method . School of Forest Resources and Conservation, Institute of Food
and Agricultural Sciences, University of Florida. Songsumud S. 2009. Thailand Halal Certification And Standard. Bureau Of
Livestock Standard And Certification. Department Of Livestock
Development. Bangkok. Starling G.1988. Strategies For Policy Making. The Dorsey Press. Chicago
Summer D. 2000. Food Security, Trade And Agricultural Commodity Policy. Davis. University Of California.
Sungkar I. 2007. Importance And The Role Importance Of Market Intelligence In Penetrating Global halal Food Markets.
HDC. Kuala Lumpur. Tasrif M. 2004. Analisis Kebijaksanaan Menggunakan Model System Dynamics.
Magister Studi Pembangunan Institut Teknologi Bandung. Bandung. Viswanadham. 2006 Can India Be The Food Basket For The World? Indian
School Of Business.India. Ward K. 1996. The Strategic Management of Corporate Value. European
Management Journal Volume 14, Issue 3. Cranfield University School of Management. U.K.
Weimer. 1991. Policy Analysis: Concepts And Practice. Second Edition. Englewood Cliffs, New Jersey: Prentice-Hall, Inc.
Wheelen T.L., Hunger J.D. 1996. Strategic Management and Business Policy. 5th ed. Addison-Wesley Pub. Co.Los Angeles
Widjajani. 2008. Perilaku Strategis Industri Kecil Untuk Membangun Keunggulan Kompetitif di Sentra Industri Kecil Kota Bandung Dengan Pendekatan
Berbasis Sumber Daya . Institut Teknologi Bandung. Bandung
Wiliasih. 2008 dan Ranti. Perkembangan, Prospek Dan Strategi Pengembangan Di Indonesia
PSKTTI- Pascasarjana UI Http:Www.Pkesinteraktif.Com 1 April, 2009, 13:55
Wilson, J.A. 2011. Halal Hurdles. The Halal Journal. Kuala Lumpur. Malaysia World Halal Forum Secretariat. 2006. The Potential Of Halal Industry In
Penang. Penang Economic Monthly. Kuala Lumpur.
Yaik, 2011, Palm Oils Contribution to The Planet. International Conference and Exhibition on Palm Oil Proceeding. Jakarta
Yean. 2005. Taiwan Eyes Asean Halal Food Market. Taipe. Yuwono S, Sukarno A, Ichsan M. 2004. Petunjuk Praktis Penyusunan Balanced
Scorecard : Menuju Organisasi yang Berfokus pada Strategi. PT.
Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Halaman ini sengaja dikosongkan
LAMPIRAN
Pengolahan Data Faktor-Faktor Ekstrinsik
1 2
3 4
5 6
1 Indonesia
2 2
3 3
3 2
2,50 2
Malaysia 5
4 5
5 5
4 4,67
3 Brunei Darussalam
5 4
5 4
5 3
4,33 4
Thailand 4
3 4
5 4
4 4,00
5 Filipina
1 2
1 2
1 1
1,33 6
Singapura 3
2 2
1 4
2 2,33
1 2
3 4
5 6
1 Indonesia
4 4
4 3
4 4
3,83 2
Malaysia 5
5 5
5 4
4 4,67
3 Brunei Darussalam
5 5
5 4
5 5
4,83 4
Thailand 4
5 5
4 3
4 4,17
5 Filipina
2 2
2 2
1 2
1,83 6
Singapura 3
3 3
4 3
4 3,33
1 2
3 4
5 6
1 Indonesia
2 2
1 2
2 3
2,00 2
Malaysia 5
4 5
5 5
5 4,83
3 Brunei Darussalam
4 4
3 4
3 3
3,50 4
Thailand 4
3 4
5 4
4 4,00
5 Filipina
1 2
3 1
2 1
1,67 6
Singapura 3
3 3
4 3
3 3,17
1 2
3 4
5 6
1 Indonesia
3 3
4 3
4 3
3,33 2
Malaysia 4
4 5
4 5
4 4,33
3 Brunei Darussalam
3 3
3 4
3 3
3,17 4
Thailand 5
4 4
5 5
4 4,50
5 Filipina
2 2
3 2
2 2
2,17 6
Singapura 4
5 4
4 4
4 4,17
1 2
3 4
5 6
1 Indonesia
5 5
5 5
5 5
5,00 2
Malaysia 5
4 5
4 3
4 4,17
3 Brunei Darussalam
3 3
3 2
3 3
2,83 4
Thailand 4
4 5
5 4
5 4,50
5 Filipina
1 2
1 3
1 1
1,50 6
Singapura 3
3 3
1 4
2 2,67
1 2
3 4
5 6
1 Indonesia
3 2
3 2
3 4
2,83 2
Malaysia 5
4 5
5 5
4 4,67
3 Brunei Darussalam
2 2
3 2
3 2
2,33 4
Thailand 4
4 4
5 5
5 4,50
5 Filipina
1 2
2 1
2 2
1,67 6
Singapura 4
3 3
2 2
3 2,83
1 2
3 4
5 6
1 Indonesia
5 5
5 4
5 5
4,83 2
Malaysia 3
3 4
4 3
3 3,33
3 Brunei Darussalam
1 1
1 2
2 1
1,33 4
Thailand 4
3 4
5 5
5 4,33
5 Filipina
3 5
4 5
4 4
4,17 6
Singapura 1
1 1
1 1
1 1,00
8. Potensi Pasar 1
2 3
4 5
6 1
Indonesia 5
5 5
5 5
5 5,00
2 Malaysia
3 2
3 3
3 3
2,83 3
Brunei Darussalam 2
2 2
1 2
1 1,67
4 Thailand
2 2
1 2
2 3
2,00 6. Riset dan pengusasaan teknologi
7. Ketersediaan Bahan Baku
Skoring Responden Terhadap Faktor Ekstrinsik
Negara
Negara
Negara
Negara Skor
Skor
Skor
Skor
Skor
Skor
Skor
Skor
1. Kebijakan dan Komitmen Pemerintah
2. Tingkat kesadaran masyarakat dan industri
3. Advokasi Internasional dan Lokal
4. Tingkat inovasi dan daya saing produk
5. Kemampuan lembaga sertifikasi Negara
Negara
Negara
Negara RESPONDEN
No Negara 1
2 3
4 5
6 7
8 9
10 11
12 1
Indonesia 2,50 3,83 2,00 3,33 5,00 2,83 4,83 5,00 2,50 1,33 4,83 3,00
2 Malaysia
4,67 4,67 4,83 4,33 4,17 4,67 3,33 2,83 5,00 4,83 3,83 4,67 3
Brunei Darussalam 4,33 4,83 3,50 3,17 2,83 2,33 1,33 1,67 4,33 3,50 3,00 2,50
4 Thailand
4,00 4,17 4,00 4,50 4,50 4,50 4,33 2,00 4,83 4,50 4,33 4,83 5
Filipina 1,33 1,83 1,83 2,17 1,17 1,83 4,17 1,83 2,50 1,17 1,17 1,33
6 Singapura
2,33 3,33 3,17 4,17 2,67 2,83 1,00 1,17 3,00 4,83 2,67 2,00 No, Faktor Tinjauan Ekstrinsik
No. Faktor Ekstrinsik
Ind My
Bru Thai
Phi Sin
1
Kebijakan dan Komitmen Pemerintah
2,50 4,67 4,33 4,00 1,50 2,33 2
Tingkat kesadaran masyarakat dan industri
3,83 4,67 4,83 4,17 1,83 3,33 3
Advokasi Internasional dan Lokal
2,00 4,83 3,50 4,00 1,67 3,17 4
Tingkat inovasi dan daya saing produk
3,33 4,33 3,17 4,50 2,17 4,17 5
Kemampuan lembaga sertifikasi
5,00 4,17 2,83 4,50 1,33 2,67 6
Riset dan pengusasaan teknologi
2,83 4,67 2,33 4,50 2,00 2,83 7
Ketersediaan Bahan Baku
4,83 3,33 1,33 4,33 4,17 1,00 8
Potensi Pasar
5,00 2,83 1,67 2,00 1,67 1,17 9
Jejaring Kelembagaan
2,50 5,00 4,33 4,83 2,50 3,00 10
Infrastruktur logistik
1,33 4,83 3,50 4,50 1,17 4,83 11
Sistem Sertifikasi Halal
4,83 3,83 3,00 4,33 1,33 2,67 12
Jumlah Pelaku Industri Halal
3,00 4,67 2,50 4,83 1,33 2,00
Rekapitulasi Skoring Responden Terhadap Faktor Ekstrinsik
Tabel isian responden berdasarkan kepentingan urutan 1-12 x
No. Faktor Ekstrinsik
1 2
3 4
5 6
1 Kebijakan dan Komitmen Pemerintah
1 2
1 1
1 1
2 Tingkat kesadaran masyarakat dan industri
7 5
6 5
6 7
3 Advokasi Internasional dan Lokal
4 6
5 4
5 5
4 Tingkat inovasi dan daya saing produk
6 7
4 6
9 6
5 Kemampuan lembaga sertifikasi
12 9
11 12
11 10
6 Riset dan pengusasaan teknologi yang berbasis pad
5 3
3 7
3 4
7 Ketersediaan Bahan Baku
10 8
12 11
12 12
8 Potensi Pasar
9 10
7 10
8 9
9 Jejaring Kelembagaan
3 4
8 3
4 3
10 Infrastruktur logistik
2 1
2 2
2 2
11 Sistem Sertifikasi Halal
11 12
9 9
10 11
12 Jumlah Pelaku Industri Halal
8 11
10 8
7 8
Total 78
78 78
78 78
78
Pembobotan Berdasarkan Kepentingan Tahap I y =x=1-1
No. Faktor Ekstrinsik
1 2
3 4
5 6
1 Kebijakan dan Komitmen Pemerintah
12 11
12 12
12 12
2 Tingkat kesadaran masyarakat dan industri
6 8
7 8
7 6
3 Advokasi Internasional dan Lokal
9 7
8 9
8 8
4 Tingkat inovasi dan daya saing produk
7 6
9 7
4 7
5 Kemampuan lembaga sertifikasi
1 4
2 1
2 3
6 Riset dan pengusasaan teknologi yang berbasis pad
8 10
10 6
10 9
7 Ketersediaan Bahan Baku
3 5
1 2
1 1
8 Potensi Pasar
4 3
6 3
5 4
9 Jejaring Kelembagaan
10 9
5 10
9 10
10 Infrastruktur logistik
11 12
11 11
11 11
11 Sistem Sertifikasi Halal
2 1
4 4
3 2
12 Jumlah Pelaku Industri Halal
5 2
3 5
6 5
Total 78
78 78
78 78
78
PEMBOBOBOTAN RESPONDEN
RESPONDEN
Pembobotan Berdasarkan Kepentingan Tahap II Value Comparison = y78x100
Bobot
Faktor Ekstrinsik 1
2 3
4 5
6
Rata-Rata 1
Kebijakan dan Komitmen Pemerintah 0,15
0,14 0,15 0,15 0,15 0,15
0,15 2
Tingkat kesadaran masyarakat dan industri 0,08
0,10 0,09 0,10 0,09 0,08
0,09 3
Advokasi Internasional dan Lokal 0,12
0,09 0,10 0,12 0,10 0,10
0,10 4
Tingkat inovasi dan daya saing produk 0,09
0,08 0,12 0,09 0,05 0,09
0,09 5
Kemampuan lembaga sertifikasi 0,01
0,05 0,03 0,01 0,03 0,04
0,03 6
Riset dan pengusasaan teknologi 0,10
0,13 0,13 0,08 0,13 0,12
0,11 7
Ketersediaan Bahan Baku 0,04
0,06 0,01 0,03 0,01 0,01
0,03 8
Potensi Pasar 0,05
0,04 0,08 0,04 0,06 0,05
0,05 9
Jejaring Kelembagaan 0,13
0,12 0,06 0,13 0,12 0,13
0,11 10
Infrastruktur logistik 0,14
0,15 0,14 0,14 0,14 0,14
0,14 11
Sistem Sertifikasi Halal 0,03
0,01 0,05 0,05 0,04 0,03
0,03 12
Jumlah Pelaku Industri Halal 0,06
0,03 0,04 0,06 0,08 0,06
0,06 rata-rata
1,00 1,00
1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
Pembobotan Berdasarkan Kepentingan Tahap II Value Comparison
Skor Rata-Rata No
Faktor Ekstrinsik
Ind My
Bru Thai
Phil Sin
BOBOT
1 Kebijakan dan Komitmen Pemerintah
2,50 4,67
4,33 4,00 1,33 2,33 0,15
2 Tingkat kesadaran masyarakat dan industri
3,83 4,67
4,83 4,17 1,83 3,33 0,09
3 Advokasi Internasional dan Lokal
2,00 4,83
3,50 4,00 1,83 3,17 0,10
4 Tingkat inovasi dan daya saing produk
3,33 4,33
3,17 4,50 2,17 4,17 0,09
5 Kemampuan lembaga sertifikasi
5,00 4,17
2,83 4,50 1,33 2,67 0,03
6 Riset dan pengusasaan teknologi
2,83 4,67
2,33 4,50 2,00 2,83 0,11
7 Ketersediaan Bahan Baku
4,83 3,33
1,33 4,33 4,17 1,00 0,03
8 Potensi Pasar
5,00 2,83
1,67 2,00 1,67 1,17 0,05
9 Jejaring Kelembagaan
2,50 5,00
4,33 4,83 2,50 3,00 0,11
10 Infrastruktur logistik
1,33 4,83
3,50 4,50 1,17 4,83 0,14
11 Sistem Sertifikasi Halal
4,83 3,83
3,00 4,33 1,17 2,67 0,03
12 Jumlah Pelaku Industri Halal
3,00 4,67
2,50 4,83 1,33 2,00 0,06
1,00 RESPONDEN
Skor x Bobot
No
Faktor Ekstrinsik Ind
My Bru
Thai Phi
Sin
1 Kebijakan dan Komitmen Pemerintah
0,38 0,71
0,66 0,61 0,20 0,35
2 Tingkat kesadaran masyarakat dan industri
0,34 0,42
0,43 0,37 0,16 0,30 3
Advokasi Internasional dan Lokal 0,21
0,51 0,37 0,42 0,19 0,33
4 Tingkat inovasi dan daya saing produk
0,28 0,37
0,27 0,38 0,19 0,36 5
Kemampuan lembaga sertifikasi 0,14
0,12 0,08 0,13 0,04 0,07
6 Riset dan pengusasaan teknologi
0,32 0,53
0,26 0,51 0,23 0,32 7
Ketersediaan Bahan Baku 0,13
0,09 0,04 0,12 0,12 0,03
8 Potensi Pasar
0,27 0,15
0,09 0,11 0,09 0,06 9
Jejaring Kelembagaan 0,28
0,57 0,49 0,55 0,28 0,34
10 Infrastruktur logistik
0,19 0,69
0,50 0,64 0,17 0,69 11
Sistem Sertifikasi Halal 0,17
0,13 0,10 0,15 0,04 0,09
12 Jumlah Pelaku Industri Halal
0,17 0,26
0,14 0,27 0,07 0,11 2,88
4,54 3,43 4,25 1,78 3,06
SKOR AKHIR
No
Faktor Ekstrinsik Nilai
1 Kebijakan dan Komitmen Pemerintah
0,152 2
Infrastruktur logistik 0,143
3 Riset dan pengusasaan teknologi
0,113 4
Jejaring Kelembagaan 0,113
5 Advokasi Internasional dan Lokal
0,105 6
Tingkat kesadaran masyarakat dan industri 0,090
7 Tingkat inovasi dan daya saing produk
0,085 8
Jumlah Pelaku Industri Halal 0,056
9 Potensi Pasar
0,053 10
Sistem Sertifikasi Halal 0,034
11 Ketersediaan Bahan Baku
0,028 12
Kemampuan lembaga sertifikasi 0,028
0,97
Pengurutan Bobot Kepentingan
No Negara
1 Malaysia
2 Thailand
3 Brunei Darussalam
4 Singapura
5 Indonesia
6 Filipina
1,79 4,54
4,25 3,43
3,11 2,73
Pengurutan Negara Berdasarkan Faktor Ekstrinsik Nilai Total Score
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11 12
Indonesia 2,50 3,83 2,00 3,33 5,00 2,83 4,83 5,00 2,50 1,33 4,83 3,00
Malaysia 4,67 4,67 4,83 4,33 4,17 4,67 3,33 2,83 5,00 4,83 3,83 4,67
Brunei Darussalam 4,33 4,83 3,50 3,17 2,83 2,33 1,33 1,67 4,33 3,50 3,00 2,50
Thailand 4,00 4,17 4,00 4,50 4,50 4,50 4,33 2,00 4,83 4,50 4,33 4,83
Filipina 1,33 1,83 1,83 2,17 1,33 2,00 4,17 1,67 2,50 1,17 1,17 1,33
Singapura 2,33 3,33 3,17 4,17 2,67 2,83 1,00 1,17 3,00 4,83 2,67 2,00
Faktor Negara
Pengolahan Data Faktor-Faktor Intrinsik
No.
Ind My
Bru Thai
Phi Sin
1 2,50
4,67 4,33
4,00 1,33
2,33 2
3,83 4,67
4,83 4,17
1,83 3,33
3 2,00
4,83 3,50
4,00 1,83
3,17 4
3,33 4,33
3,17 4,50
2,17 4,17
5 5,00
4,17 2,83
4,50 1,33
2,67 6
2,83 4,67
2,33 4,50
2,00 2,83
7 4,83
3,33 1,33
4,33 4,17
1,00 8
5,00 2,83
1,67 2,00
1,67 1,17
9 2,50
5,00 4,33
4,83 2,50
3,00 10
1,33 4,83
3,50 4,50
1,17 4,83
11 4,83
3,83 3,00
4,33 1,17
2,67 12
3,00 4,67
2,50 4,83
1,33 2,00
Sistem Sertifikasi Halal Jumlah Pelaku Industri Halal
Kebijakan dan Komitmen Pemerintah Tingkat kesadaran masyarakat dan industri
Advokasi Internasional dan Lokal Tingkat inovasi dan daya saing produk
Kemampuan lembaga sertifikasi Riset dan pengusasaan teknologi
Faktor Ektrinsik
Ketersediaan Bahan Baku Potensi Pasar
Jejaring Kelembagaan Infrastruktur logistik
No. FAKTOR INTRINSIK
Kriteria Pemenuhan Inovasi Kemasan
Mudah diIdentifikasi warna, bentuk Ukuran Berat dan Volume Produk
Kualitas sensorik rasa Kualitas sensorik aroma
Konsistensi rasa dan aroma Willing to Pay
Kelayakan Harga harga produk subtitusi
Adanya produk yang diunggulkan Jaminan mutu produk
Fungsional Produk Jumlah Variasi Produk
Konsistensi Inovasi Kelengkapan variasi
Kemudahan Kepraktisan
Keamanan Merek Dagang
Promosi Track Record
Produk dan Negara Asal dan Lokasi Negara
Label Halal Kelengkapan Informasi Produk
1 2
3 4
Penampilan Produk Rasa
Harga Mutu
Variasi Produk
Apresiasi Konsumen Level of trust
5 6
7 8
Cara Penyajian
Faktor Instrinsik No
Penampilan Produk 1
2 3
4 5
6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Rata-rata 1
Indonesia 3
4 3
2 3
4 3
3 2
4 5
4 2
2 3
2 3
3,06 2
Malaysia 3
5 4
4 5
3 5
5 4
5 5
3 4
3 5
4 4
4,18 3
Brunei Darussalam 5
4 3
4 3
5 5
4 5
4 5
3 5
4 4
5 4
4,24 4
Thailand 4
5 4
5 5
5 5
4 5
3 5
4 5
4 5
5 4
4,53 5
Filipina 3
1 2
3 3
1 2
2 3
2 3
2 3
3 1
2 3
2,29 6
Singapura 5
5 4
5 4
3 4
5 5
4 5
3 5
5 5
4 5
4,47 No
Rasa 1
2 3
4 5
6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Rata-rata 1
Indonesia 3
2 4
2 5
3 5
3 4
4 3
3 4
5 3
3 4
3,53 2
Malaysia 3
2 3
5 5
4 3
5 4
3 5
3 3
2 5
3 4
3,65 3
Brunei Darussalam 3
2 4
3 3
2 4
3 4
5 4
3 3
4 3
5 3
3,41 4
Thailand 5
4 3
4 4
3 3
5 4
3 4
4 5
4 3
4 5
3,94 5
Filipina 3
3 4
3 2
4 3
4 3
3 3
2 3
3 4
4 3
3,18 6
Singapura 4
5 5
3 5
4 3
3 5
3 3
5 3
2 3
4 5
3,82 No
Harga 1
2 3
4 5
6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Rata-rata 1
Indonesia 4
3 4
4 2
4 4
4 5
4 3
5 4
3 5
4 5
3,94 2
Malaysia 4
4 3
5 5
4 4
5 4
5 4
5 3
5 5
4 5
4,35 3
Brunei Darussalam 3
4 3
5 2
5 3
5 4
3 3
3 3
4 3
3 3
3,47 4
Thailand 4
5 3
5 4
3 3
4 5
4 5
5 3
5 4
5 4
4,18 5
Filipina 4
3 4
3 4
3 3
2 2
3 2
4 3
4 3
2 3
3,06 6
Singapura 3
3 2
4 1
2 4
2 1
3 1
2 2
4 3
3 3
2,53 No
Mutu 1
2 3
4 5
6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Rata-rata 1
Indonesia 3
2 4
4 2
4 2
3 3
2 3
4 4
2 3
3 3
3,00 2
Malaysia 5
5 5
5 5
5 3
5 4
3 4
5 4
5 4
5 5
4,53 3
Brunei Darussalam 5
4 5
5 3
4 4
5 5
4 5
5 4
3 5
3 4
4,29 4
Thailand 5
4 4
5 5
4 5
5 3
5 5
5 4
5 5
4 5
4,59 5
Filipina 3
4 2
3 1
3 4
4 1
4 3
3 4
2 3
2 3
2,88 6
Singapura 4
5 5
4 3
4 4
3 4
3 4
5 3
4 5
4 4
4,00 No
Variasi Produk 1
2 3
4 5
6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Rata-rata 1
Indonesia 3
2 4
5 4
3 3
3 5
2 3
3 4
3 2
3 4
3,29 2
Malaysia 3
5 4
4 4
4 4
5 4
5 5
3 3
3 4
4 4
4,00 3
Brunei Darussalam 2
4 3
3 2
2 2
5 5
2 3
4 4
2 4
3 3
3,12 4
Thailand 4
5 5
4 4
4 5
4 4
4 5
5 4
5 4
4 5
4,41 5
Filipina 3
2 3
4 2
4 2
3 3
4 3
3 2
2 2
4 3
2,88 6
Singapura 3
2 2
2 4
2 3
3 4
3 3
5 4
4 2
3 4
3,12 No
Cara Penyajian 1
2 3
4 5
6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Rata-rata 1
Indonesia 3
1 4
4 1
3 4
3 3
1 3
1 3
4 2
4 4
2,82 2
Malaysia 5
3 4
4 5
5 3
4 3
4 5
5 3
5 3
4 4
4,06 3
Brunei Darussalam 5
4 4
3 4
4 4
3 5
3 4
3 3
4 5
3 5
3,88 4
Thailand 5
4 3
4 5
5 4
3 4
4 5
3 5
4 4
5 5
4,24 5
Filipina 2
3 2
3 4
2 3
4 2
3 4
2 3
4 4
2 2
2,88 6
Singapura 4
5 3
3 4
5 3
3 5
5 3
4 5
4 4
4 3
3,94 No
Apresiasi Konsumen 1
2 3
4 5
6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Rata-rata 1
Indonesia 1
3 4
4 4
3 4
3 4
2 1
3 1
3 3
1 4
2,82 2
Malaysia 5
4 5
3 4
4 5
5 4
5 5
5 4
5 4
3 3
4,29 3
Brunei Darussalam 4
4 4
4 3
3 4
4 3
3 4
3 4
4 5
3 3
3,65 4
Thailand 3
2 4
1 4
1 3
1 4
1 1
3 3
1 2
4 4
2,47 5
Filipina 2
4 4
3 4
1 4
4 1
1 4
3 3
4 4
2 1
2,88 6
Singapura 4
2 4
3 2
4 3
3 3
3 1
2 1
2 2
2 2
2,53 No
Level of trust 1
2 3
4 5
6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Rata-rata 1
Indonesia 3
4 4
2 3
4 3
5 5
3 3
5 2
3 5
4 3
3,59 2
Malaysia 5
5 4
4 5
5 5
5 5
5 4
4 4
3 4
5 4
4,47 3
Brunei Darussalam 4
5 4
4 4
4 5
5 5
5 5
4 5
4 4
5 5
4,53 4
Thailand 3
2 3
2 1
4 3
4 4
3 2
4 4
1 4
2 4
2,94 5
Filipina 2
2 3
4 3
4 3
1 1
3 2
4 1
4 1
1 4
2,53 6
Singapura 4
2 3
2 3
2 1
4 3
2 4
1 1
4 3
3 4
2,71 8
5 2
3
4
7 6
RESPONDEN 1
Penampilan Produk
Rasa Harga
Mutu Variasi
Produk Cara
Penyajian Apresiasi
Konsumen Level of
trust
1 Indonesia
3,06 3,53
3,94 3,00
3,29 2,82
2,82 3,59
2 Malaysia
4,18 3,65
4,35 4,53
4,00 4,06
4,29 4,47
3 Brunei Darussalam
4,24 3,41
3,47 4,29
3,12 3,88
3,65 4,53
4 Thailand
4,53 3,94
4,18 4,59
4,41 4,24
2,47 2,94
5 Filipina
2,29 3,18
3,06 2,88
2,88 2,88
2,88 2,53
6 Singapura
4,47 3,82
2,53 4,00
3,12 3,94
2,53 2,71
Skor Masing-masing negara terhadap faktor intrinsik
Skor Masing-masing n Ind
Mal Bru
Thai Phi
Sin 1
Penampilan Produk 3,06
4,18 4,24
4,53 2,29
4,47 2
Rasa 3,53
3,65 3,41
3,94 3,18
3,82 3
Harga 3,94
4,35 3,47
4,18 3,06
2,53 4
Mutu 3,00
4,53 4,29
4,59 2,88
4,00 5
Variasi Produk 3,29
4,00 3,12
4,41 2,88
3,12 6
Cara Penyajian 2,82
4,06 3,88
4,24 2,88
3,94 7
Apresiasi Konsumen 2,82
4,29 3,65
2,88 2,47
2,53 8
Level of trust 3,59
4,47 4,53
2,94 2,53
2,71 Skor Masing-masing negara terhadap faktor intrinsik; Transposed
ing Responden Terhadap Bobot Faktor Intrinsik
FAKTOR INTRINSIK 1
2 3
4 5
6 7
8 9
10 11
12 13
14 15
16 17
Penampilan Produk 1
2 1
1 1
1 1
1 2
2 1
1 1
1 1
2 2
Rasa 4
3 5
2 3
4 4
2 3
3 3
3 3
4 3
3 4
Harga 3
4 2
6 2
3 3
3 1
4 2
2 4
2 2
1 1
Mutu 5
5 4
5 5
5 6
4 5
5 5
6 5
5 5
5 5
Variasi Produk 8
6 6
4 7
8 5
6 8
6 6
5 6
8 4
7 6
Cara Penyajian 2
1 3
3 4
2 2
5 4
1 4
4 2
3 8
6 3
Apresiasi Konsumen 7
8 8
8 6
7 8
7 6
8 8
8 8
7 6
4 7
Level of trust 6
7 7
7 8
6 7
8 7
7 7
7 7
6 7
8 8
36 36
36 36
36 36
36 36
36 36
36 36
36 36
36 36
36 RESPONDEN
Pembobotan Berdasarkan Kepentingan No. FAKTOR INTRINSIK
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11 12
13 14
15 16
17 1
Penampilan Produk 8
7 8
8 8
8 8
8 7
7 8
8 8
8 8
7 7
2 Rasa
5 6
4 7
6 5
5 7
6 6
6 6
6 5
6 6
5 3
Harga 6
5 7
3 7
6 6
6 8
5 7
7 5
7 7
8 8
4 Mutu
4 4
5 4
4 4
3 5
4 4
4 3
4 4
4 4
4 5
Variasi Produk 1
3 3
5 2
1 4
3 1
3 3
4 3
1 5
2 3
6 Cara Penyajian
7 8
6 6
5 7
7 4
5 8
5 5
7 6
1 3
6 7
Apresiasi Konsumen 2
1 1
1 3
2 1
2 3
1 1
1 1
2 3
5 2
8 Level of trust
3 2
2 2
1 3
2 1
2 2
2 2
2 3
2 1
1 36
36 36
36 36
36 36
36 36
36 36
36 36
36 36
36 36
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11 12
13 14
15 16
17 1 Penampilan Produk
0,22 0,19
0,22 0,22
0,22 0,22
0,22 0,22
0,19 0,19
0,22 0,22
0,22 0,22
0,22 0,19
0,19 0,21
2 Rasa 0,14
0,17 0,11
0,19 0,17
0,14 0,14
0,19 0,17
0,17 0,17
0,17 0,17
0,14 0,17
0,17 0,14
0,16 3 Harga
0,17 0,14
0,19 0,08
0,19 0,17
0,17 0,17
0,22 0,14
0,19 0,19
0,14 0,19
0,19 0,22
0,22 0,18
4 Mutu 0,11
0,11 0,14
0,11 0,11
0,11 0,08
0,14 0,11
0,11 0,11
0,08 0,11
0,11 0,11
0,11 0,11
0,11 5 Variasi Produk
0,03 0,08
0,08 0,14
0,06 0,03
0,11 0,08
0,03 0,08
0,08 0,11
0,08 0,03
0,14 0,06
0,08 0,08
6 Cara Penyajian 0,19
0,22 0,17
0,17 0,14
0,19 0,19
0,11 0,14
0,22 0,14
0,14 0,19
0,17 0,03
0,08 0,17
0,16 7 Apresiasi Konsumen 0,06
0,03 0,03
0,03 0,08
0,06 0,03
0,06 0,08
0,03 0,03
0,03 0,03
0,06 0,08
0,14 0,06
0,05 8 Level of trust
0,08 0,06
0,06 0,06
0,03 0,08
0,06 0,03
0,06 0,06
0,06 0,06
0,06 0,08
0,06 0,03
0,03 0,05
1,00 1,00
1,00 1,00
1,00 1,00
1,00 1,00
1,00 1,00
1,00 1,00
1,00 1,00
1,00 1,00
1,00 1,00
BOBOT
Total FAKTOR
INTRINSIK No.
Responden
x
Indonesia Malaysia
Brunei D Thailand
Filipina Singapura
Bobot Faktor
Instrisik
1 Penampilan Produk
3,06 4,18
4,24 4,53
2,29 4,47
0,21 2
Rasa 3,53
3,65 3,41
3,94 3,18
3,82 0,16
3 Harga
3,94 4,35
3,47 4,18
3,06 2,53
0,18 4
Mutu 3,00
4,53 4,29
4,59 2,88
4,00 0,11
5 Variasi Produk
3,29 4,00
3,12 4,41
2,88 3,12
0,08 6
Cara Penyajian 2,82
4,06 3,88
4,24 2,88
3,94 0,16
7 Apresiasi Konsumen
2,82 4,29
3,65 2,88
2,47 2,53
0,05 8
Level of trust 3,59
4,47 4,53
2,94 2,53
2,71 0,05
1,00
Skor Masing-masing negara terhadap faktor intrinsik
FAKTOR INTRINSIK No.
Skor x Bobot
Pengaruh Faktor Intrinsik Terhadap Agroindustri Halal
No. FAKTOR INTRINSIK
1 2
3 4
5 6
Indonesia Malaysia
Brunei D Thailand
Filipina Singapura
1 Penampilan Produk
0,65 0,89
0,91 0,97
0,49 0,96
2 Rasa
0,56 0,58
0,54 0,62
0,50 0,61
3 Harga
0,70 0,77
0,61 0,74
0,54 0,45
4 Mutu
0,33 0,50
0,48 0,51
0,32 0,44
5 Variasi Produk
0,25 0,31
0,24 0,34
0,22 0,24
6 Cara Penyajian
0,44 0,64
0,61 0,66
0,45 0,62
7 Apresiasi Konsumen
0,15 0,22
0,19 0,15
0,13 0,13
8 Level of trust
0,19 0,24
0,24 0,16
0,14 0,15
3,28 4,15
3,82 4,15
2,79 3,59
Total Score x Bobot
Pengaruh Faktor Intrinsik Terhadap Daya Saing
Negara Skor Akhir
Filipina 2,82
Indonesia 3,28
Singapura 3,59
Brunei Darussalam 3,82
Thailand 4,13
Malaysia 4,15
No. Faktor 1
2 3
4 5
6 7
8 Faktor Intrisik
Penampilan Produk
Rasa Harga
Mutu Variasi
Produk Cara
Penyajian Apresiasi
Konsumen Level of
trust
BOBOT 0,214
0,158 0,176
0,111 0,077
0,157 0,052
0,054 1
Indonesia 0,65
0,56 0,70
0,33 0,25
0,44 0,15
0,19 3,28
2 Malaysia
0,89 0,58
0,77 0,50
0,31 0,64
0,22 0,24
4,15 3
Brunei Darussalam 0,91
0,54 0,61
0,48 0,24
0,61 0,19
0,24 3,82
4 Thailand
0,97 0,62
0,74 0,51
0,34 0,66
0,13 0,16
4,13 5
Filipina 0,49
0,50 0,54
0,32 0,22
0,45 0,15
0,14 2,82
6 Singapura
0,96 0,61
0,45 0,44
0,24 0,62
0,13 0,15
3,59
No. Faktor 1
2 3
4 5
6 7
8
1 Indonesia
0,65 0,56
0,70 0,33
0,25 0,44
0,15 0,19
3,28 2
Malaysia 0,89
0,58 0,77
0,50 0,31
0,64 0,22
0,24 4,15
3 Brunei D.
0,91 0,54
0,61 0,48
0,24 0,61
0,19 0,24
3,82 4
Thailand 0,97
0,62 0,74
0,51 0,34
0,66 0,13
0,16 4,13
5 Filipina
0,49 0,50
0,54 0,32
0,22 0,45
0,15 0,14
2,82 6
Singapura 0,96
0,61 0,45
0,44 0,24
0,62 0,13
0,15 3,59
No. Pengaruh Faktor Intrinsik Terhadap Daya Saing
skor akhir
No. skor
akhir
Perhitungan SWOT
Bobot IndonesiaMalaysia ei Daruss Thailand Filipina Singapura
1 S1
Ketersediaan Bahan Baku 0,036
4,83 3,33
1,33 4,33
4,17 1,00
2 S2
Kemampuan Lembaga Sertifikasi 0,043
4,83 3,83
3,00 4,33
1,17 2,67
2 S3
Sistem Sertifikasi Halal 0,042
5,00 4,17
2,83 4,50
1,33 2,67
2 S4
Intrinsik Produk; Level of Trust Harga, Mutu, Variasi Produk, Cara Penyajian 0,053
3,26 4,19
3,82 3,96
2,77 3,39
2 S5
Kesiapan dan Jumlah Pelaku Industri Halal 0,055
3,00 4,67
2,50 4,83
1,33 2,00
2 W1
Advokasi Internasional Dan Lokal 0,060
3,00 0,17
1,50 1,00
3,17 1,83
2 W2
Ketersediaan Sarana dan Prasarana Riset dan Teknologi 0,049
2,17 0,33
2,67 0,50
3,00 2,17
2 W3
Infrastruktur Logistik 0,070
3,67 0,17
1,50 0,50
3,83 0,17
2 W4
Jejaring Kelembagaan 0,063
2,50 0,00
0,67 0,17
2,50 2,00
2 O1
Kebijakan Dan Komitmen Pemerintah 0,105
2,50 4,67
4,33 4,00
1,33 2,33
2 O2
Tingkat Kesadaran Masyarakat dan Industri 0,049
3,83 4,67
4,83 4,17
1,83 3,33
2 O3
Tingkat Inovasi dan Daya Saing Produk 0,057
3,33 4,33
3,17 4,50
2,17 4,17
2 O4
Nilai Tambah dan Dampak Ekonomi Pengembangan Agroindustri Halal 0,061
2,83 4,17
3,00 4,50
2,50 4,33
2 O5
Potensi Pasar 0,049
5,00 2,83
1,67 2,00
1,67 1,17
2 T1
Pasar Bebas, Keluasan Skup dan Segmen Pasar Internasional 0,053
3,00 0,67
1,67 0,17
3,83 0,50
2 T2
Tingkat Penerimaan Lembaga Internasional Atas Standar Dalam Negeri 0,055
2,17 0,17
1,50 0,50
2,67 0,67
2 T3
Dinamika Global dan Makroekonomi 0,054
2,00 1,17
1,50 1,83
2,17 2,00
2 T4
Sistem Jaminan Halal Asing 0,046
1,83 2,50
2,17 2,00
1,17 1,17
1,000 58,76
1 S1
Ketersediaan Bahan Baku 0,036
4,83 3,33
1,33 4,33
4,17 1,00
2 S2
Kemampuan Lembaga Sertifikasi 0,043
4,83 3,83
3,00 4,33
1,17 2,67
3 S3
Sistem Sertifikasi Halal 0,042
5,00 4,17
2,83 4,50
1,33 2,67
4 S4
Intrinsik Produk; Level of Trust Harga, Mutu, Variasi Produk, Cara Penyajian 0,053
3,26 4,19
3,82 3,96
2,77 3,39
5 S5
Kesiapan dan Jumlah Pelaku Industri Halal 0,055
3,00 4,67
2,50 4,83
1,33 2,00
6 W1
Advokasi Internasional Dan Lokal 0,060
2,00 4,83
3,50 4,00
1,83 3,17
7 W2
Ketersediaan Sarana dan Prasarana Riset dan Teknologi 0,049
2,83 4,67
2,33 4,50
2,00 2,83
8 W3
Infrastruktur Logistik 0,070
1,33 4,83
3,50 4,50
1,17 4,83
9 W4
Jejaring Kelembagaan 0,063
2,50 5,00
4,33 4,83
2,50 3,00
10 O1
Kebijakan Dan Komitmen Pemerintah 0,105
2,50 4,67
4,33 4,00
1,33 2,33
11 O2
Tingkat Kesadaran Masyarakat dan Industri 0,049
3,83 4,67
4,83 4,17
1,83 3,33
12 O3
Tingkat Inovasi dan Daya Saing Produk 0,057
3,33 4,33
3,17 4,50
2,17 4,17
13 O4
Nilai Tambah dan Dampak Ekonomi Pengembangan Agroindustri Halal 0,061
2,83 4,17
3,00 4,50
2,50 4,33
14 O5
Potensi Pasar 0,049
5,00 2,83
1,67 2,00
1,67 1,17
15 T1
Pasar Bebas, Keluasan Skup dan Segmen Pasar Internasional 0,053
2,00 4,33
3,33 4,83
1,17 4,50
16 T2
Tingkat Penerimaan Lembaga Internasional Atas Standar Dalam Negeri 0,055
2,83 4,83
3,50 4,50
2,33 4,33
17 T3
Dinamika Global dan Makroekonomi 0,054
3,00 3,83
3,50 3,17
2,83 3,00
18 T4
Sistem Jaminan Halal Asing 0,046
3,17 2,50
2,83 3,00
3,83 3,83
KELEMAHAN PELUANG
ANCAMAN KEKUATAN
KELEMAHAN PELUANG
ANCAMAN
KEKUATAN
No. Faktor 1
2 3
4 5
6 7
8 9
10 11
12 13
14 15
16 17
18 Simbol
S1 S2
S3 S4
S5 W1
W2 W3
W4 O1
O2 O3
O4 O5
T1 T2
T3 T4
Bobot 0,04
0,04 0,04
0,05 0,06
0,06 0,05
0,07 0,06
0,11 0,05
0,06 0,06
0,05 0,05
0,06 0,05
0,05 1
Indonesia 4,83
4,83 5,00
3,26 3,00
3,00 2,17
3,67 2,50
2,50 3,83
3,33 2,83
5,00 3,00
2,17 2,00
1,83 58,76
2 Malaysia
3,33 3,83
4,17 4,19
4,67 0,17
0,33 0,17
0,00 4,67
4,67 4,33
4,17 2,83
0,67 0,17
1,17 2,50
46,04 3
Brunei Darussalam 1,33
3,00 2,83
3,82 2,50
1,50 2,67
1,50 0,67
4,33 4,83
3,17 3,00
1,67 1,67
1,50 1,50
2,17 43,66
4 Thailand
4,33 4,33
4,50 3,96
4,83 1,00
0,50 0,50
0,17 4,00
4,17 4,50
4,50 2,00
0,17 0,50
1,83 2,00
47,79 5
Filipina 4,17
1,17 1,33
2,77 1,33
3,17 3,00
3,83 2,50
1,33 1,83
2,17 2,50
1,67 3,83
2,67 2,17
1,17 42,61
6 Singapura
1,00 2,67
2,67 3,39
2,00 1,83
2,17 0,17
2,00 2,33
3,33 4,17
4,33 1,17
0,50 0,67
2,00 1,17
37,56 S-W
O-T 1
Indonesia 1,35
1,25 2
Malaysia 3,87
3,01 3
Brunei Darussalam 1,11
1,69 4
Thailand 3,85
2,71 5
Filipina -0,97
-0,56 6
Singapura 0,80
1,98 2,34
1,54 3,07
1,09 4,39
0,54 3,83
1,13 2,46
2,15 3,13
1,90 4,04
0,17 4,13
1,13 2,70
1,58 3,40
1,71 No.
4,19 2,83
3,50 2,25
STRENGTH WEAKNESS
OPPORTUNITY THREATHS
STRENGTH WEAKNESS
OPPORTUNITY THREATHS
No. Negara
S-W O-T
No. No. Faktor 1
Indonesia 1,35
1,25 Simbol
S W
O T
2 Malaysia
3,87 3,01
1 Indonesia 0,06
0,05 0,05
0,00 3
Brunei Darussalam 1,11
1,69 2 Malaysia
3,00 3,83
3,00 0,00
4 Thailand
3,85 2,71
3 Brunei Darussalam 0,17
4,67 0,67
0,00 5
Filipina -0,97 -0,56
4 Thailand 1,50
4,83 1,67
0,00 6
Singapura 0,80
1,98 5 Filipina
1,00 4,17
0,17 0,00
6 Singapura 3,17
1,83 3,83
0,00
S W
O T
S-W O-T
1 Indonesia
4,19 -2,83
3,50 -2,25
1,35 1,25
2 Malaysia
4,04 -0,17
4,13 -1,13
3,87 3,01
3 Brunei D
2,70 -1,58
3,40 -1,71
1,11 1,69
4 Thailand
4,39 -0,54
3,83 -1,13
3,85 2,71
5 Filipina
2,15 -3,13
1,90 -2,46 -0,97 -0,56
6 Singapura
2,34 -1,54
3,07 -1,09
0,80 1,98
FAKTOR Kriteria Daya Saing Agroindustri Halal
Simbol Ketersediaan Bahan Baku
KI 1
0,036
Kemampuan Lembaga Sertifikasi KI 2
0,043
Sistem Sertifikasi Halal KI 3
0,042
Intrinsik Produk; Level of Trust Harga, Mutu, Variasi KI 4
0,053
Kesiapan dan Jumlah Pelaku Industri Halal KI 5
0,055
Advokasi Internasional Dan Lokal KI 6
0,060
Ketersediaan Sarana dan Prasarana Riset dan Teknologi KI 7
0,049
Infrastruktur Logistik KI 8
0,070
Jejaring Kelembagaan KI 9
0,063
Kebijakan Dan Komitmen Pemerintah KE 1
0,105
Tingkat Kesadaran Masyarakat dan Industri KE 2
0,049
Tingkat Inovasi dan Daya Saing Produk KE 3
0,057
Nilai Tambah dan Dampak Ekonomi Pengembangan KE 4
0,061
Potensi Pasar KE 5
0,049
Pasar Bebas, Keluasan Skup dan Segmen Pasar KE 6
0,053
Tingkat Penerimaan Lembaga Internasional Atas Standar KE 7
0,055
Dinamika Global dan Makroekonomi KE 8
0,054
Sistem Jaminan Halal Asing KE 9
0,046
FAKTOR Kriteria Daya Saing Agroindustri Halal
Bobot Kriteria KI 1 Ketersediaan Bahan Baku
0,036 0,036
0,471
KI 2 Kemampuan Lembaga Sertifikasi
0,043 0,043
KI 3 Sistem Sertifikasi Halal
0,042 0,042
KI 4 Intrinsik Produk
0,053 0,053
KI 5 Kesiapan dan Jumlah Pelaku Industri Halal
0,055 0,055
KI 6 Advokasi Internasional Dan Lokal
0,060 0,060
KI 7 Ketersediaan Sarana dan Prasarana Riset dan Teknologi
0,049 0,049
KI 8 Infrastruktur Logistik
0,070 0,070
KI 9 Jejaring Kelembagaan
0,063 0,063
KE 1 Kebijakan dan Komitmen Pemerintah
0,105 0,105
0,529
KE 2 Tingkat Kesadaran Masyarakat dan Industri
0,049 0,049
KE 3 Tingkat Inovasi dan Daya Saing Produk
0,057 0,057
KE 4 Nilai Tambah dan Dampak Ekonomi Pengembangan Agroindustri Halal
0,061 0,061
KE 5 Potensi Pasar
0,049 0,049
KE 6 Pasar Bebas, Keluasan Skup dan Segmen Pasar Internasional
0,053 0,053
KE 7 Tingkat Penerimaan Lembaga Internasional Atas Standar Dalam Negeri
0,055 0,055
KE 8 Dinamika Global dan Makroekonomi
0,054 0,054
KE 9 Sistem Jaminan Halal Asing
0,046 0,046
1,000 1,000
Lingkungan Internal
Lingkungan Eksternal
Lingkungan Internal
Lingkungan Eksternal
Kriteria D Simbol 1
Ketersedi KI 1
0,036 2
Kemamp KI 2
0,043 3
Sistem KI 3
0,042 4
Intrinsik KI 4
0,053 5
Kesiapan KI 5
0,055 6
Advokasi KI 6
0,060 7
Ketersedi KI 7
0,049 8
Infrastru KI 8
0,070 9
Jejaring KI 9
0,063 10
Kebijaka KE 1
0,105 11
Tingkat KE 2
0,049 12
Tingkat KE 3
0,057 13
Nilai KE 4
0,061 14
Potensi KE 5
0,049 15
Pasar KE 6
0,053 16
Tingkat KE 7
0,055 17
Dinamik KE 8
0,054 18
Sistem KE 9
0,046
SWOT Kriteria
Bobot Nilai
S1 Ketersediaan Bahan Baku
0,97 S2
Kemampuan Lembaga Sertifikasi 0,97
S3 Sistem Sertifikasi Halal
1,00 S4
Intrinsik Produk; Level of Trust Harga, Mutu, Variasi Produk, Cara Penyajian, Apresiasi, Konsumen.
0,65 S5
Kesiapan dan Jumlah Pelaku Industri Halal 0,60
4,19 W1
Advokasi Internasional Dan Lokal -0,60
W2 Ketersediaan Sarana dan Prasarana Riset dan
Teknologi -0,43
W3 Infrastruktur Logistik
-0,73 W4
Jejaring Kelembagaan -0,50
-2,27 O1
Kebijakan Dan Komitmen Pemerintah 0,50
O2 Tingkat Kesadaran Masyarakat dan Industri
0,77 O3
Tingkat Inovasi dan Daya Saing Produk 0,67
O4 Agroindustri Halal
0,57 O5
Potensi Pasar 1,00
3,50 T1
Internasional -0,60
T2 Standar Dalam Negeri
-0,43 T3
Dinamika Global dan Makroekonomi -0,40
T4 Sistem Jaminan Halal Asing
-0,37 -1,80
Total Threat
Strength S
Weakness W
Opportunity O
Threat T
Total Strenght
Total Weakness
Total Opportunity
Simbol
1 Kebijakan dan Komitmen Pemerintah
K1 2
Tingkat kesadaran masyarakat dan industri K2
3 Advokasi Internasional dan Lokal
K3 4
Tingkat inovasi dan daya saing produk K4
5 Kemampuan lembaga sertifikasi
K5 6
Riset dan pengusasaan teknologi K6
7 Ketersediaan Bahan Baku
K7 8
Potensi Pasar K8
9 Jejaring Kelembagaan
K9 10
Infrastruktur logistik K10
11 Sistem Sertifikasi Halal
K11 12
Jumlah Pelaku Industri Halal K12
13 FAKTOR
INTRINSIK Harga, Mutu, Variasi Produk , Cara Penyajian, Apresiasi, Konsumen,
Level of trust K13
14 K14
15 K15
16 K16
17 K17
18 K18
1 A1
2 A2
3 A3
4 A4
5 A5
6 A6
7 A7
8 A8
FAKTOR INTERNAL SWOT ANALYSIS
FAKTOR EKSINTRIK
FAKTOR EKSTERNAL
Nilai tambah dan dampak ekonomi pengembangan agroindustri halal Keluasan skup dan segmen pasar internasional
Tingkat Penerimaan lembaga internasional atas standar dalam negeri Dinamika global dan makroekonomi
Resiko penerapan sistem jaminan halal
ALTERNATIF STRATEGI
Peningkatan Kesadaran Masyarakat Dan Industri Peningkatan Daya Saing Produk Halal Dalam Negeri
Perbaikan Perundang-Undangan Dan Rencana Pembangunan Jangka Panjang Penciptaan Halal Champions
Pembangunan Infrastruktur Logistik Yang Kompatibel Dengan Konsep Halal Pengembangan Kemampuan Advokasi Dan Jejaring Kerjasama Perdagangan
Peningkatan Penguasaan Penelitian Dan Pengembangan Agroindustri Halal Peningkatan Koordinasi Antarpemangku Kebijakan Dan Kepentingan
ABSTRACT
DWI PURNOMO. Halal Agro-industry Development Strategy In Anticipating Global halal Business. Under Supervision of E. GUMBIRA SAID, ANAS
M. FAUZI, KHASWAR SYAMSU, and MUHAMMAD TASRIF.
The increasing trend of the world halal products and Muslim population had reached 1.8 billion of 6.5 billion people showed an enormous potential business. It
was estimated that 12 or USD 347-500 billion of the global food and agricultural products trading per year was halal products. This study aimed to assess halal agro-
industrial development strategy by using a combination of observations, direct comparisons method, SWOT analysis strength, weakness, opportunity, threats and
AHP Analytic Hierarchy Process to increase Indonesian competitiveness on global halal business and products. The review began with the identification of global halal
agro-industry and its business trend development as by observing and identifying five groups of halal products in Malaysia International halal Showcase MIHAS in
2009-2011 period. Accordingly, halal agro-industry development external and internal criteria were identified using SWOT analysis to be compared among six
ASEAN countries to determine ASEAN halal agro-industry competitiveness position. Finally, Indonesian halal agro-industry strategy alternatives were
formulated under SWOT-AHP method. Data was collected by conducting focus group discussions, depth interviews, questioners which were involving 34
respondents in total consisted of experts, policy makers, industrialists, international customers, associations and academicians. The results showed that the developments
of Indonesian halal agro-halal were potentially strategic. Indonesian halal agro- industry premised in a strategic position, but it was situated in the fifth position
among other six ASEAN countries. The development of Indonesian halal agro- industry was formulated to protect halal domestic market and gradually to increase
its national competitiveness to become a global halal business excellence. The strategies chosen were developing halal compatible logistics infrastructure,
improving legislation and long-term development plans, increasing coordination among the policies and interests, developing advocacy on trading and networking
skills, increasing the competitiveness of the domestic halal products, increasing the
halal agro-industry research and development mastery, increasing public awareness and the creation of the halal industry champions. The results of this study expected
to be used as a reference for various stakeholders for strategic decision making to increase Indonesian halal agro-industry competitiveness.
Keywords: Agro-industry, Halal, Development Strategy, SWOT analysis, Quantitative-SWOT-, SWOT-AHP
1
1